În Anul Nou pe care doriți ceva de astfel de lucruri, exotice ... Acest lucru, pentru a putea savura un pahar de mici pentru prieteni au fost uimiți și toată noaptea cerșit „rețetă de familie vechi“. Și de ce nu! Creați o băutură alcoolică unică sub forța chiar bucătari novice. Iată câteva rețete:
produse
Vodca calitate bună - 0.5 l, zahăr brun - 300 grame, fructe uscate sunt diferite - 300 g
preparare
Ia 1,5- sau 2 litri capacitate, pus pe fundul uscat, amestecat cu zahăr, se toarnă vodca și bine închise. Insista 3-4 săptămâni. În timpul primei săptămâni, amestecul este agitat în fiecare zi, pentru a se dizolva complet zaharul. lichior gata filtrat prin tifon și se toarnă într-o sticlă frumoasă. Depozitați într-un loc răcoros.
Nuanța: fructe uscate, rămase din lichidul de gătit, ușor poate fi utilizat în coacere.
Lichior mandarina dulce
produse
Vodca de bună calitate - 0,5 l, zahăr - 150 grame, filtrată sau apă purificată - 1/2 art. proaspăt stors suc de mandarine, 1 lingura. taie în felii subțiri mandarinele coaja 5-6.
preparare
Cu mandarinele tăiat cu grijă departe coaja cu un cuțit ascuțit, astfel încât să nu atingă partea albă, în caz contrar amărăciunea poate apărea în tinctura. Se încălzește apa (dar nu se fierbe!), Se amestecă zahărul în ea și lăsat să se răcească la temperatura camerei. Ia-o capacitate de cel puțin 2 litri, cu un capac ermetic. Pune pe partea de jos a coaja, siropul de zahăr de dafin si vodca. Strâns închideți capacul și să insiste 3-4 săptămâni, amestecând la fiecare 3-4 zile. Tinctura finită este filtrată prin tifon și se toarnă într-o sticlă frumoasă. Depozitați într-un loc răcoros.
Nuance: tinctura de dulceață depinde de dulceața mandarină. Dacă credeți că mandarinelor au luat acru, se adaugă zahăr.