Sărurile - substanțe complexe care se disociază în soluții apoase cu cationi metalici și anioni de reziduuri acide.
Conform definiției IUPAC, sărurile - sunt compuși chimici compuse din cationi și anioni.
Sărurile tipice - substanță cristalină cu structură cristalină ionic.
Formula săruri generale
Ca cationi ai sărurilor pot include cationi metalici, cationi de amoniu sunt NH4 +. fosfoniu, PH4 +. derivații lor organici, diverși cationi complecși. Ca anioni sunt anionii în sărurile anionii acizilor organici și anorganici, anioni complecși și carbanioni.
Tipuri de săruri
Sărurile pot fi considerate ca produs al reacției de neutralizare dintre acidul corespunzător și a bazei. În funcție de gradul de substituție de protoni sau gidroksogrupp izolate
- Adică sare (normal) - un produs al înlocui complet cationi de hidrogen în cationi molecula de acid.
- Sarea acidă - un produs de substituție parțială a cationilor de hidrogen în molecula de acid cationilor metalici. Sărurile acide care formează în neutralizarea sunt un exces de acid de bază (adică, într-o lipsă a unei baze sau acid în exces).
- sare bazică - un produs de substituție incompletă a grupărilor hidroxil ale reziduurilor acide de bază. Sărurile bazice sunt formate prin Xia în condiții de exces de bază sau deficit de acid.
Conform numărului prezent în structura cationi și anioni de sare izolați
- săruri simple - sare constând dintr-un singur tip de cationi și un singur tip de anion (CuSO4);
- săruri duble - săruri cu doi cationi diferiți și un anion (KNaSO4);
- Sărurile mixte - săruri, în care structura doi anioni diferite și un cation (Ca (OCI) Cl) este prezent.
Dacă există molecule de apă de cristalizare, astfel de săruri sunt numite hidrati cristaline sau hidratat (Na2 SO4 • 10 H2O) în sare.
Sărurile complexe conțin ca parte a unui cation complex sau anion complex ([Cu (NH3) 4] SO4. K4 [Fe (CN) 6).
Sărurile interne sunt ionii bipolare, molecule care conțin atât adică încărcate pozitiv și încărcate negativ atomi (betaine (CH3) 3 NCH2 COO -).
Exemple de rezolvare a problemelor
Adu ecuațiile de reacție obțin normală (medie), sărurile acide și bazice de nichel (II), folosind hidroxid de nichel și acid fosforic. Sărurile acide și bazice transforma într-o sare normală.
Acid sare NiHPO4 - nichel hidrogenfosfat
Pentru conversia sării acidului în necesitatea de mijloc pentru a adăuga baza:
sare acidă a Ni (H2 PO4) 2 - nichel dihidrogenfosfat
Pentru conversia sării acidului în necesitatea de mijloc pentru a adăuga baza:
sare bazică (NiOH) 3 PO4 - gidroksofosfat nichel
Pentru conversia unei sări de bază la necesitatea de mijloc pentru a adăuga și acid: