Tomatele consumate fie crude, fie în formă prelucrată, o face salate, murate lor, sărate, uscate, conservate și utilizate ca condimente și sosuri pentru multe produse și feluri de mâncare. Sucul de rosii este indispensabil pentru gătit, piure, pasta.
Tomatele sunt utile în boli ale tractului gastrointestinal, însoțită de aciditate scăzută. Sucul de tomate - excelent, sete-călire, băutură foarte hrănitoare și sănătoase, are un efect benefic asupra funcției sistemului cardiovascular, crește secreția de suc gastric și activitatea intestinală.
Tulpina este erect în raport cu tomate, lungime diversă. Astfel, în tip nedeterminat în continuă creștere plante tulpina principală în câmp deschis ajunge la 1.5-2 m și 5 m protejat. Dar, împreună cu acest tip de plante, sunt subdimensionate, sau determinat o creștere, limitată a tulpinii principale, a căror înălțime nu depășește 25-40 cm. Frunze și flori perie pe tulpini sunt localizate mai frecvent. Maturarea în soiurile acestui grup mai pe cale amiabilă.
soiuri de plante nedeterminate mult ramificate în detrimentul creșterii din axils frunze de lăstari laterale (partile laterale) care eliminate în mod sistematic.
Sistemul de rădăcină - un puternic, foarte ramificat, pătrunde în sol la 100-150sm orizontal - la 150-250 m Frunze -. Penate, neasociat, constând într-o proporție mare de mici și dolechek. Flori bisexual, mici de culoare, galben, sunt colectate într-o perie. Fructe - bace suculent, având o formă diferită, mărime, în funcție de soi și culoarea suprafeței. Există mai multe grade de maturitate a fructelor de tomate: verde, lapte, maro (blanzhevuyu), roz (sau lămâie în clasele zheltoplodnyh) și completă (corespunzătoare fiecărei clase). Colorat fructe în maturitate biologică cele mai diverse: de lamaie, portocale, roz, purpuriu, roșu, roșu închis, violet, maro, violet.
coacerii fructelor definite caracteristicilor soiului. Distinge grad: timpurie-maturare, mediu timpuriu, la mijlocul sezonului, și srednepozdnie târziu.
Tomatele sunt foarte ușoare, care necesită cultură, și cu randament ridicat de fructe pot fi obținute numai în lumină bună - în zone care nu sunt umbrite de la soare. Aceste plante iubitoare de căldură. Pentru creșterea și maturizarea lor necesită o temperatură de 18-25 de grade în timpul zilei, iar noaptea 12-15. Scăderea temperaturii sub 15 grade retardati creșterea lor, toate acestea se termină la 10 de grade. Temperaturile ridicate (30 și peste) retardatule, de asemenea, creșterea plantelor și poate duce la slăbirea. Perioada de vegetație (de la germinare la începutul coacerii fructelor) în tomate este 100-130 zile. Și numai în părțile de sud ale țării se pot obține randamente de soiuri medii și srednepozdnih în câmp deschis. În zona de mijloc și zonele din zona perioadei fără îngheț Nord-Vest nu depășește 100-110 de zile. Și se poate recolta numai pentru a se coc sverhrannespelyh, maturare timpurie și maturare soiuri cu perioadă de vegetație 75-115 zile. De asemenea, se administrează pentru a obține roșii coapte mijlocii timpurie și soiuri la mijlocul sezonului, dar cu utilizarea de adăposturi și răsaduri de plantare în 60 - 75 zile de vârstă.
Tomate creste bine pe o largă varietate de fertilitate si textura solurilor cu un pH de 5,5 - 6,5, dar cel mai bun sol pentru această cultură - vrac, fertil, umiditate și vozduhoemkie: humus, argilos nisipos și argilos. În roșia câmp deschis pentru eliberare zone bine încălzite cu pantă spre sud sau sud-est. predecesori buni tomato - cucurbitacee, ceapă, morcovi, fasole (cu excepția fasole), varză. În pregătirea site pentru cultivarea tomatelor în câmp deschis necesar pentru a face îngrășământ organic, mai bine de cultură anterioară (gunoi de grajd, gunoi de păsări de curte, compost, turbă 6-8 kg / metru pătrat) și 30-50 g de superfosfat, dacă solul este acidulat - 0,5 kg var. În humus sărace sol se poate face (10-15 kg / metru pătrat) sau adăugând la godeuri la transplantarea de 0,5 kg. După îndepărtarea unui sol de cultură resturi vegetale anterioare și buruieni săpate la o adâncime de 28-30 cm. Solul este grăpată primăvara și jumătate slăbit de o adâncime mică săpat la 1 metru pătrat contribuie cu 20-30 g 20-25 g de superfosfat și potasiu îngrășământ . Înainte de plantare, solul sub recentei relaxări de 1 metru pătrat este format din 10-15 g de potasiu și azot îngrășământ 20-30g.
