Cultivarea legumelor perene - măcriș, rubarbă, hrean
Măcriș măcriș comună și spanac - o planta perena din familia Polygonaceae. Prin consumul de frunze. În stare sălbatică creează suculenta, frunze mici sunt potrivite pentru consumul uman numai în primăvara devreme. soiuri horticole de măcriș formează frunze mari, suculente si mai putin acide, care pot fi utilizate pentru produsele alimentare în timpul perioadei de primăvară și vară. La un moment dat măcriș creste de 3-5 ani. Folosit pentru prepararea de supă, sosuri, ca umplutură pentru plăcinte.
În primul an de viață la frunze de măcriș colectate în rozeta, în al doilea an, există tulpini de flori. Semințele sunt mici, triunghiulare, lucioasă, netedă, maro închis la culoare, cu un strat solid uscat. Sorrel - o cultură rezistentă la frig. Semințele germineze, la temperatură scăzută de performanță, dar atunci când semănat în progrevshuyusya pământ umed destul de prietenos și puternic muguri, de obicei, există peste 10 până la 15 zile.
Sorrel poate dezvolta cu puțină umbră, numai în acest caz, mai lent recreșterea frunzelor și se îndepărtează recolta. Sorrel consumă o cantitate semnificativă de substanțe nutritive, din acest motiv, este necesar să se ia un teren fertil, bine cultivat. Pentru o creștere a frunzelor especial valoarea măcriș are azot. Potasiu și fosfor sunt, de asemenea, necesare măcriș, ele contribuie la plante excelente iernare. Umezeala priviredliv Sorrel, cu un deficit de răsaduri sale subțiat reuși, frunzele sunt formate mici și aspră. Cu toate acestea, umiditate excesivă nu poate rezista.
Există mai multe varietăți de măcriș, care diferă în gust, dimensiunea frunzelor, culoarea lor și alte semne.
Grad măcriș Belvilsky. Frunzele sunt mari cărnoase de culoare verde,, lumina. Pețiolele lungime grosime medie. Grad rodnică. Are îngheț. Gust de calitate - ușor acid.
Grad măcriș de foioase. Lamina srednekrupnaya, sub formă de ouă. Culoare verde. Grad înalt randament.
Măcrișul cel mai bun precedent se maturizează Culturile prășitoare (varză timpurie și cartofi, spanac, salată verde, mărar, ridichi, salata de varză chinezească. Atunci când îngrășămintele organice nu sunt realizate în conformitate cu cultura anterioară, apoi în toamnă, înainte de arătură este necesară pentru a aduce bălegarul la rata de 6-8 kg per una mp. coamă.
Arcul de închidere umezeala solului grăpată, săpat la o adâncime mai mică și să introducă îngrășăminte: 20-30 g de azotat de amoniu și clorură de potasiu 10-15 grame pe metru pătrat, acestea trebuie să fie în prealabil amestecat cu humus - o fracție fertilizatori parts ia 3 humus.
North măcriș produs în cele mai timpurii perioade în rânduri, distanța dintre ele 25-30 de centimetri. Rata de insamantarea pe metru pătrat de 0,7-1 grame.
Măcriș este permis să semene și în timpul verii. Ce este retractat pe parcele de gradina plasate în culturile timpurii de sol (spanac, ridichi, salata, fenicul). După recoltarea terenurilor lor de săpat și semănat cu măcriș. Produce subtierea răsadurilor, păstrând distanța dintre plante în 5 cm.
Având grijă de măcriș constă din plivire, slăbirea distanță între rânduri și irigare.
În al doilea an de viață măcriș devreme în țara de primăvară eliberat de frunze vechi, aduce îngrășăminte cu azot și potasiu. Deoarece apariția buruienilor produc plivire. Viața economică nastaot măcriș frunze, cu o lungime de zece centimetri. In timpul verii produc 3-4 de tăiere. După fiecare tăiere necesitatea irigarea culturilor agricole și a produce slăbirea culoar. În scopul de a obține o recoltă mai devreme, după parcelele de legume pe topirea zăpezii, acesta este acoperit cu folie.
Sorrel Curățat este cel mai bun în dimineața. Pentru a obține semințe trebuie să lase un număr de plante care au nevoie sa se subtieze la o distanță unul de altul, în 15-20 cm. muguri maronii sunt tăiate, legate în snopiki și pe parcursul a zece zile complet uscate într-o zonă ventilată, apoi treierate, și apoi pliat pentru depozitare.
