Bine ati venit la eticheta noastră coloană obișnuită. Fiecare dintre noi cade din ce în evenimentele sociale care sunt de neconceput fără o sursă bună de băuturi și alimente. Știi ce este diferența dintre un ochelari destinate pentru diferite băuturi? Și cum să păstreze în mână un pahar de vin? Împreună, să ne uităm la eticheta vinului.
Sticla de vin ar trebui să fie întotdeauna păstrate pentru picior, care ajută la evitarea apariției suprafețelor de sticlă sclipitoare pete inestetice. Dar, cel mai important, vă permite să păstrați temperatura la care a fost servit vinul. Următoarea regulă se aplică și temperatura băuturilor deja în interiorul sticlei. Cu cât mai puternică băutura este răcită, cea mai mică este necesar să se ia tulpina de un pahar de vin. Să vorbim despre vinurile, ne întâlnim adesea la recepții seculare. Un pahar de vin roșu ar trebui să fie păstrate peste partea de sus a unei tije de sticlă, care este aproape în partea de jos a acestuia. Un pahar de vin alb rece - peste picioare de mijloc și un pahar de șampanie dețin bine refrigerate din partea de jos a unei tije de sticlă.
Știi la ce temperatură și diferite vinuri sunt servite în unele pahare? Fiecare tip de vin este diferit, astfel încât vinul este servit într-un pahar este de forma, care ajută pentru a sublinia natura acestui tip de băutură. Vinul rosu este servit la o temperatură de circa 16-18 ° C, turnat în vrac, pahare de vin burtos, astfel încât în vinul devine o mulțime de oxigen, și este, ca urmare a acestui arată mult mai bine buchetul. Vinul alb este servit la o temperatură de aproximativ 10-12 ° C și se toarnă în pahare înguste cu castron mic și picior mare. Din moment ce vin alb este servit rece, este o formă de un pahar de vin ajută să păstrați-l gust mai proaspăt și rece. Vinul alb poate fi comparat, ca să spunem așa, cu un parfum delicat, parfumul care oferta neostentativ. Și acest lucru este, de asemenea, motivul pentru care ar trebui să alegeți un pahar de vin alb îngust. Vin spumant și șampanie răcită la o temperatură de aproximativ 5 ° C, și alimentat în pahare foarte mari, care numite poetic „flaut“. În acest caz, în cazul în care este o băutură preparată din vinurile spumante din fructe, acest lucru poate fi, de exemplu, căpșuni cu șampanie, băutura este servită într-o ochelari mici și foarte larg deschise, care au ridicat piciorul. Ambele forme de pahare de vin garantează păstrarea băuturilor spumante de tip hrana pentru animale, full-efervescente bule perle.
Din partea teoretică am terminat, iar acum rămâne doar pentru a testa cunoștințele lor în practică, în oricare din restaurantele sau barurile hotelului.