Pentru a obține o recoltă timpurie a tomatelor în sere sau teplichke și să crească de fructe coapte în câmp deschis, aveți nevoie pentru a pregăti un bun, material săditor sănătos. Plante de tomate în momentul de debarcare un loc permanent ar trebui să fie indesat, cu o tulpină groasă, frunze mari, sistem de rădăcină bine dezvoltat și perii de flori. Astfel de material săditor pot fi obținute pentru a începe plantarea de 60-70 de zile înainte de transplantare la un loc permanent.
Înainte de semănat semințele calibrate șterge toate zbârcite, crăpate, ciobit, mici. Apoi dezinfecta semințe. însămânțării metode de tratament sunt diverse, fiecare gradinar, selectează și încercări pe una dintre tehnicile sale plante. Și apoi fie opri sau îmbunătățirea, adăugarea de ceva nou. Dar aproape întotdeauna în primul rând semințele incubate într-o soluție 1% de permanganat de potasiu ohm timp de 25-30 de minute, spălate cu apă curentă, apoi pentru o zi plasată într-o soluție de acid boric (0,5 g per 1 litru de apă) sau soluție de cenușă (2 mese linguri de cenușă per 1 litru de apă insista ore, amestecând periodic) sau în suc de aloe diluat cu jumătate cu apă fiartă rece, sau (de la rețete vechi) în suc de cartofi (congelate și decongelate puternic). Unele semințe de după tratamentul cu o soluție de permanganat de potasiu, și să crească până la naklevyvaniya etapă se efectuează timp de călire săptămâni într-un frigider la 1-3 grade cu alternante rece - 19 ore și căldură - 5 ore la temperatura camerei, semințele trebuie să fie în mod constant umed. Semințele pot fi încălzite la o temperatură de 50-60 de grade timp de 2-3 ore prin plasarea saci în jurul încălzitoare (baterie, cuptor și lumini de masă etc.), accelerează germinare și răsadul primirea pe cale amiabilă. Dar încălzirea semințelor trebuie să fie efectuată înainte de gravură. Pentru a îmbunătăți imunitatea plantelor la boli, dăunători, condiții meteorologice nefavorabile semințele tratate cu regulatori de creștere. Kornevin, Geteroauksin promova formarea activă și creșterea rădăcinilor și, în consecință, înrădăcinarea rapidă a plantelor în timpul transplantului și înmulțire. Sportivul a preveni escaladarea răsaduri și ovar și Gibbersib- extirpare de flori, ovarelor și fructe de tomate, ardei, vinete. Appin-extra, zircon și Novosil spori rezistența la boli, creșterea rădăcinilor și a accelera coacerea fructelor. Sub rezerva instrucțiunilor (concentrația dorită, dozarea și metoda de aplicare) regulatorilor de creștere permit obținerea randamentului maxim, și nu afectează natura.
10-12 zile după ce au făcut răsaduri de cenușă au nevoie pentru a fertiliza cu o soluție slabă de îngrășăminte minerale. In 10 litri de apă se dizolvă 8,5 g de azotat de amoniu, superfosfat 10-15 g și 5-8 g de sare de potasiu per 1 mp. metru de 5 l soluție.
In faza a treia frunze adevărate acompaniat de răsaduri de ambarcațiune cu patru scufundare în ghivece de 10 cm în diametru, sau în casete yaschiki- cu pereti laterali mobile, sau pachete de lapte, precum și în sere sau pentru alte răsaduri de teplichku cultivarea raspikirovat imediat turnat peste apă la temperatura camerei și de soare Temperatura aerului pritenyayut nu trebuie să depășească 13-18 grade. Ulterior, temperatura fiind menținută la 18-25 grade in timpul zilei si 12-15 în timpul nopții.
Răsaduri nevoie de udare regulate abundente, dar răsaduri nu pot tolera umiditate ridicată, așa că avem nevoie crescută de ventilare a camerei. Pentru a avea grijă de răsaduri trebuie temperatură observate, pentru a slăbi solul dintre rânduri, se toarnă la sol după cum este necesar și în mod periodic (la fiecare 10-15 zile) comportamentul de hrănire (amestec de 20 g de NPK cenușă și 1 lingură lingură sau îngrășământ 20-30g Kemira lux 10 litri de apă). La fiecare plantă consuma soluție 100-150ml. De două ori - în faza 2 și frunze înainte de plantare - este de dorit să se hrănească puieți azotatul de calciu (20-30g la 10 litri de apă).
Înainte de plantare răsaduri în sol este întărit. 10-12 zile înainte de plantare reduce udarea, temperaturii este redus treptat. În cazul în care răsaduri sunt cultivate în cameră, se obișnuiască cu lumina soarelui, care transportă balcon pe prima oră, și apoi pentru un timp mai îndelungat.
La transplantare răsaduri de în sol rădăcinile acoperite cu pământ, înainte de frunze cotiledonate. Tulpina răsaduri de năpădite, libere de frunze, 1/2 sau 3/4 lungime adâncit în clinostatism de 10-12 cm (nu mai mult), atunci rădăcinile sunt formate în jurul tijei stabilite. După câteva zile, partea superioară a plantei este pliat și legat de un întins, orizontal sau vertical sârmă. După plantare, plantele udate abundent la rădăcini. Solul greu în jurul mulci rădăcină cu turbă sau nisip. In primele zile după plantare în sol plante deschise port la film de noapte sau capace de hârtie sau de a face film de adăpost cadru. Pentru plantele de formare a fructelor în masă udate cu moderație. udare frecventă este compactat solul, afectează modul său de aer, care este în detrimentul sistemului radicular. Excesul de umiditate cu un deficit de căldură sporește creșterea lăstari și frunze și retardati formarea și coacerea. În aer liber irigarea se realizează nu mai mult de o dată la fiecare 5-7 zile, Sere - 2-3 zile. Înainte de înflorire, apariția ovarelor la începutul coacerii glazura de fructe necesare. Udati apa încălzită la soare prin adăugarea a 2 g de permanganat de potasiu și un pahar de apă pe coșul de cenușă. In timpul plantele cu flori pot fi tratate la o dată cu acid boric și acid succinic într-un rând și între rânduri slăbit sol de mai multe ori în timpul verii, mai ales după ploi și irigare. În timpul verii, de câteva ori roșii sunt hrănite cu îngrășăminte organice și minerale. De obicei, prima hrănire fac 10-12 zile după plantare în sol. La soluție mullein cupă (1: 8), se adaugă 15-20 g de superfosfat. O găleată de soluție cheltui 10-12 plante. Al doilea și al treilea pansament sus (cu un interval de 10-15 zile) pot fi realizate îngrășăminte minerale uscate prin slăbirea și hilling. Într-un domeniu metru pătrat contribuie cu 15-20 g de superfosfat, 10-15 g de sare de potasiu și 8,12 g de azotat de amoniu.
Prin transplantare roșii în sere și teplichku începe atunci când stabilirea lor în căldura specifică (18-20 ° C), regimul de temperatură
În sere timpurii deja gata să cadă katlovan curățate de zăpadă și ambalate-l biocombustibili la cald. Apoi revărsată recoltate din patul de sol de vară de 15-18 cm grund poate consta dintr-un amestec de sol argilos gazon cu humus (1: 1) .. 1m mix cub bine se adaugă 3,5 kg cenușă zburătoare și 0,5-0,7 kg de azotat de amoniu. Grundul poate fi compus din turbă (60%), terenuri gazon (20%) și humus (20%) timp de 1 metru cub de amestec sunt bine adăugați 1-1,5 kg clorură de potasiu, 4,3 kg de superfosfat și 1 kg de azotat de amoniu . Pentru a neutraliza turba se adaugă 1 metru cub de 3-5 kg de var. Componentele sunt bine amestecate.
Serele de primăvară pregătesc crestele de abur katlovan săpate adâncimea de 30-35 cm și o lățime de 70-80 cm, se umple cu biocombustibil fierbinte, turnat peste rețeta preparată prin primer Îmbinare, un strat de 15-18 cm.
soiuri de tomate subdimensionate pot fi plantate plante 20-24 sub cadru, în care bucșa este format într-o tulpină, lăsând o perie 1-2. Acest lucru face posibil pentru a obține fructe coapte în 8-10 zile mai devreme decât în debarcarea rarefiat, cu un număr mare de perii.
Preparat pentru soluție varsare gaura de plantare de permanganat de potasiu (5 g apă în 10 litri) pe fiecare 0,8-1l bine. Răsaduri sunt plantate, plantele sunt încastrate la 2-3 frunze după scoaterea lor. puieți plantați concrescute pieziș adormi. sau. stem, care promovează formarea de noi rădăcini pe tulpină. În cazul în care vremea este însorită, covorașe cu rame nu sunt eliminate de 3-4 zile, dar trebuie să monitorizeze temperatura, prevenind creșterea și plante aburinde, cea mai buna temperatura pentru primele 4-6 zile de 12-15 grade.
Înaintea temperaturii stabilite de fructe în sere și teplichku ar trebui să fie 18-22 de grade, cât și de la rodirea 20-28 grade. În timpul nopții, ar trebui să fie redusă la 13-15 de grade. Umiditatea nu trebuie să depășească 60-70%, care se realizează prin ventilare completă a spațiilor, în special după udare. umiditate excesivă duce la polenizarea slabă a florilor, precum și de a contribui la răspândirea bolilor. Udarea se face cel mai bine în brazde între plante, fără a uda frunzele. sol uscarea în timpul formării fructului nu este permisă.
