Începeți o afacere în criză, să plătească pentru sine, în șase luni de la deschiderea și pentru a lăsa „un plus“ în a treia lună de muncă - se pare că acest lucru este imposibil. Cu toate acestea, istoria creatorilor de „magazine buketnye“, spune contrariul. Ne-am intalnit cu floraria Marinoy Markovoy, și a dat seama cum l cu un partener Aleksandroy Kislinskoy a reușit să creeze unul dintre magazinele de flori cele mai izbitoare și neobișnuite în Zhukovsky.
Marina a făcut ca ideea de a crea „magazin buketnye“? Care este diferența fundamentală de la alte magazine de flori sau saloane?
Realizarea că în orașul nostru nu există aranjamente florale, mai degrabă, în acel moment, când am discutat această idee - nu a fost - a determinat ideea de a crea un „banc“. Faptul că există o separare destul de clară magazinele obișnuite de flori care vând trandafiri în metri lungime de 3-5 unități, și magazine premium, în cazul în care florării bine pregătiți toate regulile de compoziție și armonie colecta muncă exacte. Iar gama, desigur, de asemenea, variază. Gama Premium sugerează ceva delicios, neobișnuite, diferite culori, forma, textura, etc. Nu putem spune că „magazin buketnye“ - este o cabină clasic premium florale, noi nu am făcut-o pe un accent. diferența nostru principal - în gama, mai degrabă decât costul de buchet: depinde foarte mult costul tijei, deoarece acestea sunt 60-80 de ruble, și există 400-500.
Care este poziția dumneavoastră mai ieftină?
Facem „complimente» flori pentru a merge în crafting pahare pentru doar 300 de ruble - o poziție permanentă într-o culoare diferită de performanță, dar prețul este fix.
Cine sunt furnizorii dumneavoastră?
De obicei, florile de licitație olandeză: toate florile care sunt produse în lume, de multe ori trec printr-o licitație olandeză, ei au o logistica foarte grave și, de fapt, este mai ieftin decât flori de producție românească.
Ai studii de specialitate?
Am studiat la Școala Internațională de florari și designeri din Moscova, care a existat de ani de zile 20. Apoi, câțiva ani a lucrat cu maestrul florar, învățând din experiența europeană și finisare tehnica de buchet Uniunii.
Care sunt florile cele mai neobișnuite pe care le au în magazin?
Totul depinde de sezon. Acum este foarte la moda textura bujor - Peony- a crescut ranunkulyusy - în cazul în care o mulțime de petale, și ei sunt haotice. Și noi, de asemenea, împărtășesc gustul și cererea pentru ele. cuișoare italiene au culori uimitoare, iar ei sunt puțini cei care folosesc stereotipuri în minte, iar noi le iubim. Suntem încântați să lucreze într-un stil boho, creând ceva în direcția „chic boem“ și mnogotravnye buchete ciufulit.
Când vă decideți să creați „magazin buketnye“, toate numărate pe tine construi planul de afaceri?
Sasha și am mers de multe ori împreună acasă de la locul de muncă, spune reciproc cu privire la modul în care a trecut o zi. Ascultarea mine, este de a ști cum ar trebui să dezvolte relații între manageri și subordonați, am dovedit rareori în mod corespunzător, foarte îngrijorat pentru mine. Și, în cele din urmă, el ma invitat să o faci singur. În plus, decizia de a deschide un „magazin buketnye“ a influențat mulți factori personali, precum și faptul că în ultimul an am schimbat o mulțime de muncă, și divorțul meu. de fapt, m-am gândit pentru o lungă perioadă de timp pentru a merge direct în India, ea a avut deja un bilet, dar Alexander a insistat de lucru detaliile magazinului viitor. Am găsit și sa convenit provizoriu la sediul într-o cafea „covrig“. Este clar că suntem într-o călătorie lungă în India nu a fost de mers pe jos, dar în cele din urmă, așa că am capturat această idee că m-am întors două zile mai târziu: ea nu a putut suporta să se întindă pe plaja Goan.
Care sunt mecanismele de promovare sunt utilizați?
