Pentru a gusta broaștele, nu merg neapărat la un restaurant scump sau de a lua unități speciale de formare intensivă de luptători. Destul de un pic de calificare și dorință.
Pentru eventualele întrebări de la cititori cu privire la necesitatea de a utiliza broaștele mănâncă în timpul drumeții, răspunde la următoarele.
În primul rând, fierte în mod corespunzător tocană de broască este mult mai util, care va avea în mod inevitabil să mănânce în campanie, deoarece carnea este o sursă importantă de energie pentru turist.
În al doilea rând, douăzeci de broaște mijlocii suficiente pentru a satisface foamea de adulți și om sănătos, și toate acestea în detrimentul naturii, care este, fără costuri financiare suplimentare.
Și, în sfârșit - broaștele au un gust excelent. Cât despre mine, ele sunt foarte asemănătoare cu gustul de crustacee: calmari, scoici, rapanov.
Există o mulțime de articole teoretice cu privire la modul de a prinde broaște, dar nu atât de simplu în practică. Mult depinde de condițiile ce și în ce stare de spirit care vă aflați.
Voi împărtăși experiențele lor și de a vorbi despre modul în care un prieten prins și fierte broaște pe malul râului Turunchuk. Turunchuk - un manșon al râului Nistru, care curge prin teritoriul Moldovei și Ucrainei.
Deci, ne era foame și am așteptat noaptea mântuirii. Prin căderea nopții, noi, așa cum scrie în manual, înarmați cu bâte și lanterne orbi broaște. Ei furișa broastele foarte atent, în vârful picioarelor, așa cum se simt perfect vibrația solului și poate sări în apă. Mai întâi am asurzit broaște inconștienți în bastoane, dar mulți dintre ei încă mai erau sărituri în apă. Prin urmare, trebuie să-i prindem cu mâinile (desigur, după o lanternă orbitoare) și un cap la cap uimitoare a cuțitului. Poate că este chiar mai uman decât bastoane luptsevat. În continuare, am tăiat trunchiul deasupra bazinului și picioarele aruncate într-un singur vas, iar corpul la altul. Dacă broaște suficient, corpul intestin nu are nici un sens, din moment ce există puțină carne.
În acest fel, am prins 40 de broaște pentru doi. Înapoi la tabără, am „eliminat colantii“ cu picioare de broască, care este eliminat de pe piele. Pentru pielea picioarelor în mod necesar, pentru că, uneori, este dificil să se facă distincția tineri broscoiul dintr-o piele de broască și lingău este otrăvitoare. Curățați pielea piciorului ar trebui să fie așa. Apuca marginea pielii în partea superioară a picioarelor și trage în jos, se pare ca în cazul în care dresuri trage. Puteți prosalivat apoi picioarele la fel ca și pește ușor sărată, 15-30 de minute este suficient. Apoi înșirare poalele crenguțe verzi și țineți deasupra focului. Rețineți că, dacă dețin peste un foc puternic, te pocnituri, dar în mijlocul cărnii este aproape crud, cu sânge. Dacă picioarele friptură la foc mic, apoi se prăjesc complet carne uniform, picioare primi mai mult „sufla uscate„și potrivite pentru bere.
De obicei nu pierdeți ocazia de a obține carne proaspătă broasca în campanie, dar nu este întotdeauna posibil - ca toate broaștele speriat, băncile sunt abrupte și prea mare, cu stuf, apoi du-te până la rezervorul de departe.