Ajută-te rog. N-am nimic care nu sunt acoperite sau laminate pentru iarna. Și apoi tata a adus două kilograme de dovlecel pentru 4-5 exact, ei bine, noi nu le mânca. Am decis să ia măsuri extreme - pentru a păstra. Dar am această ignoramus complet! Undeva există o rețetă în care masa fierbe, apoi sa extins în borcane și rulouri sterilizate. Cum băncile sterelizovat? cum să se spele înainte? un sterelizovat cuplu? și nu am trucuri nu trebuie să parieze banca pe ea într-o cratiță. Steamer.
Nu aș sfătui dovlecel păstra. Ele sunt foarte capricios și castraveți. Mai bine doar pentru a arunca departe decât să te pui în jurul valorii de, timp și energie pierdem, și apoi la vybrasykat.
În primul rând, dovleceii bine mint. În al doilea rând, dovlecei tineri decorate cu castraveți -pomidory gust foarte obișnuit de legume de tip salata - ceapa. Deci, în plus față de castraveți și dovlecei încă.
În al treilea rând, se poate găti ouă și mănâncă-l (este o lungă perioadă de timp în frig. Worth.
Dovlecel bine se află într-o cameră întunecată (unde ibud-sub sau în sertarul canapelei). Conservate nu sunt la fel de gustoase. Cât despre sterilizare, de exemplu, compoturilor si nu sterilizează complet bănci (capac sr. 10 mototoli în apă clocotită). Doar umple borcanul cu apă clocotită și a da un pic să se ridice la un geam pic. Dar pentru compoturi, pentru alții. Eu nu încerc lucruri.
Soțul a luat reteta murătură castravete de pe Internet la 1 litru de otet marinată 1 puts 9 la suta in mai multe cutii de turbiditate l-am trage cărți sovietice se spune că aproape o ceașcă de oțet nevoie. Cum pui toate oțet Thai, sare?
1. în familia noastră, în orice sos nu oțet și acid acetic, și are un capac, care este în ultimul moment. Pe litru borcan linguriță incomplet.
2.Ogurtsy am abandonat de mult murătură din cauza care cresc în mod constant opalescent, exploda - am nevoie de ea, să-și petreacă timp și efort și de a lua zilch în cele din urmă. Sunt singura lor sărate ușoară, iar prima iarna - Saruri litri (mai mult de 5 ani în urmă sărată pentru ultima dată). Și apoi ne-am cumpărat în a gestiona sau donate.
Mulți ani am folosi această rețetă aici. borcan de 3 litri, a pus o frunză de dafin, ienibahar 5-6 mazăre, mai multe inele de ardei gras, frunze de cireș 2-3, 5-6 catei de usturoi tocat mare și o mulțime de fenicul .Cu sfaturi castravete tăiat, umple un borcan castraveți, stropind mărar .Zalit apă clocotită, se acoperă capacul și învelitoarea (30 până la 50 de minute). Așa cum se va desfășura timp de o jumătate de oră în îmbinare apă pan 100 ml apă, se adaugă 5-6 linguri de zahar si 2 linguri de sare (piatra mare) Cand saramura fierbe, se toarnă într-un borcan nu lingura plin de otet si saramura fierbinte o dată, astfel încât cu marginile băncilor tech .Zakatat înveliți și (am adaptat o pătură veche), dimineața încă fierbinte, în cazul în care seara face. Castraveții se obțin crocante, chiar și .Assorti mari nu, dar tomatele pentru aceasta reteta este, de asemenea, delicioase, dar esența dozei este redus la jumătate și asigurați-vă că pentru a lista tomate coacaza.
Mai jos a fost Tiomka despre castraveti murati. Asta, bine, ei exploda. Aici este rețeta pentru care gătesc de mai mulți ani, și nici unul dintre banca de mai mulți ani, nu a explodat. Și fără sterilizare. Băncile de spălare standard abur ele nu este necesară. Pus pe partea de jos a hrean, umbrele de mărar, puteți coacaze si frunze de cires, stejar, tarhon. Pune un usturoi - de mult ca doreste inima ta. cumpăra sau adăugați condimente pentru decapare, sau separat - Piper boabe (5 bucăți), piper negru (5 piese), cuișoare (5.
