Este o pulbere fină de culoare albă, îmbogățit cu oxigen, se pare că aerul. Se topește pe limbă, astfel încât, probabil, zaharul pudra sunt foarte atasat de copii. Metoda de obținere zahăr pudră este destul de simplu - trebuie să pisa de zahăr (de mână cu un mortar sau mecanic - polizor), într-o pulbere fină. Deci, de multe ori stropit de cofetărie pulbere, dându-i un aspect inteligent. Totuși este utilizat la fabricarea de băuturi, dulciuri. Și dacă doriți să frișcă și gălbenușuri de ou - spuma cu zahar pudra in loc de zahăr va fi deosebit de blând. Pulbere pot fi achiziționate în ambalajul original, dar cele mai multe dintre gospodinele din bucătărie preferă să-l facă singur. Trebuie amintit faptul că zahărul pudră, ca zahăr absoarbe umezeala foarte repede. Deoarece este de dorit să se pregătească pulberea la fel de mult cum este necesar în mod direct pentru o singură utilizare - nu este necesar să-l stoca. În caz contrar, nu este la fel de bine ambalate, transforma într-un sân, iar pe rafinamentul decorare produse de cofetărie, cum ar pudra nu este necesară.
De multe ori servește ca decor de coacere. Una dintre principalele trucuri cofetarilor este că nu este niciodată suficientă, astfel încât ea maschează adesea orice defecte de produse externe. Interesant, nu atât de mult timp în urmă, în zahăr pudră veterinar, datorită proprietăților sale de absorbție bună de umiditate, este unul dintre tratamentele non-traditionale afecta ochii animalului.
zahăr pudră - zahăr este, prin urmare, pentru persoanele care suferă de diabet, consuma în produsele alimentare nu este în valoare de ea. Împreună cu produse de patiserie, pe care le decoreaza, nu este recomandat să consume în cantități mari pentru persoanele care suferă de obezitate. zahar pudra - este un produs de mare de calorii.
Valoarea energetică:
valoarea calorică
Ce să gătească la zahăr pudră:
milkshake de cacao și înghețată
ruladă Burete cu smântână
role scorțișoară și caș dulce