Timp de preparare: 45 minute Porții: 4-5
Să facem ventilatorul. Nu, nu degetele, și kartohu. Este extrem de simplu si fel de mancare foarte gustos. Du-te cu un bang și o cină de familie, și prietenos la petrecere, și la masa de vacanță elegant! Farfuria pare încălzirea consistent și - ceea ce avem nevoie pentru mese de iarna.
Acest ventilator de cartofi am găsit pe carduri colorate cu rețete de la unele reviste. Farfuria este foarte similar cu un cartof acordeon. dar toate același principiu un pic diferit, este mai ușor de implementat. Prin urmare, ventilator de cartofi cu branza - divertisment excelent pentru oaspeții neașteptat a apărut și pentru acasă, atunci când toată lumea a adunat pentru cină și pentru a găti ceva în acest fel, complex, reticența. 10 minute de la preparare, plus o oră în cuptor, în timp ce vă puteți relaxa sau face afaceri lor - și cartofi calde, roz, aromatice și ademenește un try!
Farfuria nu este doar ușor și delicios, dar, de asemenea, foarte frumos. Astfel de cartofi pot fi incluse în meniul de Anul Nou, ca principalul fel de mâncare fierbinte.
ingrediente:
- 8-10 cartofi - alege rovnenkie, aceeași dimensiune, formă alungită;
- 50 g unt;
- 100 g brânză tare;
- Sare și piper după gust;
- ierburi uscate sau proaspete (cimbru, oregano, mărar) și un cățel de usturoi - opționale.
Cum de a găti un ventilator de cartofi în cuptor:
Balti, cartofi și curăța din nou spolosnom ușor uscată. Acum trebuie să facem reduceri în cartofi pe lungime, dar nu butașii de tuberculi, până la sfârșitul anului. Know-how-ul din reteta originala: convenabil pentru a pune un cartof într-o lingură de lemn și de a face incizii longitudinale cuțit se va sprijini pe marginea lingura si se taie cartofii după cum este necesar! smoală obținută de 2-3 mm grosime.
Ulei vasul de copt cu ulei vegetal și așezați cartofii, ușor apăsându-l cu petale ușor deschise, cum ar fi un ventilator. Am copt simultan în două recipiente: o formă mică, dar destul de adânc rotund din sticlă, iar în capacul de ea, de aceeași dimensiune, dar mici. Deci, este cartoful care se coace în forma cu laturile mari, era mai moale decât cel care a fost preparat în capac. Aparent, sub formă de cartofi mari sunt uscate, este în valoare de vedere :)
Se condimentează cu sare-piper „fani“, fiecare Intindeti pe 2-3 felii de unt și a pus în cuptor.
Se coace cartofi 35-55 minute - până atunci, până când acesta devine moale. Diferite cuptoare necesită un timp diferit, doar asigurați-vă că cartofii nu trebuie să stagneze și să înceapă care se încadrează în afară.
extrage cu atenție mucegai fierbinte, folosind tack groase și se presară cu generozitate ventilator de cartofi brânză rasă. Dacă vă place gustul, și puteți freca usturoi și condimente uscate pentru a adăuga. Sunt ca, se presara cu turmeric si oregano. Dar nu neapărat să ia condimente de peste mări, să vină și mărar nostru acasă sau cimbru. Totuși, în acest stadiu, aș sfătui înainte de a se presara cu branza, pune mai mult ulei pe bucata sau că nu a fost atât de îndrăzneț, adăugați o cremă puțin acru. Apoi, în partea de sus a cartofilor nu se va usca. Partea de jos, coapte în ulei, este topit și sticlă pe fundul matriței, transformat în mod clar mai moale decât partea superioară. Mai mult, puteți coace cartofii, se acoperă cu folie - cred că ar fi mai rapid și suculentă; și îndepărtați folia înainte de a se presară cu brânză, care a transformat maro auriu.
Cartofi cu brânză pus în cuptor pentru încă 5-7 minute, pana cand se topeste branza si formeaza o crusta delicioasa aurie.
Luând cartofi cu miros apetisant, se presara cu ierburi tocate (mare, dacă există în stare proaspătă, acesta va fi foarte parfumat!), Iar apoi vom servi la masa.
