Chiftelute cu ardei în sos de tomate
Se fierbe orezul în avans. Peel și se taie ceapa și usturoiul, se amestecă cu carne tocată și orez, se adaugă ouăle, condimente. Pentru a forma bile mici pe uleiul de prăjire fierbinte. Ardei dulci se taie în fâșii subțiri, a pus în tigaie chiftelutele, se fierbe până se înmoaie. Se toarnă sosul de roșii, se încălzească timp de 2-3 minute.
carne zrazy cu ou
Carne de vită la sol - 500 de grame, becuri - 3 unități. Ouă - 4 buc. pâine - 3-4 felii, unt sau ghee și smântână - 3-4 art. l. condimente. piper negru, sare.
ouă mici să fiarbă, coaja. ceapa clare, fin tocat. Adăugați ceapa tocată, condimente și îmbibată în apă, pâinile carne. Knead tocată, să ia o porție de carne, face un tort, a pus în mijlocul oului și stick de carne rotunde. Bine laminate, a pus pe o tigaie unsa si se prajeste pe toate laturile. Se toarnă crema, se fierbe timp de 10-15 minute.
carne tocată prăjit cu roșii și ardei
Carne si farsh- 500, ardei iute - 1 buc. rosii - 3 bucăți. sau pasta de tomate - 4 linguri. l. ulei vegetal sau toplenoe- 1-2 linguri. l. sare.
Ardei se scot semințele și se taie în felii. Se încălzește uleiul, piper pus, se prăjește ușor și adăugați carne tocată și se prăjește până fierte. Se mărunțește roșii sau se dizolvă în apă fierbinte, pasta de tomate, se toarnă în carne tocată, tocană timp de 5 minute.
carne tocată prăjit cu fasole
Carne de vită - 300 grame, păstăi de fasole verde - 200 g, în suc propriu, conserve de fasole albă sau galbenă - 200 g ulei vegetal - 2 linguri. l. bulion cub, pătrunjel, sare.
În fierbere se fierbe apă sărată până la fasole verde fierte, aruncați într-o strecurătoare și se răcește, se taie în bucăți. Fasole de la un borcan de a pune într-o strecurătoare.
ulei vegetal de căldură, tocat și pus să prăji starea sfărâmicios. Se dizolvă 1,5 cani de fierbinte cub Bouillon de apă, se toarnă în carne tocată și adăugați întreaga tocană de fasole acoperit timp de 5-7 minute. Gust cu sare, se presara cu ierburi tocate.
carne tocată prăjit cu fasole și roșii
carne tocată - 500 g, ceapa - 2-3 buc. roșii conservate sau proaspete - 400 g pastă de tomate - 2 linguri. l. Usturoi - 2 catei, fasole, conserve in sos de tomate - 200 g unt sau ghee - 2 cm. l. condimente: sare, piper negru și roșu.
Ceapa si usturoiul pentru a curăța, cotlet. La puietul ulei ceapa pana se rumeneste, expune porțiuni din carne tocată și se prăjește până devine gri și pietricele. Se toarnă condimentele, se adauga rosiile tocate si usturoi. Stew acoperite 15.minut, se toarnă 0,5 cani de apa. Pune fasolea să se încălzească până la fierbere, se îndepărtează, lăsați capacul pe timp de 10 minute.