Borcanele cu capac cu filet exploda? Închis în primul lor castraveți raz.V într-un borcan muratura ușor deschise sau puzyritsya.vot cred că nu explodează.
muraturi acoperite, Lecho, caviar de sfeclă, roșii și sos de prune, toate, cu toate acestea, a fost de oțet, și a stat în pivniță. Dar caviar suc de fructe, fără oțet deteriorat. Mătușa mea, cu toate acestea, consideră că este necesar să se umple băncile „cu un tobogan“, apoi ar fi un cost și fără oțet.
Închid gem mei, roșii, castraveți. Bine, stai.
Bunica mea din acest an a adăugat la borcane de muraturi, care, în timpul iernii se transformă. Nu voi pune. la întrebarea de ce, el spune că, nu va exploda. și adăugați o aspirină? Aceasta afectează cumva gustul sau altceva? Sau el face rău acolo, apoi se va certa cu ea :)
Fetele, nu face asta! Cand dizolvat si aspirina prelungit gasirea unui compus asa-numitul fenolic în saramură. Desigur, ea ucide microbii, dar otrăvitoare pentru organismul uman. Acidul salicilic și derivații săi au fost mult timp interzise pentru a adăuga la produsele alimentare
Am făcut înainte cu aspirina, altele decât castraveți! Nu știu de ce acum nu fac)))) Multumesc pentru memento!)
N-am sterilizat, prostule, de 3 ori cu apă clocotită se toarnă peste ea. Ce să facă - să mănânce sau să le toarne? sau sterilizați închise - dar mi-e teamă să se spargă. sau deschis, se fierbe și zakaztat în novovy? de ajutor. castraveți rău, mici Kripen'ka
a fost cazul, golite, spălate, completat în noua saramura, rulată ca și suport. O răspândire de sare măcinată (capacul) nu este încă suflate, capacul tras înapoi, dar încă mai au lăptoasă. Acum deschis mai târziu, spun ca gustul, prima dată, astfel făcut
Am încercat toate opțiunile. Gustul de „recuperare“ de castraveți mine nu NRA.
Așa că arunc. Și poeomu - Nu închid castraveți.
Produse laminate din mai multe borcane de murături, una a explodat. Totul se face în același mod. De ce? Pot bancă încă o dată acest vot? Toate dorința de a face pregătirile pentru iarna din cauza asta dispare. Depozitați într-un loc răcoros în care nu au nici un loc pentru mine. Ajuta !!
Capacitatea Băncii slab spălat sau castraveți. Poate nu a fost complet umplut cu saramură.
Și eu nu castraveți marinati. Pentru că strică starea de spirit prin sablare ei. Ei întotdeauna exploda.
Există unele legume, pentru care este cel mai bine acasă, nu să ia.
Am folosit tot de-a dreptul Conservate în cantități industriale. Și totul sa întâmplat fermecător, dar castraveți. Si apropo, rudele apropiate ale acestora, cum ar fi dovleceii și suc de fructe - aceeași direcție.
Sfatul meu, marinati roșii, morcovi, ceapă, usturoi. Și beneficia de această borcane nu numai pentru iarna, dar, de asemenea, distractiv.
Există 4 borcane de muraturi, cu debutul de vreme rece a adus acasă. Închis cu un capac de plastic. În picioare, la temperatura camerei. Acum mă uit la una dintre reglementările bancare. în al doilea rând umflat, a deschis-o și bule în creștere continuă în sus. (În internet a constatat că aceste murate castraveții de oțel, este posibil, botulinică nu fac), al treilea este acoperit cu floare albă în a patra din matriță superioară Terry (era pe iarbă și pe 2 castraveți, ceva care nu este acoperit cu soluție salină au fost) trei bănci pe emisiilor? sau orice ai putea să.
Faptul că un strat alb - nu poate avea mucegai și acid lactic. Noi de multe ori murături produse, dar sub toate Settles. Noi mananca :)
Se spală, se stoarce si se prajeste cu ceapa si carne este gustos!
deja Ați făcut preferat pentru recoltarea de iarnă de castraveți, ardei, roșii, dovlecei, iar acum doresc să experimenteze cu rețete noi? Sau n-ai avut de a face cu bănci și marinata, iar acum a decis să-l încercați? În orice caz, rețete preparate de astăzi vor cădea de drum. Castravete suc de tomate Randament: 1 L va avea nevoie de: 600 g de castraveți nesarate 400 ml de suc de tomate 200 ml de otet (9%), 200 g de zahăr 2 linguri. l. 3 săruri Gorosh.
