1 lingură
Pas cu pas de gătit cu fotografie:
brânză feta - o brânză sărată moale, care este perfect pentru micul dejun. De asemenea, este adesea folosit în salate și aperitive. brânza albă nu este doar gustos, ci, de asemenea, foarte util, deoarece conține mai multe oligoelemente, vitamine și minerale.
brânză albă este făcută în mod tradițional de capră, lapte de oaie și de vacă. Cook si se bucure de gustul de tort brânză de casă. Acest lucru va necesita un minim de ingrediente, dar calitatea lor ar trebui să fie excelent. Acest lucru este valabil mai ales de lapte. Prin urmare, este de dorit să cumpere lapte de interne de la fermieri și comercianți de încredere. Desigur, puteți utiliza și pasteurizată revista, dar apoi brânza nu va funcționa atât de bine și mai mult dietetice. Brânză poate fi pur sau cu adaos de diverse condimente sau plante aromatice.
Deci, gatiti brânză acasă din lapte de vacă într-o rețetă simplă clasic.
1. Laptele este turnat într-o tigaie, a pus pe foc mediu și se aduce la fierbere. În laptele de fierbere se toarnă oțet sau suc de lămâie, se adaugă sare și se amestecă bine pentru a forma un cheaguri siropoase. Încălzim lapte timp de câteva minute.
2. Ia-un alt recipient, puneți-l într-o strecurătoare, capacul superior cu tifon, laminate de 2-3 ori.
3. transfuzat amestec caș pe tifon și se lasă timp de 10-15 minute la cea mai mare parte din sticlă de ser.
4. Adunați marginile de tifon împreună pentru a forma o minge de brânză. Apăsați ușor și pus sub jugul. În această stare, brânză trebuie să fie în 1-1,5 ore.
5. Când timpul este deja brânză de origine pot fi consumate. Dacă preferați o variantă mai sărat al acestuia, se pune brânza într-o soluție de sare și ser (poate inlocui apa fiarta rece) și pus în frigider.
