Pentru cunoscatori de vermut cât de multe grade indicate pe etichetă, se spune despre calitatea produsului. grad bun Wermuth (cu excepția biter) conține 16% sau 18% alcool. Dacă există o altă figură, atunci acesta poate fi bine fals. Procesul de luare a băuturilor de înaltă calitate este destul de complicată și consumatoare de timp, iar unii producători să încerce să mascheze materiale vin de calitate slabă prin adăugarea lor de alcool, amărăciune și mirodenii, dând surogat rezultat pentru vermut, deci trebuie să alegeți un produs cu atenție.
1 Istoria vermut
Băutura produsă din vin cu extract alcoolic din ierburi aromatice, legume, condimente (aproximativ 50 de componente) numite vermutul, grade cetate care variază de la 16% la 22%. Fără îndoială, cei care au încercat vreodată vermut, cu nimic să confunde gustul său amar-dulce și miros special în cazul în care mirosul de pelin combinat cu note de citrice. Crearea de această băutură atribut legendar vechi medic grec Hippocrate (V î.Hr.). Este foarte posibil ca medicul a avut loc pentru a adăuga la vin, care este deja în cantități mici, are dezinfectantă, proprietăți de vindecare de stimulare, plante medicinale, rădăcini și condimente. Sub influența alcoolului conținut în vin, efectul a fost amplificat plante aromatice, iar băutura a devenit foarte popular.
Băutura de vin cu ierburi
Vă recomandăm să vizitați
Acesta este facut din struguri de vin, inițial numai soiuri albe, puterea care variază de la 11% la 13%. Vinul de bază se adaugă extracte de plante medicinale, în primul rând pelinul sau Alpine. Dar un gust amar specific de vermut este determinată nu numai de pelin. Compoziția de suplimente pe bază de plante sunt menta, lamaie balsam, coada șoricelului, cimbru, cimbru, sunătoare, mușețel, etc .. Toate cele 40 de articole, condimente, cum ar fi ghimbir, nucșoară, și alte componente, compoziția exactă a cărei proporție între componentele de plante și vin zahăr și alcool sunt strict secret producator.
procesul de producție 2 a băuturilor
Ierburi sunt uscate, pulverizate, a adăugat componentele aromatizante picant rămase, apoi infuzat în alcool timp de 2 săptămâni, infuzia se filtrează și se amestecă cu bază tartric. Amestecul rezultat a fost răcit la -5 ° C, în vârstă de câteva săptămâni, iar apoi temperatura a fost ridicată lent, iar alcoolul adăugat, conservant pentru băuturi și zahăr, a declarat mascare fiind prea amar. Toate producția vermut durează aproximativ un an.
Acest vin nu se aplică băuturilor după cină, ea nu consumă mâncarea. Vermut și cocktail-uri pe aceasta, este beat ca un aperitiv, se crede că stimulează apetitul și îmbunătățește digestia, sau dupa masa inghitituri mici, bucurându-se de gustul și mirosul băuturii. În cantități moderate de vin îmbunătățește starea de spirit, ajută să se relaxeze și să se odihnească.
3 Proprietăți medicinale vermut
Băuturi pe bază de vin, ierburi și condimente în jurul valorii de 2500 de ani.
În acest timp, zeci de rețete concepute tratarea diferitelor boli cu ea, pornind de ciumă și holeră și se termină răceli. Desigur, tratamentul bolilor infecțioase cu ajutorul vermut este acum în prezența antibioticelor să-și petreacă irațional, lăsați Evul Mediu. Dar vin rece și tuse fierbinte cu ierburi și miere de albine utilizate în prezent. Și pentru dinte dulce există o rețetă de înghețată cu vermut, un efect favorabil asupra glandelor zastuzhennye.
Și un pic despre secretele.
V-ați confruntat vreodată dureri insuportabile la nivelul articulațiilor? Și tu nu știi ce prima mana:
- incapacitatea de a se deplasa ușor și confortabil;
- disconfort atunci când merge în sus și în jos pe scări;
- criza neplăcut, nu fixați pe cont propriu;
- durere în timpul sau după efort;
- inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
- ori nerezonabile și la dureri insuportabile la nivelul articulațiilor.