. Punerea în mărar borcan, piper, frunze de dafin și castraveți spălate. Se toarnă suc de roșii într-o cratiță, se adaugă oțet, sare și zahăr. Se amestecă, a pus pe foc, se aduce la fierbere. Se toarnă castraveți marinata fierbinte, conserve capac capac borcan. Pune pe fundul unei pânză tigaie adâncă. Pune-l într-un borcan și se toarnă apă fierbinte (aproximativ 50 ° C). Apa ar trebui să ajungă la „umeraș“ bănci. Se sterilizează 15 minute după fierbere la foc mediu. Scoateți borcanul și închideți capacul printr-o mașină de îmbinare. Rândul său, în jos capacul borcan și se lasă timp de 2 ore. H.
Fetele ajuta novice: prima zakonserovirovala castraveți (inundat cu apă clocotită timp de 10 minute, din nou apă fiartă golit + otet + sare + condimente și pentru capacul). Dintre cele trei cutii de pe 2 capace umflate. Le-am descoperit, și ce să facă în continuare - nu știu :( Există încă o șansă de a salva castraveți de ajutor, te rog ?.
Există o opțiune - nvozdikom o gaură în capac, se lasa sa stea, și apoi până aproape de lut.
Dar rezultatul nu a fost NRA. De asemenea, nu ar trebui să mănânce imediat sau dacă faceți o gaură.
Așa că am salva în astfel de cazuri mai multe. castraveți (bo brusc nevoie de salata), iar restul de mână de echilibru galeata -in: ((
Am un caz rar, dar dacă sa întâmplat ceva perezakryvayu (saramură nouă, ci o porțiune de zahăr, sare și oțet a consumat decât a fost inițial) și să stea pe. Prin modul în care castraveți la gust nu este afectat. semnate special 1 dată perezakryvala, a încercat - muraturi excelente.
Fetele nu a crezut niciodată în tot felul de semne, dar se pare să înceapă să creadă. Tot ce a fost spus să nu închidă castraveți în băncile din CD-ul. Crama nu avem, asa ca toate băncile să păstreze la domiciliu. Și apoi a trebuit să fac câteva cutii de ea pe CD-ul. Mai puțin de o săptămână a început să explodeze, este acum al treilea GOT ((((, beneficiază doar 4 a făcut. Totul este acum de gând să creadă acest semn! În al patrulea rând opalescent, dar încă păstrate, care a folosit pentru a face? Doar deschide și modifica saramură și pe o nouă rolă ? aici vecinul meu.
CD-ul nu poate fi aproape nimic, așa că trebuie să roșiile, de 10 cutii a explodat 10. Experiența, dar trist.
Anul trecut, într-un fel totul a lucrat. acest an laminate castraveți - un pic borcane de 5 litri. Și am uitat să curețe frigider. Și unul a venit la lumină, iar cealaltă numai până vspuchilis. Am încercat una care a fost deschis - delicios, crocant. Și modul în care acestea pot fi salvate? se toarnă saramură, și apoi - să fiarbă și se toarnă rece? sau fierbinte? sau de a face noi saramură, dar mai slab? Eu fac fără sterilizare „sistem de compot“ - completați o dată, țineți 5-10 minute, scurs, se fierbe, se aduce la gust.
Dacă vspuchilis și bule deja, atunci singurul lucru pe care îl puteți încerca să facă cu ei (cu excepția aruncare) este pus într-o tigaie mare, pentru a le da o sare de bun acru acru, și apoi se pune în bănci și se toarnă saramură fierbinte fiert.
Dar, din păcate, 80 la suta pentru castraveți că, dacă a explodat în bancă, atunci acesta va fi gol în interior: - ((
vybrosit- astfel încât să nu riște sănătatea familiei
Da, pe rafturi chiar acum suficient de castraveți pentru a alimenta un miliard de foame din China. Dar poporul român va mai săpat, iar apoi rulati. Numai ocazional, ar trebui să se îndepărteze de formula obișnuită: „sare castravete - Kvasha varza - Marino de tomate - Var zmeura ....“ Ambasadorul pentru o zi ploioasă, dacă vă decideți să exploateze numit șuncă sărată (amintiți-vă, Molokhovets: „Dacă vii dintr-o dată să vă oaspeții merge în jos în pivniță ... „- și pe.
Salpetru este că? Prosvyatite cine știe pozhaluysta.A nu este prima dată când am citit okonservirovanii cu selitroy.Zvuchit înfricoșător și deloc apetisanta, dar poate nu chiar atât de rău?
