Cererea de alimente mai ieftine, iar costurile de producție mai mici rândul său, câmpuri verzi în magazii industriale pentru creștere cantități uriașe de carne și păsări de curte
Deoarece zilele Wild West, imaginea populară a cowboy-american într-o fermă în aer liber larg sa schimbat foarte mult. Astăzi, cerul liber înlocuit cu vaste grajduri, care sunt îngrămădite pe câmpii și vmeschayuschayut zeci de mii de animale fiecare, cu zgomot și mirosuri, se extinde cu mult dincolo de gardurile lor.
Statele Unite au condus lumea la scară largă agricultură și utilizarea inovatoare a creșterii intensive a vitelor. In prezent, mai mult de 50.000 de facilități de animale din Statele Unite preferă astfel de metode. În lume, țările în curs de dezvoltare, în special, prinderea rapid cu Statele Unite ale Americii.
creșterea intensivă a animalelor are multe avantaje față de gamele tradiționale deschise, nu în ultimul rând joacă rolul de reducere a costurilor, îmbunătățirea sănătății a șeptelului de turmă și, în cele din urmă, alimente mai ieftine. Potrivit ONU, tehnicile intensive la nivel mondial se ridică la 72% în cultivarea de păsări de curte, de 42% pentru producția de ouă și 55% din producția de carne de porc.
Marea Britanie va urma o altă cale
În rachno Marea Britanie nu a fost niciodată opțiunea primară în efectivele de animale. Dar cei mai mulți oameni se așteaptă, totuși, că ferma va consta din câmpuri verzi, mai degrabă decât șoproane industriale uriașe.
Realitatea - un număr tot mai mare de animale sunt la „pasc“, toate cheltuielile sau aproape tot timpul lor în interior, în instalațiile mari de depozitare.
În viitor, presiunea din comerțul internațional poate aduce Marea Britanie mai multe metode în stilul american. standarde agricole britanice, în trecut, au fost mai mare decât în UE, iar acum sunt conforme cu UE, dar în viitor ar putea fi presiuni pentru a scădea standardele pentru a putea concura cu importurile.
Emma Slawinski, șeful „Compassion in World Farming“ campanie, a declarat că problema mega ferme din întreaga lume includ un tratament excesiv atunci când animalele sunt date antibiotice, acestea sunt necesare sau nu. „Animalele de fermă sunt date în mod regulat antibiotice în hrană sau apă, datorită riscului mai mare a bolii, atunci când un număr mare de animale conținute în aceste condiții aglomerate. Există dovezi puternice că utilizarea excesivă a antibioticelor în agricultura intensivă contribuie la rezistența la antibiotice la om. În cazul în care animalele nu pot rămâne sănătoși într-un mediu în care acestea sunt plasate, atunci este timpul să ia în considerare sistemul nostru agricol „mai îndeaproape, - a spus ea.
Departamentul de Mediu, Alimentație și Agricultură din Marea Britanie a promis să reziste oricărei presiuni pentru a reduce standardele.
„Din UE ne oferă o oportunitate fără precedent de a modela industria noastră agricolă, așa că funcționează în Marea Britanie și ajută fermierii noștri să producă produse de clasă mondială. Suntem hotărâți să reușească, dar nu vom compromite pe ceea ce privește înalta noastră la standardele de mediu și de bunăstare a animalelor, și vom proteja întotdeauna diverse tradiții noastre de agricultură, „Departamentul de raportat.
Guvernul a promis, nu numai pentru a menține standardele de mediu și standardele de bunăstare a animalelor în ferme, dar a menționat că păstrarea siguranței și încrederii publicului în produsele alimentare va fi „cea mai mare prioritate“, asigurând în același timp că subvențiile agricole reformate va oferi oportunități pentru vânzarea de produse de înaltă calitate în străinătate.
Cu toate acestea, Marea Britanie este importat nu numai metodele americane, dar și investiții din străinătate. Cargill, gigantul alimentar american, este acum unul dintre cei mai mari jucători din agricultura britanică, cu o retea de peste 100 de ferme independente. La fabrica din Grand Road, compania este în prezent de prelucrare a cel puțin 1,6 milioane de pui de o săptămână. Anul trecut, compania a făcut un profit de mai mult de 19 de milioane de lire sterline în Marea Britanie.
Susținătorii obiectelor mari de animale indică faptul că acestea prezintă avantaje în ceea ce privește bunăstarea animalelor, de exemplu, căldură, umiditate și nivelul de lumină naturală poate fi controlată la nivel central, prădătorii și potențiali purtători de boli, cum ar fi bursuci, excluse și examen veterinar efectuate la fața locului .
Principalii factori sunt costul și consumul. Mai ales cerere mare pentru carne de pui. În Marea Britanie, este mai mult de jumătate din carne cumpărate în magazine. Fermierii se luptă cu costul de produse alimentare, prețurile la energie și presiunea din marile supermarketuri clientii sunt din ce în ce refuză să metode de agricultură ecologică. In Marea Britanie, acesta este crescut anual circa 173 milioane păsări de curte, sau peste un miliard de păsări pe an. În cazul în care aceste păsări sunt ridicate, în conformitate cu standardele crescute în aer liber, au ocupat o suprafață de două ori dimensiunea de la Copenhaga.
Prețurile alimentelor au crescut în ultimii ani, în timp ce salariile au stagnat. ceea ce înseamnă că cea mai mare parte a bugetului familiei pentru a cheltui pe produse alimentare. Persoanele cu venituri mici se confruntă cu o alegere între produsele alimentare și alte articole necesare, cum ar fi încălzire și de locuințe. În aceste condiții, păstrarea măsurilor alimentare ieftine au repercusiuni politice mult dincolo de comunitățile de fermieri. (Sursa :. Theguardian.com Foto: Rob Stothard).