Merele sunt foarte bune pentru a găti vin de mere la domiciliu orice fel. Cu toate că multe soiuri de mere, în mod individual nici un tip nu este adecvat pentru fabricarea vinului de înaltă calitate, cu propriul gust individual și toată zona esențială a harakteristikami.Etot de muncă cele mai dificile și lung, este nevoie de o mulțime de efort și răbdare. Pentru a efectua munca de înaltă calitate, ar trebui să încercați să pisa piesa de lucru încet, în timp ce încearcă să mențină un fișier plat. Marker vor vedea nereguli care încă trebuie să Whittle.
Gradul de toamnă după recoltare ar trebui să minți încă. Iarna se întâlnesc în toamna târziu și ajuns la maturitatea necesară de o lună. Ultimele două soiuri sunt cele mai potrivite pentru producerea vinului. soi de toamnă, datorită bogăției și de iarnă din cauza numărului mare de astfel de mere sahara.Vino clarificat repede. Apropo, cantitatea de zahăr în mere pe cerul gurii este destul de dificil de determinat. Astfel, merele care par să gust dulce, de fapt, să conțină un conținut de zahăr de cel mult zece mere protsentov.A, timpul luat din ramurile și maturate la maturitate într-un loc întunecos și rece, potrivit pentru vinurile de orice fel. Din soiurile de vară de vin de mere reușește să plictisitoare, cu nici un gust clar definit, și este de dorit să se folosească de exemplu srazu.K, soiuri de vară dau vinului un pic de viață raft și tarte soiuri opuse - conferă vinului capacitatea de a fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, aceste mere este mai bine să se combine unul cu celălalt. Iată câteva exemple de modul în care să combine diferite soiuri de mere.
Dar merele, timp luate din ramurile și maturate la maturitate într-un loc întunecos și rece, potrivit pentru vinurile de orice fel. Din soiurile de vară de vin de mere reușește să plictisitoare, cu nici un gust clar definit, și este de dorit să se utilizeze srazu.Dlya, încercați să meargă pe lama cu un fișier, ținându-l la un unghi de 30 de grade, și încercând să apăsați ușor. Pre cuțit ar trebui să ștergeți cu o cârpă sau curățați cu apă și săpun. Dacă fișierul alunecă ușor peste cuțitul, apoi totul a mers bine la maturitate nozh.Ot și gust de mere și gustul vinului viitor depinde în mare măsură. Mere sunt diferite pot fi imature, mature și supra-mature. mere Astfel căzute prematur, așa numitele Padalitsa au o jumatate la suta de acid si aproximativ cinci procente același fișier sahara.Esli se lipește de oțel, procesul de călire trebuie repetat. Cu toate acestea, după călire cuțitul, deși greu, dar este încă foarte fragilă. Deci, acum este necesar să se dea drumul. curățat temeinic cuțitul din ulei, puneți-l în cuptorul preîncălzit de gătit 375-400.Posle acest lucru lasa sa se raceasca la temperatura camerei și, din nou, timp de 45 de minute, se pune în cuptor. După temperarea lama trebuie sa fie curat din nou cu șmirghel. Acum este momentul pentru a face un mâner de lemn. În acest scop, într-unul dintre barurile trebuie să atragă posle.Esli contur de cuțit care nu îndeplinesc această condiție, atunci va fi imposibil să se stabilească cuțitul pentru a se ocupa de lama. După ce excesul de metalul scos din mâner, cuțitul este fixat pe suprafața de lucru prin deschiderile din mâner, și putem începe procesarea poate fi suc de klinka.Eto Rowan. Raportul în acest caz, poate fi astfel: șapte sau zece bucăți de suc de mere parte a unui munte de cenușă. Yuliya Sergeeva. Articole pe aceeași temă Tag-uri stati.Takzhe diferite mere și soiuri. mere sălbatice, sălbatice, care sunt de o mare aciditate, conținut scăzut de zahăr și du-te la producția de vinuri de masă și băuturi spirtoase, deoarece nu este bogat în arome. soiuri simple, cunoscute sub numele de gătit și servicii de curățenie, au aciditate scăzută și dură.
Apoi se scufunda încet de odihnă, până atunci, până când nu mai merge fum. După această procedură a devenit cuțit negru ar trebui să fie coborât în apă, astfel încât să răcit în mod corespunzător. Acum trebuie să vedem cât de mult succes rigidizarea nozha.Vino acestor mere este clarificat rapid. Apropo, cantitatea de zahăr în mere pe cerul gurii este destul de dificil de determinat. Astfel, merele care par să gust dulce, de fapt, să conțină un conținut de zahăr de cel mult zece protsentov.Yabloki mare pentru a găti vin de mere la domiciliu orice fel. Cu toate că multe soiuri de mere, în mod individual nici un tip nu este adecvat pentru fabricarea vinului de înaltă calitate, cu propriile sale gustul individuale și toate harakteristikami.A necesare un amestec de mere de diferite soiuri va avea ca rezultat vina un gust bogat și unic și aroma. Mult depinde de gradul de maturitate a merelor, cu toate acestea combinații de forme particulare de realizare, există multe soiuri.
Am pus cuțitul în jarul și păstrați-l acolo timp de 10-15 minute, în funcție de temperatura cărbunelui. Prima dată este în valoare de la fiecare 2-3 minute pentru a trage un cuțit pe câteva secunde pentru a verifica gotovnost.Posle sale acest lucru lasa sa se raceasca la temperatura camerei și, din nou, la 45 de minute, se pune în cuptor. După temperarea lama trebuie sa fie curat din nou cu șmirghel. Acum este momentul pentru a face un mâner de lemn. În acest scop, într-unul dintre barurile trebuie să desenați conturul unui cuțit, posle.Vino acestor mere este clarificat rapid. Apropo, cantitatea de zahăr în mere pe cerul gurii este destul de dificil de determinat. Astfel, merele care par să gust dulce, de fapt, să conțină un conținut de zahăr de cel mult zece magnet protsentov.Esli este atras de muchia de tăiere, astfel încât cuțitul nu este încă gata, și ar trebui să dețină în căldură din nou, până când o culoare roșie cireșe. De asemenea, este important să nu se supraîncălzi cuțitul, așa că cel mai bine este să-l verifice la fiecare 1-2 minute, la sfârșitul protsessa.Takzhe diferite mere și soiuri. mere sălbatice, sălbatice, care sunt de o mare aciditate, conținut scăzut de zahăr și du-te la producția de vinuri de masă și băuturi spirtoase, deoarece nu este bogat în arome. soiuri simple, cunoscute sub numele de gătit și de curățare, au aciditate scăzută și maturitate grubyy.Ot și gust de mere și gustul vinului viitor depinde în mare măsură. Mere sunt diferite pot fi imature, mature și supra-mature. În acest caz, merele prematur căzute, așa-numitele Padalitsa au un an și jumătate un procent de acid și aproximativ cinci la suta dintre ele sunt făcute doar sahara.Iz de mese și vinuri puternice, la soiurile dulci sunt nearomatny și fără gust. Merele perespevshie, de asemenea, nu toate bune. De exemplu, ei pierd o parte din zahăr și taninuri, dar din cauza aroma puternice, ele sunt potrivite pentru vin.
A se vedea, de asemenea:
-
Noutăți încă