Baza absorbției și eliberarea apei celulele vegetale sunt procese de difuzie și osmoză. Celula vegetală - un sistem mikroosmoticheskaya tip, care osmotic soluție activă este o celulă vacuolele sevă. Rolul doua soluție transportă soluția conținută în peretele celular (apoplast). Rolul membranei semipermeabile a unei celule vii cu o efectuează protoplast permeabilitate selectivă.
Celulele plantelor absorb apa (endosmoză) în cazul în care concentrația de celule este concentrații mai mari de suc în soluția apoplast. Volumul vacuolelor crește, presiunea hidrostatică suplimentară ia naștere în acesta este trecut prin citoplasmă peretelui celular. citoplasma de presiune la peretele celular numit turgescență. presiunea turgescenței oferă elasticitate și rezistență mecanică a țesuturilor vegetale. In celulele cu o bună disponibilitate a apei este menținută întotdeauna presiunea turgescenței.
Celulele plantelor secreta apa (exosmoză) în cazul în care concentrația soluției în apoplast devine concentrație mai mare de suc celular. In vivo acest lucru are loc în timpul transpirației intensive, deficitul de apă din sol și o concentrație ridicată a soluției de sol. Ca urmare, volumul vacuolelor exosmoză scade scade presiunea turgescenței. Pe plan extern, aceasta se poate manifesta sub forma de ofilire. tsitorriza fenomen poate fi observat în alocarea viitoare a apei. când cantitatea de vacuole citoplasmatice și scădere, dar nu separat de citoplasmă peretelui celular, și trage de-a lungul. la etompoverhnost peretelui celular devine ondulat. In starea tsitorriza crește retenția apei și capacitatea de absorbție a apei a celulelor.
Când cufundat în celulele vegetale soluție hipertonică (soluția a cărei concentrație este mai mare decât concentrația de seva celulei) vacuolele exosmoză datorate și micșorează volumul citoplasmei și există un plasmoliza - citoplasmă lag a peretelui celular. Spațiul dintre peretele celular și citoplasmă umple soluție hipertonică. Acest lucru dovedește că peretele celular nu are nici o proprietate de semipermeability.
În cazul în care celulele sunt capabile să migreze plasmoliza în apă pură sau o soluție hipotonică (soluție a cărei concentrație este mai mică decât concentrația de seva celulelor) în celulele de endosmoză va recupera turgescență. tranziție de celule de la o stare la o stare de plasmoliza turgescența numit deplazmolizom.
În soluție izotonică (o soluție a cărei concentrație egală cu concentrația seva celulei) osmoza nu are loc - apa nu este absorbită sau eliberată de celule.
Scopul lucrării. Pentru a studia fenomenul de osmoză în celule: saturației, plasmoliza, deplazmoliz.
Progresul. obiect convenabil pentru observarea fenomenelor osmotice sunt epiderma solzi de ceapa si waterweed. bulbilor de ceapă trebuie să fie separate una de cântarul pe suprafața sa concavă o lamă ascuțită pentru a face mai multe transversal superficial și incizii longitudinale aproximativ 0,5 cm distanță. Apoi, utilizați ac preparavalnoy pentru a elimina o bucată de epidermă și utilizat pentru monitorizarea fenomenelor osmotice.
turgescență de observare. O bucată de epiderm ceapa solzi Elodea sau foaie este plasată pe o lamă de sticlă într-o picătură de apă, acoperit cu o lamelă și microscop tratat cu o mărire lentilă mică (x 8, x 9 x 10). Deoarece concentrația seva celulei a concentrației de mai sus a soluției externe, celulele endosmoză datorate se va produce turgescență. După observare sub un microscop pentru a face schițe de celule.
Observarea plasmoliza. Se prepară noul preparat este plasat într-o picătură de 1 M NaCI sau soluție KNO3. coverslip este acoperit și tratate într-un microscop.
Este de asemenea posibil să se utilizeze preparatele pregătite pentru observarea turgescența, în acest caz, apa este înlocuită cu saramură. În acest scop, pe diapozitiv, aproape de sticlă de acoperire, câteva picături din soluția aplicată, iar pe partea opusă a strâns acoperite cu sticlă presată pe banda de hârtie de filtru. Bucăți de hârtie de filtru a fost schimbat de mai multe ori pentru a elimina complet apa și să o înlocuiască cu o soluție.
Deoarece concentrația soluției externe va fi mai mare concentrare a sucului celular, apa începe să iasă din vacuole și citoplasmă peretelui celular separat de părțile primul (plasmoliza unghi) urmat - pe toată lungimea ei, luând o formă circulară. Dupa observatiile face celulele schite cu diferite grade de plasmoliza, rezultatele înregistrate în tabel. 12.
T a b l e 12. observație fenomene osmotice în celulă
deplazmoliza de observare. În preparate cu plasmoliza bine înlocuiți soluție de sare sub o lamelă de sticlă în aportul de apă așa cum este descris mai sus, și observând trecerea celulelor de la plasmoliza în stare turgescența - deplazmoliz.
De ce celulele de plante pot fi considerate ca sisteme osmotice?
În ce condiții în celulele are loc endosmose? Ce este presiunea turgescenței și de ce este acolo?
În ce condiții în celulele se produce ekzoosmos? Ce este plasmoliza tsitorriz și condițiile de origine și valoarea lor?
Materiale si echipamente: bulbi ceapa, elodea, diapozitivele și capac din sticlă soluție 1 M NaCI sau KNO3. disecarea ace, lame, microscoape, benzi de hârtie de filtru.