Celera - tradus din limba ucraineană înseamnă „țelină“.
plante de gradina din Umbelliferae - Țelină. rădăcinile și frunzele sale sunt consumate ca un condiment sau în salate.
țelină Word (Celera) derivat din celeri franceză.
Sunt cca. 20 de specii de țelină, care sunt răspândite în întreaga lume: America, Europa, Asia, Africa, Australia.
Există 3 soiuri de țelină: tulpină (salată), foaia (stand) și rădăcină.
Telina - o plantă unică. Această sursă de acid ascorbic (până la 108 mg per 100 g de material brut), caroten (aproximativ 10-12 mg), riboflavina, tiamina, uleiuri esențiale și acid nicotinic.
Rădăcinile țelină conținut numai 4,3% din zaharuri. De asemenea, prezenți sunt săruri de fosfor și calciu.
Telina este util pentru piele și articulațiilor. Acesta scade nivelul de colesterol din sânge, este o măsură de prevenire a cancerului, scade tensiunea arteriala.
Conține vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E și K. Și, de asemenea: fier, potasiu, magneziu, mangan, seleniu, fosfor, zinc și alte minerale utile.
Se arată în tulburările de diabet, obezitate si metabolice, deoarece conține doar 12 de calorii, 0,1 g de grăsime, 2,1 g la 100 de grame de carbohidrați.
Celera este tradus din limba ucraineană este telina. Este o plantă bienală, care creste la o înălțime de 1 metru, iubește umezeala, nu îndură congela mare. În primul rând, telina a fost folosit ca agent de tratare, apoi a început să fie folosit în gătit. Sucul de țelină este utilizat pentru răceli, bronșită, pneumonie. Într-o suspensie utilizată pentru arsuri și escare. Pentru bărbați, utilizați țelină în tratamentul și prevenirea prostatita. În telina contine o multime de vitamine A, B, C și E. Nu se recomandă să se folosească pentru persoanele cu aciditate ridicată, cu un stomac tulbure.