Că a mâncat indieni
Ne-am referit deja la animalul de bază și legume de bază găsite pe platou. Produsele fabricate din acestea prelucrate în mod adecvat pentru depozitarea pe termen lung. A fost foarte important să nu fie prins cu garda jos și de a crea un stocurilor de familie în ajunul schimbărilor sezoniere. La această porumb și porumb kina și măcinate în făină sau de rădăcini au chuno numeroase și iarbă sub denumirea comună Yoyo fierte în două sau trei dintre apă și uscate la soare. Aceste produse au fost depozitate în tuburi de lut, în coșuri de tulpini de porumb sau, pentru lipsa de ceva mai bun, într-un gropi adânc săpate. Pentru a macina cereale, indienii turnat pe o piatră plată și luând în sus piatra semicircular rostogoli dreapta la stânga.
Chuno structura, pe care le-am spus deja, au fost cartofi, Yuca și timp.
De regulă, lama nu sunt sacrificate pentru carne, acestea au fost folosite pentru lână și a servit ca un vehicul. Rămâne pentru a numi un cobai domesticit, care poate avea numai douăsprezece ore după sacrificare, precum și păsări de curte, ucis doar cu permisiunea specială. Toată carnea a fost tăiată în fâșii, sărate, uscate și depozitate. Acest produs se numește cupe.
Ca supe de umplere erau păsări, broaște, viermi comestibile, insecte și Horseflies tip fungi.
Pentru această listă putem adăuga o anumită cantitate de fructe, în special cactusi, ton, melci uscate și mările de coastă și lacuri - pește, care sunt în exces vodilas coasta și schimbate cu pescarii de pe platoul de produse. Persoanele cu Uru Lacul Titicaca, ea a servit ca unic obiect de troc.
dacă există suficientă putere pentru indieni au primit? Ingeniozitatea și munca grea le-a furnizat cu un nivel minim de subzistență în țară, în cazul în care, în conformitate cu Polo de Ondegardo, terenul a trebuit să fie păstrate necultivat timp de șase sau șapte ani, iar în cazul în care trei din cele cinci recolte au fost uciși de îngheț.
După cum sa menționat, în cazul în care subiecții incasilor erau leneși și slabi, s-ar fi reușit niciodată să rezolve atât de multe provocări enorme. Cu toate acestea, aceste rezultate pot fi ușor de explicat prin perfecțiunea de organizare, disciplină și rigoare, în plus, o lipsă de gândire despre valoarea vieții și a efortului.
Balanța de substanțe nutritive, nu este, de asemenea, definit cu precizie. Cigno conține 76,5 la sută din zahăr, 8,5 la suta - proteine de 0,5 la suta si grasime, rezultând un nivel prea ridicat de glucide. Proteinele sunt mai rare. Acestea pot fi găsite în Keane, kaniua și Magny (26,5 la sută). Din păcate, indienii nu au avut suficient lapte, ouă și carne sunt utilizate pe scară largă în dieta europeană. Din fericire, lipsa de vitamine nu a fost: A se gaseste din abundenta in Apice; A, B și C sunt cele de porumb, A, B, B2 și C suficient în cartof. Calciu și fier indieni au dat lut kina și comestibile folosite drept condiment (Chacko). Pe o cantitate suficientă de aceste vitamine arata dintii frumosi indieni.
metode de stocare a alimentelor sunt după cum urmează: în umede produsele văile au fost plasate într-o cutie din lemn, cu o mulțime de Mugnano, similar cu plante de mentă cu proprietăți insecticide. În zonele uscate, produse sărate, au fost depozitate în coșuri, acoperit complet Mugnano. El a salvat astfel încât cartofii au fost destul de comestibile după nouă sau zece luni.