Până la lacrimi de rușine. toate băncile. ce să facă, cum să salveze gol? este un păcat să le arunce. le-a fost acolo 18 cutii. - (((
Probleme cu castraveți au fost întotdeauna, sunt bune doar dacă puternic murat / lot oțet /. Am încercat și turnat kolodeznoi apă și de sub filtru, schimbat sare și oțet, mai multe cutii oricum mutneli suflare. Salvarea a venit sub forma unui beci rece. Și pentru depozitarea domashnego murături bun numai la ea. Dacă aveți nevoie pentru a da reteta proverennyi bystryi.
Și ce fel de sare de stropit. Am citit recent că de saramură sare iodată tulbure.
Despre viitorului soț, o cină prietenos și murături
ediție, am să-ți cumpăr un pistol. Promite zastrelitstsa. )))
Bine ai venit! Made 2 până la 3 cutii de litru Pickles prescriptie Ghali: Pickles: stivă la fundul unui 3 litri cutii de condimente (hrean frunze de cireș, umbrele de mărar, usturoi, pătrunjel, lavrushku) foaie currant nu dobavlyayu.v borcan toarnă apă rece la gât, și apoi îmbinați apa în tigaie și rasa în ea pentru borcan de sare 100g (preferabil masă, dar nu și iodurare), se toarnă această castraveți din nou deja apă sărată, și a stabilit timp de 2-3 zile și apoi sarati îmbinare se fierbe din nou acest lucru.
Presupun că au zamalosolilis? apoi l mănânce!
cineva a scris despre stratul de acoperire inferior. Am pentru ei, dar versiunea de iarnă. sub formă de capac rece sooooo dificil de deschis ..
De fapt, saramura trebuie să acopere complet castraveți, apoi matrița este doar pe suprafața saramurii formate. castraveții de sus, mi-ar fi aruncat afară și inundate peste tot din nou. Așa cum deja a spus, castravete sub capace de plastic depozitate în frig. Familia noastră a făcut tot în găleți sau butoaie, acoperite cu tot felul de frunze și în pivniță. S-au obținut murături minunate. Apropo, aceste frunze superioare au avut de multe ori mucegai, dar nu a mers mai departe în jos. Și totuși, pe frunze, după turnarea de apă clocotită, tot felul de ciuperci sunt perfect conservate, mucegaiuri, etc. De aceea, frunze sau fiartă și apoi îndepărtate din saramură sau oțet adăugat. Este la nici o pivniță sau un frigider a stat.
Primele 3 zile castravetele a fost menținut la o temperatură de 15-20 ° C, apoi se pune la rece (0-3 ° C). În astfel de circumstanțe, castraveți va fi gata în șase până la opt săptămâni. Și ce yummy castraveți sărați crocante! Se taie „ass“ castraveți bine ambalate în borcan de sticlă și se toarnă fierbinte rata de saramură sărat de 1 lingura. l. sare în 1 litru de apă. Straturile de transfer de castraveți frunze de mărar sau de tocat usturoi și hrean rădăcină. aroma speciala da o coajă de pâine, învelite în tifon. Aproape la fel de sare și roșii. fructe potrivite de diferite maturitate, dar recolta trebuie să fie separate - verde, lapte, maro, roz, rosu (cu piei groase și pulpă). lapte și maro tastier. Cetatea saramurii depinde de maturitatea fructului. Green, lapte.
. De exemplu, metoda uscată: curat 1 kg de morcovi, se taie și se amestecă cu 1 lingura. l. zahăr, aceeași cantitate de sare și chimen intercalații presoare semicercuri un bec și bine ambalate în borcane. Băncile aproape și se lasă într-un loc cald, iar când începe să rătăcească, aduce frigul. puteți cumpăra usturoi decapat de pe piață. Și face acest lucru: curățat de pieliță, se spală și pentru a rezista la 3-4 ore în apă, clătite. „Re pus cap la bănci și se toarnă saramură rece (1 litru de apă 50 g de sare și 50 ml de otet) si a pus pe partea de sus cu mărar tulpini și muguri. Se lasă la temperatura camerei timp de două săptămâni, și apoi se aduce în frig. păstrarea obiectelor populare - vinete. legume mici fierte în apă sărată (2 linguri. L. de sare la 1 litru de apă) până se înmoaie.
Și ce să fac cu dovlecel neexplodate? În acel an, castravete laminate din nou, dar numai în cazul în care băncile umflat
7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.
Dacă găsiți o pagină de eroare erori, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Vă mulțumim!