1) Limba de vită - 2 kg.
2) Ulei vegetal - 150 c.
3) Ceapă - 300 c.
4) Ciuperci fresh - 600 c.
5) Nucile - 2 cani
6) usturoi - 5 catei
7) Sour - 500 c.
8) patrunjel tocat - 1 lingura. lingură
9) negru piper - dupa gust
10) Sare
Tehnologia de preparare
- Să ne uităm la un interesant si incredibil de delicioase feluri de mâncare caucaziene - limba de vita cu sos de smântână-piuliță. Rețetă pentru acest fel de mâncare nu este foarte complicată și consumatoare de timp. Limba de vită într-un caucazian este perfect pentru o cina romantica, este posibil să surprindă familia și prietenii. Toate produsele pentru limbă de vită gătit în sos pot fi găsite în orice magazin alimentar, și mai bine pe piață. Limba carnea de vită este considerată o delicatesă de unii, și calitățile sale gustative au fost mult timp cunoscute oamenilor. Este timpul pentru a merge la piață, pentru a cumpăra toate produsele necesare pentru preparatele noastre minunate caucazieni și surpriză mese altele gătite
ceapa coji de fructe și ciuperci proaspete reasambla. Ceapa se taie în inele. Ciuperci, în cazul în mare, se taie în cuburi mari. pan căldură și separat într-un ulei sote ceapă și ciuperci de legume. Prajiti ceapa pana se rumeneste, se prăjește ciuperci până când sunt gătite. ceapă prăjită și ciuperci pune într-o cratiță separată, se amestecă și se acoperă tigaia bine
În ordinea în care trebuie să nuci decojite și usturoi castron strivire. Lira este necesară obținerea unei mase omogene. Se toarnă crema intr-un bol separat, adăugați-piuliță de usturoi amestec, sare și piper pe gustul tau. Se amestecă bine toate. Sosul este pregătit pentru limba, acoperă bine tigaia, astfel încât aroma de usturoi cu nuci nu erodate
Ne întoarcem la limba de carne de vită. Bine-l curat, puteți îndepărta cuțit, clătiți sub jet de apă rece. Luați tava dimensiune corespunzătoare, picătură în limba ei de carne de vită, se umple cu apă, un pic podsolite. Pune pe foc mediu și se fierbe limba până când este complet fierte. Limba de vită Gata scoate din tigaie, da un pic mai rece, și se taie în cuburi mari
Mai mult, acest fel de mâncare poate fi preparat în două moduri, ele diferă pe feluri de mâncare alese. Puteți găti într-o oală regulat, și este posibil pentru a da un aspect frumos vasului atunci când este aplicat la masa, folosiți vase de lut, se crede că astfel de feluri de mâncare conferă vasului un plus de condiment. fel de mâncare Caucazian de limbă de vită, vom găti în vase de lut
Într-un vas de lut pe fundul așterne cuburi de limbă de vită fiartă, adormi pe partea de sus cu un amestec de ceapă prăjită și ciuperci, se toarnă sosul cremă de nuci și se acoperă cu un capac. Se incalzeste cuptorul, dar nu de mult, astfel încât sosul nu se fierbe atunci când gătiți. Am pus în cuptor „Magic“ oală și se fierbe feluri de mâncare până când fierte
În timpul pregătirii vasului, avem timp sa patrunjel proaspat tocat fin. limbă de vită Gata într-un caucazian în sos de nuc-crema este scos din cuptor, se deschide capacul oala si se presara cu patrunjel tocat fin. Închideți capacul oala din nou și să dea vasul pentru a absorbi aroma suplimentar de patrunjel proaspat. După 5 - 7 minute pentru a fi servit. Se serveste fierbinte, direct în oală, care se pregătește un caucazian fel de mâncare delicios. Trebuie remarcat faptul că limba se dovedește foarte fraged și vasul în sine este incredibil de gustos și parfumat
Poftă bună!
* Pentru a face strălucire părului și moliciunea, este necesar să le pună pe motive de cafea și ușor freca mâinile, și apoi se clătește cu apă caldă
* Dieta sucuri proaspăt stoarse va oferi scădere rapidă în greutate, dar nu este ușor de susținut. Proaspăt stors suc de portocale, grapefruit și lămâi ar trebui să se bea de trei ori pe zi. În alte momente, apă potabilă. De obicei, dieta dureaza pana la 3 zile, și puteți pierde până la 3 kilograme.
* Secret de carne de porc reteta shurpa are in multe familii, dar ele sunt unite de un fapt: trebuie pregătirile sale pentru shurpa de carne de porc pe foc pentru a alege un os din această aromă de supa va beneficia
* Rețete caucazieni adevărate se bazează pe utilizarea focului deschis. Aproape totul - de la carne la produsele lactate sunt preparate numai pe foc deschis. tigaie cu ulei vegetal - este mai degrabă o insultă la acest bucătar caucazian!
* Fara nici un fel de mâncare sos caucazian își pierde farmecul său. Ei umple cu aproape toate feluri de mâncare. Și dacă nu există nici un tabel de familie Caucazian de mai multe soiuri de sos - masă nu a reușit. Este gustul, aroma și suculență accentuate