Cultivarea rubarbă. Rubarba - o plantă erbacee perenă, care face parte din familia Polygonaceae. În stare sălbatică crește în diferite regiuni din România. 40 de specii cunoscute de rubarbă sălbatice. În țara noastră, 22 de capturi și este utilizat în scopuri alimentare 6. În uz alimentar tinere tulpini cărnoase de frunze de rubarbă. Dintre acestea, preparate salate, compoturi, jeleuri, dulcețuri, umpluturi pentru plăcinte dulci, fructe confiate, jeleuri, sucuri de fructe, unt, gemuri, vin de preparare a cafelei.
Din soiuri de legume (rubarbă, compacte, capul mare), cea mai comuna rubarbă ondulat.
Planta este format din frunze mari, care au o grosime de pețiolul cărnoase culori roz, roșu și verde, care sunt produse vegetale, pentru care este cultivat în această cultură.
Rubarba - hardiness rece a plantei. Poate rezista la înghețurile de primăvară la -8 ° -10 °. Semințele germinează la ei indicatori acceptați temperatură de 2-3 °. Rezistenta excelenta la umbrire, crește frumos și dă produselor.
Sistemul de rădăcină de rubarbă poate merge în pământ la o adâncime de 2,5 metri. Din acest motiv, el de obicei, poate tolera cu ușurință lipsa de umiditate, dar reacționează negativ la surplusul.
În condiții normale, este capricioasă, dar recolte foarte bune de produse timpurii de înaltă calitate pot oferi solul fertil si bun cu grija in timp util.
Răspândirea maximă are varietate de rubarbă Victoria. Are calități gustative înalte. Ultra-rapid, lamina de mari dimensiuni, petiol groase, de lungime medie. lumina de culoare frunze verzi. Gust de calitate - ușor acid. Cu randament ridicat.
Lot de teren pentru ouat rubarbă aleasă fertil, având în vedere că rubarbă va crește pe el 12-15 ani. Grow rubarbă răsaduri metoda transplantare și părțile de rădăcini.
Înainte de semănat semințe de revent de trei zile supuse înmuiate în apă, care accelerează răsad emergență. Stick semințe de mică adâncime, de nu mai mult de 2-4 centimetri. Se pune semințele în sol, fie imediat la un loc permanent, sau pune o mică pepinieră. În primul caz, distanța dintre linii este de 70-80 de centimetri, iar al doilea - 25-30 centimetri.
Rubarba poate fi semănate în primăvara și iarna. Când podzimny semănat răsaduri din mai solid, ghemuit.
Odată cu apariția de răsaduri sunt luate pentru locul de muncă - plivitul, prășitul, iar atunci când răsadurile îngroșat - subțiere. După 7 zile de la debutul germinare plante rubarbă rată de alimentare necesară de 100 g de nitrat de amoniu, superfosfat și 150 de grame la 100 de grame de clorură de potasiu la zece metri pătrați. După 2-3 săptămâni, plantele sunt hrănite a doua oară de același fertilizatorul în aceleași proporții ca și în primul.
Atunci când propagarea vegetativă ia rizomi de 4-5 ani, tăiat cu un cuțit, astfel încât fiecare a avut o pondere de unul sau doi muguri mari și sisteme de rădăcină de ramificare. răsaduri de plantare sau rizomi face în primăvara sau toamna.
La plantare rubarbă pentru a viziona, astfel încât răsaduri de muguri apical situate la nivelul suprafeței solului și la vârfurile rizomul rinichi găsit noi ușor acoperite cu pământ.
Ingrijire este de plivit, prășit, udare și fertilizare (200-300 grame de nitrat de amoniu, superfosfat 200-300 grame și 200 de grame de clorură de potasiu zece sq. M) puieți plantați.
În toamna frunze moarte colectate și eliminate de pe site. Pe al doilea și anii următori, având grijă de plante, rubarbă începe în primăvara devreme. La începutul produselor prășit, plivit, udare, și apoi din nou, afânarea solului.
Tulpini cu inflorescențe trebuie să fie eliminate la o vârstă fragedă, deoarece acestea sunt pentru cererea lor de dezvoltare proprii o mulțime de nutrienți, ceea ce reduce randamentul de frunze de rubarbă.
Prima Tulpinile li se permite să facă cheltuieli pentru al doilea an după încetarea. Târziu sau întârzie curățarea nu este recomandabil, deoarece tinerii tulpini de licitație și gustoase.
În al doilea an dă tulpini de rubarba cu 4-6 kilograme de zece metri pătrați. m, dar cu fiecare an ce trece crește productivitatea plantelor în vârstă 6-7 atinge 30-50 kg per zece metri pătrați.
Frunze cu petiol de curățare atunci când nu este tăiat și rupe afară. Și pentru a nu slăbi plantele, ar trebui să fie lăsat frunze.
Când doriți să obțineți pe o parcele de gradina personale semințe de rubarbă, 1-2 pentru a selecta plantele de patru-cinci ani, perfect format, productiv, rădăcinile lor ar trebui să fie împărțite în părți, să aterizeze într-un teren bine fertilizat. Îngrijirea este aceeași ca și în cultivarea de tulpini de rubarbă pentru recoltare. 2 ani după formele de terminare a rubarbă tulpini cu inflorescențe. Pe aceeași instalație sunt lăsați peduncul 2-3, iar celălalt îndepărtat. Atunci când semințele coapte sunt de culoare maro. Inflorescențe în acest moment este tăiat, legat în snopiki și le produce agățat într-un loc uscat, ventilat, semintele se coc, apoi treierate panicule, semințe și uscate bine ventilate. Cu o singură plantă rubarbă permis să fie recompensați cu până la 100.000 de semințe.
Cultivarea hrean. Hrean - o planta perena din familia verzei, și winterhardiness foarte îngheț. Se formează un rizomi gros de ramificare cu o mulțime de sisteme de rădăcină. Bogat in vitamina C si minerale. La 100 de grame de rădăcină sisteme proaspete conținut de 200 mg de vitamina C, 79 mg de sodiu, 579 mg potasiu, 119 mg de calciu / 35,3 mg magneziu, cupru, fier, fosfor, sulf și clor. Rădăcinile de hrean este glucozida sinigrină, ulei esențial și suc proaspăt - Lizozimul - substanță proteiformă care întârzie creșterea bacteriilor, care protejează organismul de boli.
În medicina populară, hrean a fost mult timp practicat ca un mijloc de a proteja de boli infecțioase scorbut și diverse, pentru tratamentul bolilor articulare și individuale ale pielii, precum și un gust la multe feluri de mâncare.
Hreanul creste pe orice soluri bogate in substante nutritive. Umiditatea este modest, dar cu lipsa de rădăcini cresc grosier.
Deși hrean și perene, cu toate acestea, pentru a obține produse de calitate este permis să cultive în culturile anuale.
Pe uscat aduc 40-50 kg de gunoi de grajd pe zece metri pătrați, apoi sapa sol cu 25-30 cm, iar în primăvară dezgropat de 15-20 de centimetri.
materialului săditor este stocat în toamnă la recoltare. rădăcini sapate supuse sortării - grăsime în alimente, și subțire, mărimea secțiunii transversale a unui creion sunt selectate pentru sigilare. În această porțiune inferioară este tăiată oblic, pentru a distinge vârful de aterizare, lungimea rădăcinii de 20-25 centimetri. rădăcini se leagă în snopi recoltate, se toarnă nisip uscat, și ulterior plasate în subsoluri depuse la primăvară la un parametru de temperatură de la - 1 până la + 1 °.
În primăvara înainte de plantare fiecare hrean rădăcină individuală trebuie să fie șters cu un mitenă lenjerie grosier pentru a face îndepărtarea rinichiului, dând rădăcini laterale. În acest caz, portaltoiul frunze groase, neramificată. Pune-le în canelurile, diferența dintre ele 60-70 de centimetri. Ulterior, o parte a brazdei pus rădăcinile (oblic tăiat în jos), astfel încât acestea sunt într-o poziție înclinată în raport cu suprafața solului. Distanța dintre ele de 25-30 cm; după brazde de etanșare se încadrează la sol adormit la 2-3 cm.
Grija pentru hrean este format din prășit, plivit, udare, fertilizarea cu îngrășăminte minerale în proporție de 10 până la 50 grame de nitrat de amoniu, superfosfat și 70-80 g 40-50 g de sare de potasiu per zece metri pătrați.
În hrean săpăturilor de toamnă, se taie și sortiruyut- pentru sigilare și alimente.
Foarte important de reținut faptul că numai cu tehnologia precisă a terenurilor de cultivare nu este înfundată de hrean.
Hrean ar trebui să fie curățate, astfel încât solul nu rămâne chiar și o rădăcini foarte puțin adânci. Teren este imperativ să sape.