Black Velvet ( «catifea neagră") - whisky amestecat canadian, format din două componente principale: cereale și malț de alcool. Stocate de la 5 la 8 ani în butoaie de stejar speciale, care sunt pre-carboniza. Se diluează purificată alcool amestecat izvor de apă, și după expunerea prin Carbohidrati conduce off filtru. tehnologie utilizată «amestecare la naștere» ( «amestecarea la naștere"), care vă permite să creați gustul cel mai echilibrat.
Caracteristici. În prezent, „catifea neagră“ a importat cu succes cel puțin 60 de țări. Tipul ambalajului - tub de carton - selectat în ultimul secol, acesta a fost folosit cu succes în ziua de azi. Produsul are o aromă note suficient de strălucitoare adăugarea de malț prăjit, miere și coacere. aromă comună - pere, mere verzi și struguri. Finisajul este de obicei scurt, dar plin de culoare. Expertii recomanda consumul acestei băuturi în formă pură și cocktail-uri după o masă, deoarece ajuta la digestie.
Informații istorice. Punctul de plecare în istoria de whisky Black Velvet a fost anul 1933, când o parte din cel mai mare oraș din Canada, Toronto (azi - Ontario) a deschis o instalație de distilerie mică. Fondatorii companiei au devenit britanice - frații Alfred și Walter Gilbey. La acel moment, volumul de produse vândute au fost minore, dar situația sa schimbat dramatic din anul 1945.
De la primul proces de zi a fost semnificativ diferită de cea a altor producători whisky, deoarece distilarea a fost efectuată în 3 etape. Acesta a fost secretul de a realiza o anumită moliciune! Inițial, whisky-ul a fost produs sub numele de Black Label, dar în curând inițiativa de Master Blender Jack Nepe a fost redenumit catifea neagră. În prezent, o marcă comercială deținută de Constellation Brands, o regiune lider de vânzări a fost și rămâne în Statele Unite ale Americii.
Tipuri de whisky Black Velvet
Negru Velvet - whisky amestecat cu alcool 40%, maturat in butoaie de stejar timp de 5 ani. Are o culoare galben intens, aromă de fructe cu note de așchii de stejar și fân, aroma dulce cu prezența citrice și serbet nuanțe. Finisajul este scurt, dar interesant. Se recomandă să se utilizeze, în plus față de apă pură la temperatura camerei sau cuburi de gheață.
