lichioruri de ciocolată, care includ cunoscute cunoscatorilor lichior Mozart, fac parte dintr-un anumit grup de băuturi, deoarece diferite de complexitate de fabricație. Producătorul acestui tip de băuturi alcoolice - plantă numită Konig Ges, este cele mai importante companii austriece. Aceasta se face în prezent lichior de ciocolată Mozart.
Opțiuni licoroase Mozart
Până în prezent lichior Mozart prezentat la piața de băuturi alcoolice în trei tipuri de bază, diferite, și în aparență, și gust:
Mozart Aur. lichior de ciocolată clasică, forță care este de 17%. sticla de băutură de aur încadrată în mod corespunzător. Gust Mozart Aur - luminos și cremos, cu prima secundă captivează aroma de vanilie dulce și cacao.
Mozart negru. Ciocolata neagra cu 17% putere. Ca orice ciocolata neagra clasica are un gust amar tipic și aromă de cafea și tutun.
Toate tipurile de băuturi alcoolice sunt realizate pe baza unei astfel de umplutură alcool ca soiuri speciale de distilat de vanilie. Zona de vanilie creștere, care este utilizat în băutură - insula Madagascar. Începând de astăzi, puteți găsi aproximativ zece soiuri de Mozart, dar aceasta este doar o variantă, creată pe baza celor trei lichioruri de mai sus, cu arome adăugate, populare acum.
O altă variație pe lichiorul puțin cunoscută numit Mozart uscat. Cei care l-au încercat, preferă să folosească numele „vodca de ciocolată“, deoarece băutura este diferită aromă caracteristică de cafea, de înaltă rezistență de 40 de grade și o lipsă totală de zahăr în compoziție.
Producator istorie Mozart companie lichior
Data de Mozart lichior de brand de naștere este considerat a fi 1770. Asta e atunci când un om de afaceri german Kristof Kenig a decis să deschidă industria vinului. Timp de mai mulți ani, fabrica angajate în fabricarea exclusiv de vin și coniac, și are puține asemănări cu ofertele companiei de astăzi. Cu toate acestea, în secolul Konig cazul mijlocul secolului trecut, care a devenit o afacere de familie, sa mutat în Austria (Salzburg).
tradiții locale de ciocolata nu au fost lent pentru a penetra pereții plantei, iar la începutul anilor optzeci, el a însușit noua tehnologie de a face soluții de ciocolată. Am decis să numim o băutură în cinstea marelui compozitor, care sa născut tocmai în această țară europeană. Numele compozitor Acum numai cunoscut ales pentru o băutură, a făcut o impresie de durată asupra calității excelente de alcool, astfel încât slava noului brand sa răspândit rapid, în primul rând în întreaga țară, iar apoi în alte țări europene.
În ciuda faptului că Mozart Distillerie a fost o afacere de familie, nu fi acuzat de conservatorism. Managementul are o poziție foarte avantajoasă pentru toate flexibilitate. Adaptarea la inovație și schimbare tradiții, în conformitate cu cerințele timpului, compania a fost în măsură să facă acest lucru, ca produsele fabricate combină mândria celor mai bune tradiții ale trecutului și avantajele realizărilor inovatoare din ziua de azi.
secretul de a face lichior de ciocolată
Alcoolul produce bazele, precum și pentru toate băuturile alcoolice similare din trestie de zahăr de înaltă calitate. Din cauza acestui, băutura gust și miros de rom din trestie. Este conectat la soiul particular de cacao și apoi lăsat să infuzat câteva luni. Prin distilat cacao astfel obținut, a adăugat ciocolata, folosind o tehnologie specială numită sunet măcinare: amestec încălzit la o anumită temperatură și expus la ultrasunete, prin care producătorul primește o sută la sută de uniformitate a produsului. Dacă este necesar, un amestec de arome naturale adăugate.
retete de cocktail cu Mozart
Mozart lichior este rar utilizat în forma sa pură, este că cei care preferă la orice băutură alcoolică este trata gros și dulce. Practic este folosit pentru a crea o mare varietate de cocktail-uri, dintre care cele mai multe - stratificate, ca o masă densă de lichior este perfect pentru această opțiune.
Vă sugerăm să vă familiarizați cu rețete cocktail-uri cele mai populare pe bază de lichior Mozart.
„Ciocolata de nucă de cocos“
Ingrediente: 50 mililitri de rom alb, 50 ml de lichior Mozart albă, sirop de cocos 30 ml și 70 ml de 11% cremă.
Mod de preparare: Puneți gheața într-un agitator și a pus la fel toate ingredientele de mai sus. În mod energic se agită amestecul.
Prezentarea: sticla poate fi decorat cu krustosom de nucă de cocos. Pentru a face acest lucru, marginea vasului umezit și înmuiate în nucă de cocos. Decorul este, de asemenea, potrivit pentru o felie de ananas și cireșe maraschino roșu.
„Ciocolată uscată“
Ingrediente: 50 mililitri de lichior tare Mozart uscat, 30 ml lichior amaretto și 15 ml de suc de lămâie.
Mod de preparare: Se combină toate ingredientele enumerate într-un agitator cu gheață și se toarnă într-un pahar de aprovizionare, folosind un filtru special. Adăugați gheață.
Oferta: gata de a bea este recomandat pentru a decora coaja de lamaie.
"Tree Fig"
Ingrediente: 50 ml lichior Mozart alb, 30 mililitri brandies coniac sau 20 mililitri: suc de piersici sau sirop.
Mod de preparare: Se combină toate ingredientele enumerate cu gheata intr-un shaker si se amesteca bine.
Oferta: gata de a bea ar trebui să fie servit într-un pahar de cocktail rece si se decoreaza cu o felie: Peach.
Daca - nu un fan de cocktail-uri, și, după cum sa menționat mai sus, preferă să consume băuturi alcoolice în formă pură, Mozart va face deserturi companie placuta, inghetata sau cafea în finala de după-amiază. În acest caz, ochelarii miniatură licoros utilizate pentru alimentarea.