Dietetice rețete de curcan carne foarte util si gatiti-l destul de mult. preparate din carne în cuptor își păstrează proprietățile sale utile și obținute suculent, foarte fragedă și gustoasă. Turcia poate fi coaptă în folie, și fără ea, și este posibil să strângeți șuncă și gatiti gustare inteligent pe o masă festivă.
Iata cateva retete pentru piept de curcan, incercati sa gatiti pe toate retetele noastre nu sunt complicate, și, astfel, va diversifica cina de familie obișnuită și cina.
Piept de curcan, coapte în cuptor în folie
- piept de curcan - 800 g;
- sos de soia - 5 Art. l.;
- condimente pentru curcan - după gust;
- sare și piper negru.
Se clătește și se usuca piept cu un prosop de hârtie. Ia un cuțit ascuțit câteva puncții. În acest caz, carnea este cel mai bine înmuiate sos si condimente.
Frecati de curcan cu condimente și ierburi. Puneți carnea într-o cratiță mică și se toarnă sosul de soia. frecați bine sosul și înveliți carnea în folie. Se pune carnea într-un loc rece timp de cel puțin două ore.
După timpul specificat, cuptorul se încălzește la 220 de grade și de carne se coace în folie timp de o oră. Asigurați-vă că carnea a fost uscat, pentru aceasta de mai multe ori folie deschisă, spre sfârșitul gătit și urmați procesul.
Pierce carnea cu un cuțit ascuțit și, dacă urmează un suc clar, nu sânge, gata de san. Se serveste ca un vas separat, sau cu garnitura dorită și legume proaspete.
Piept de curcan, coapte în cuptor pe gratar
- piept de curcan - 1 kg;
- kefir - 300 ml;
- Lemon - ½ parte;
- piper negru măcinat;
- sare.
Se spală pieptul sub jet de apa, uscat și să facă o incizie mică, cu un cuțit ascuțit.
Pentru a conecta marinata intr-un recipient adânc scăzut de grăsimi iaurt cu sucul de la o jumatati de lamaie. Se presara cu sare și condimente pentru curcan speciale. Se amestecă bine și așezați pe pieptul pregătit marinata de curcan.
Se acoperă cu folie și se lasă carnea la marinat timp de trei ore. După un timp, se încălzește cuptorul la 200 de grade și locul pe gratar marinat san. Pune dedesubt de copt.
În procesul de coacere, se toarnă pe piept sos rămas, ea a primit cu uluită maro auriu și foarte suculentă.
Se serveste piept cu legume prăjite. Antena de satelit va pur și simplu superb, poate fi mândru să gătească o cină specială.
Piept de curcan învelit în bacon, coaptă în cuptor.
- piept de curcan - 800 g;
- bacon - 250 g;
- Usturoi - 3 catei;
- hrean - 1 lingura. l.;
- curry - 1 linguriță ;.
- sare.
Clătiți bine pieptul sub jet de apa, face câteva puncții cuțit ascuțit și usturoi nashpiguyte. Puneți carnea într-un recipient adânc și freca curry, hrean și sare. Se acoperă cu folie și se lasă timp de trei ore într-un loc răcoros.
În acest timp, se taie plăci subțiri și lungi de bacon și dens răspândit pe folie. Pune pe partea de sus de curcan marinat și slănină Wrap. Acum, înveliți bine și frumos în folie și pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Coaceți de curcan aromat timp de 40 de minute. După un timp, deschideți folia și lăsați slănină rumeneste. Sân învelite în bacon gata lasa sa se raceasca si se taie în bucăți porțiuni. Acest fel de mâncare decora perfect masa de vacanță și este potrivit ca aperitiv elegant.
Bucurați-vă de apetitul.