Acolo Instagram, și este principala platformă: este împușcat foarte rapid. Vom dezvolta comunitatea VKontakte și Facebook, dar ele sunt secundare.
Cât de mult ai deschis?
Câte flori pe zi, este posibil să se realizeze în ultimele câteva luni?
vânzări medii de 3-5 flori pe zi. Dar există un sezon, vacanțe, etc. Aceasta este o sumă foarte aproximativă pe zi.
În acest moment ați atins deja profitabilitatea?
Spune acolo, am trecut pragul de rentabilitate, chiar și acum lucrează în plus.
Ați deschis în criză, atunci când toate strîngînd capul, încercând să supraviețuiască într-un fel, și vorbesc despre perspectivele extrem de negativ. Nu esti jenat?
Noi, desigur, numărate inițial diferite evoluții situația și de investiții în vederea crizei. În plus, din cauza costului tulpini rata a crescut brusc. Dar, în prima zi totul a mers fara probleme.
Tu lucrează numai cu clienții permanenți? Noii clienți apar întârziat?
Pot spune sigur, fără nici o exagerare, că nu pleca de la noi.
Cât de mult din acest timp, este clienți noi?
Este foarte dificil să se numească orice cifre specifice. Am început cu o mică bază de date de vizitatori preferate și regulate la magazinele noastre. Acum, numărul lor a crescut exponențial.
Ei doresc pentru a obține oameni, atunci când vin la tine? Ei au o înțelegere clară a ceea ce au nevoie, sau au încredere în tine complet?
Tu, de fapt, în intervalul nu este numai buchete ...
Înainte am deschis, și prima dată după deschidere, a existat o cerere pentru așa-numitele cutii de pălării, pentru că la Moscova, este acum la modă. Acest lucru este convenabil, nu este necesar să se caute o vază, există un burete. Uneori, însă, în hatbox doar a pus un buchet care va avea nevoie în continuare pentru a obține și a pus într-un vas. Dar faptul este că raportul calitate / preț ridicat o primă: cutia în sine este bine în valoare, iar gama de culori în această lucrare trebuie să fie elegant, în caz contrar s-ar pierde sensul. Așa că am început să se gândească cum să facă mai accesibil. Am avut ideea de a face ceva similar, dar este extrem de mic. Astfel sa născut „sticlă crafting.“ Aceasta este o ceașcă de cafea din carton, pe care le umple cu flori. Și apoi a venit găleți de metal mai mari ca cupe - este doar un compliment, destul de modeste. Noile noastre preferate - cutii pentru flori. Este tricot cu cutie din lemn, colorată, undeva aproape de zilele vechi, undeva aproape de tipare, ceva dulce mâinile lor, că atunci, când florile se estompeze, aceasta poate fi în țară, pentru a deveni o parte a interiorului. Este practic și durabil. Plus unele nu le place cut-off și în prezent, cumpara doar ghivece cu plante.
Nu este de lucru pe care te iubesc în mod evident. Și dintr-o perspectivă de afaceri, cum vedeți perspectivele?
Am fost inițial în afaceri angajate în poziția de lucru de creație. Iar perspectivele de „banc“ de creștere pentru mine - aceasta este în primul rând o creștere a volumului de un loc de muncă plăcut și interesant. Ca orice fată, îmi place să cumpere flori, și a fost fericit să-l facă mai mult și mai mult.
În plus, există mulți factori care nu ar trebui să fie ignorate. De exemplu, avem de unde să pună un al doilea florar, spațiul nu permite. Dar să se mute de aici, nu vrem, este foarte confortabil și confortabil. În general, ideea de a combina ... Totul a început cu imaginile de pe internet foarte frumos Milano cafe, proprietarul, care a fost foarte atasat de flori, vaze și aranjează camera, iar oaspeții săi vinde flori, în cazul în care le place. Când a făcut această idee și am discutat, cafea „covrig“ nu au fost chiar. Toate acestea au fost la nivelul de conversație, vorbesc seara la o bere, care a reușit în mod miraculos să realizeze.
photo - Catherine Avdonina