Putra - una dintre cele mai vechi feluri de mâncare naționale letone, cu câteva variații. De multe ori cuvântul „Putra“ traducerea în limba română ca „terci“. Acest lucru nu este adevărat. După cum se știe, terci de ovăz, exemple clasice de care se găsesc în bucătărie Rusă reprezintă orice tip de boabe, fierte în apă la diferite grade de imprecizie și de grăsime de unt aromat sau alte puncte de vedere. Putra, de asemenea, sunt o combinație de mai multe tipuri de materii prime alimentare, printre care cerealele nu este întotdeauna principala parte, indispensabilă. Putrah componentă obligatorie este lapte și alte produse lactate (lapte batut, smantana, branza de vaci). Cota de lapte și produse lactate în putrah destul de mare, greutatea lor este de aproximativ de două ori greutatea tuturor celorlalte componente împreună.
Alte componente trebuie să fie porumb, cartofi, legume, și pot fi pește, carne sau alte produse (carne de porc, șuncă și altele asemenea. D.). În cele din urmă, putrah diferă în mod radical de tehnologia cerealelor, care include în acest caz procesul de maturare, adică. E. Lung fermentarea acidulare timp de câteva ore. Caracteristica tehnologică este faptul că fiecare dintre componente este adus mai întâi la putrah de stat în formă de must separat, iar apoi acestea sunt amestecate.
Următoarele sunt două tipuri de letone Putra - vechi vetss-Putra (cu pești) și cele mai comune acum cu kabaputra (cu șroturi de orz). În funcție de tipul său, vă puteți pregăti cartofi Putra, care în mod necesar altele decât cele de lapte și smântână se adaugă brânză și mazăre Putra, care este preparat fără cremă, dar cu lapte, brânză și șuncă.
Vezi ce „Putra“ în alte dicționare:
Bucătăria letonă - bucătărie letonă timp de secole a fost influențată de alte bucătării naționale. Teritoriul Letoniei pentru o lungă perioadă de timp a fost o parte din diferite state. Acest lucru, în mod natural, nu ar putea contribui la un anumit impact asupra ... ... Enciclopedia mare Arta Culinară
Bucătăria letonă - Masa de prânz de supa „la rece“, varza calita, chiftele, castraveti, iaurt și cvas bucătăria letone tradițiile de gătit și mâncăruri naționale letoni. Bucătăria letonă, practic, ... Wikipedia
Pratishakhya - în literatura de tip gramatical indian gramaticale tratate care stabilesc caracteristici fonetice și gramaticale ale principalelor texte vedice ale tradițiilor vedice ale diferitelor școli, de unde și numele de P. ... ... Collegiate dicționar FA (prâtiçâkhya sanscrită.) Brockhaus și IA Efron
Putra - (letonă, pytra). specii fel de mâncare kashepodobnogo naționale letone. Putra spre deosebire de cereale care sunt preparate întotdeauna dintr-un fel de cereale, sunt o combinație de mai multe tipuri de materii prime alimentare, inclusiv cereale. Cereale convențională în limba letonă ... ... Enciclopedia mare Arta Culinară
Putra - (pytra letonă.). specii fel de mâncare kashepodobnogo naționale letone. Putra spre deosebire de cereale care sunt preparate întotdeauna dintr-un fel de cereale, sunt o combinație de mai multe tipuri de materii prime alimentare, inclusiv cereale. Cereale convențională în limba letonă ... ... dicționar culinară
Samsu-iluna - Ancient Mesopotamia Samsu-iluna (. Literele "Dumnezeu este soarele nostru"), împăratul Babilonului, a domnit în jurul valorii de 1750 î.Hr.. e. 1712 BC. e. ani BC. # ... Wikipedia
- Revolver partizan. Andrey Stepanovich Abinsky. „În conformitate cu învățăturile drahmă-Putra, soarta omului este determinată înainte de naștere. Ceea ce contează este totul: în cazul în care el a fost născut, atunci când, care strămoșii tăi și în ce zvezdoyoni ai conceput. În acest ... Citește mai mult Cumpara 60 freca de carte electronică
- Bucătăria letonă. Bucătăria letonă pe parcursul istoriei sale a suferit influența multor bucătării naționale, dar există în ea, și feluri de mâncare originale, cum ar fi putels Putra, skabs piens. Letonii sunt larg ... Citește mai mult Vand (numai Ucraina) pentru 42 UAH
- Revolver partizan. Andrew Abinskiy. „În conformitate cu învățăturile drahmă-Putra, soarta omului este determinată înainte de naștere. Ceea ce contează este totul: în cazul în care el a fost născut, atunci când, care strămoșii tăi și în ce zvezdoyoni ai conceput. În acest ... Citește mai mult Vand pentru e-book