În timpul cultivării de tomate sunt hrăniți de mai multe ori. Prima hrănire se efectuează după 10-12 zile de transplantare a gunoiului de grajd lichid (1: 5) sau păsări excremente (1:12), consum de 1 litru per plantă sub o rădăcină. La soluția de o găleată, puteți adăuga 30-40 de grame de cenușă de lemn, și 20-30 g de superfosfat.
Dacă nici un îngrășământ organic, prima hrănire după înrădăcinare plantele sunt estimate la 15 g de azotat de amoniu, 50 g de superfosfat, 10 g de clorură de potasiu în 10 litri de apă. ovare a doua hrănire pentru a forma 10 litri de apă - 30 g de nitrat de amoniu, superfosfat, 80g și 25g de clorură de potasiu. În timpul rodirea pentru alimentarea de încărcare de 40 g de azotat de amoniu și superfosfat, clorură de potasiu - 30 de 10 L de apă. 10 litri de soluție petrece 15-20 plante. La creșterea și dezvoltarea plantelor este puternic afectată de hrănirea foliară o soluție slabă de micronutrienti. Rețetă una dintre soluțiile pentru hrănirea foliară așa cum este descris mai sus. În timpul cultivării de tomate plante de mai multe ori și de 2 ori Spud ghimpat cu un amestec de humus și turbă cu humus, care promovează formarea unui nou sistem de rădăcină și îmbunătățește creșterea plantelor.
Un punct important este formarea de Bush. În cazul în care cultura este îndepărtată într-o tulpină toate fraieri, și pinch principal stem la partea de sus, lăsând foaia de deasupra ultimului 2-3 pensula. În cazul formării a două plante tulpinii altele decât cea principală este lăsat fiul vitreg scape din prima perie și plumb cu evadarea primară, eliminarea tuturor mlădițe laterale pe ambele tulpini.
Pasynkovanie trebuie efectuată în timp util, în timp ce lungimea nu este mai laterale mult de 4-5 cm în lungime, în timp ce lăsând penechek 0,5-1 cm. Întârzierea cu pasynkovanie reduce randamentul și întârzierea de maturare. Când plantarea timpurie de tomate, atunci când condițiile de lumină proaste florile plantei încep să cadă, se obțin rezultate bune prin pulverizare dintr-un spray sau scufundare flori întredeschise și boboci într-o soluție de stimulenți de creștere. Pentru cea mai bună polenizare de flori este necesar să se agită plantele în timpul zilei în fiecare zi.
Boli și dăunători
În tomate plante destul de boli și dăunători care pot distruge culturile.
pată maro afectează frunze de tomate cel mai frecvent la fructificare timpurie și se manifestă sub forma unor pete gălbui pe partea superioară a foii de pe partea inferioară a format un strat catifelat alb, care se transformă treptat maro. Ea nu produce un mare rău pentru făt. Dar frunzele ghemuiesc și se usucă repede, pe cei care pier recolta. Aceasta contribuie la o umiditate ridicată de dezvoltare a bolii și a temperaturii aerului. La primul semn de plante bolii au fost pulverizate 0,5-0,75 la suta soluție amestec Bordeaux de 3-4 ori la intervale de 10 zile, și oxiclorură de cupru (40-50 grame la 10 litri de apă).
tăciunele Blossom afectează fructe roșii, fructul apare în partea de sus a petelor brune scufundate uscate, care a crescut treptat, uneori capturarea jumătate din fruct. Cauza bolii - temperaturile ridicate și peresushka solului. Este necesar să se stabilească modul corect pentru îngrijirea tomate.
Limacși Naked sunt nocturne, ascunzându-se în timpul zilei, sub diferite adăposturi. Tomate acestea provoacă daune extrem de mari, mâncând frunze și fructe. Una dintre metodele de luptă cu melci - prinderea. Pentru aceasta a pus între rânduri umezite cârpe, pungi, bucăți de filme, cherestea, placaj, etc noapte sau în zori, melcii se ascund au fost îndepărtate și distruse. În jurul porțiunii roșii, cu două sau trei linii (15cm unul față de celălalt) este stropit cu var stins, superfosfat, praf de muștar (30 g / mp) sau un amestec de cenușă cu clor (4: 1). Plante de dimineața și seara poate fi pudrat superfosfat (20g / mp) sau stropite cu soluție 10% de sare de potasiu. În jurul porțiunii de iarbă cosită și pulverizate cu o soluție de sulfat de cupru. Este obligatoriu să efectueze plivitul.