Tomate (tomate) - o plantă anuală din familia Solanaceae. Seminte de rosii plate - rotunjite, oarecum arătă, gri-galben, pubescente la baza. prelucrare tomate detectează cel conținut în 1 g de 300-350 semințe. Germinarea începe la o temperatură de 14-15 ° C
Fructe de tomate sunt bogate in vitaminele A, B și C. La 100 g proaspete coapte soderzhytsya fructelor de tomate mg pe bază uscată: caroten - până la 1,6, vitamina B1 - 0,7 Vitamina B2 - 0,4-0,8 si vitamina C - 20 până la 40. în plus, fructele de tomate conțin de la 5 la 12% solide, din care 4,5% zahăr, 0,2-0,9% acid organic.
Plantele tinere de tomate au un taproot. Cu toate acestea, atunci când cultura taproot creștere răsad limitat întâi la răsaduri de mânuirea sabiei și răsadurile apoi când transplantare la un loc permanent, atât de puternic dezvoltat rădăcini laterale, se propagă în partea superioară a stratului de 30-40 cm de sol. Când bezrassadnoj cultura rădăcini de tomate adâncit la 1 - 1,5 m lățime, și se extind în lateral. Aceasta oferă o rezistență relativ ridicată la secetă, la cultivarea nonseedlings drumul în zonele sudice.
Tomate erbacee tulpină, ramificare tinde să se realizează diverse lungimi - 0.3-2 m și mai mult. În condiții favorabile, umiditate, orice parte a tijei și mlădițe laterale pot da, rădăcini și rădăcină, uneori aeriene suplimentare. Această caracteristică este utilizată în practica răsaduri de legume tomate pentru Cerenkov și pentru a crește sistemul de rădăcini pentru a spori dezvoltarea generală a instalației.
Tomate pe tulpină în axils de frunze sunt în curs de dezvoltare muguri laterale roșii (ventuze) pe care sunt formate noi vitregi, la rândul său. vitregi, situate direct sub inflorescențe mai rapid și mai puternic dezvoltate, dar mai ales dezvoltarea puternică a trage diferite axilare, situat direct sub prima perie de flori. De multe ori se ajunge la aceeași magnitudine ca și tulpina principală.
Frunze de neparnoperistye tomate intersectat la o proporție mai mult sau mai puțin mare de alternând cu frunze intermediare. Toate părțile verzi ale plantelor de tomate sunt acoperite cu peri de peri lungi și scurte albicios care produc un suc uleios gălbui cu un miros specific.
Tomate flori galbene, 5 - sau polypetalous, în unele soiuri cu polenizare încrucișată de tomate, ceilalți - autogamă. Polenizare încrucișată este mai frecventă la soiurile care florile au un pistil, situat deasupra stamine, astfel încât atunci când polenul coapte nu cade pe stigmat. În soiuri autogame de stigmatizare este situat în apropiere de anterele și polenizarea are loc cu succes. Florile sunt colectate în buclă de tomate inflorescența, numit în practică o perie. Înălțimea primei floare de stabilire a mâinilor pe plantă și numărul de frunze între periilor depinde de caracteristicile soiului și condițiile de creștere.
Tomate fructe - boabe suculente, cu un număr diferit de camere. forma de fructe, mărimea și colorația în funcție de soi.
Tomate - cultura termofilă, temperatura optimă pentru creștere și dezvoltare de 24 ° C (± 4 °), ziua 18-28 ° C, 15-18 ° C pe timpul nopții. La temperaturi sub 15 ° C, tomate oprește creșterea, dar este întârziată înflorire. Tomate poate de mult timp (50-60 zile), pentru a transporta temperatura la 8 până la 10 ° C, dar cauzează oprirea creșterii și întârzie formarea organelor generative.
Rise Against temperatura optima in timpul zilei si de noapte, chiar și cu o lipsă de lumină determină alungirea tijei și slăbește dezvoltarea țesuturilor mecanice și a creșterii rădăcinii. mediu de congelare (0,5 - 1 ° C) determină moartea tomate, deși anumite grade de rezistente la frig pentru a rezista la congelare pe termen scurt - 3 - 4 ° C într-o vreme windless.
Tomate - planta iubitoare de apă, acest lucru se datorează proprietatea unei plante pentru a dezvolta o masă vegetativă puternică și formează un număr mare de fructe. Tomate are un sistem radicular puternic și este considerat a fi plante rezistente la secetă. Cu toate acestea, cu metoda de cultivare a răsadului, îi lipsește adesea umiditate în sol, deoarece sistemul de rădăcini de tomate, în acest caz, situat în straturile superioare, mai cald și uscat din sol.
Lipsa de umiditate în stațiile de creștere a solului, cauzele extirpare de boboci și flori și reduce randamentul de tomate. Excesul de umiditate în sol, precum și lipsa, este dăunătoare plantelor. Aceasta cauzează Stunting, tulpina si frunze albastru, picătură Bud. Este fluctuații nedorite în conținutul de apă din sol, care duc la fisurarea severă a fructului. Umiditatea solului optimă pentru tomate 60-70% din capacitatea de câmp, dar în perioada de fructe set poate fi crescută până la 80-90%.
Împreună cu standarde ridicate pentru tomate umiditatea solului prefera o umiditate moderată. Umiditatea optimă pentru tomate 50 - 60%. La o umiditate mai mare plantele sunt polenizate rele, deoarece umflarea antere împiedică deschiderea lor normală și polenizarea florilor; mai mult decât atât, umiditatea excesivă favorizează diverse boli fungice (manei, pătarea frunzelor brun, putregai apical, etc.).
Tomate are nevoie de lumina solară intensă, în special în primele faze de creștere și dezvoltare și înflorire. Atunci când lumina insuficientă subțire tulpinile sunt formate în timpul răsaduri în creștere și frunze fine de culoare verde și extirpare de flori puternic observate în timpul perioadei de înflorire. Creșterea duratei de iluminare în timpul zilei și intensitatea crescută a accelera creșterea și dezvoltarea de tomate. Cu toate acestea, cu iluminare continuă îngălbenire și desfrunzire observate. Prin urmare, atunci când trebuie create răsaduri de elektrodosvechivanii și elektrosvetokulture pentru plantele de tomate în întuneric timp de 4-8 ore pe zi. etapă de lumină diferite soiuri de tomate testate în mod diferit: unul - la 12 ore, celălalt - sub ziua 14-16 de ore.
Tomatele au nevoie de sol fertil. Acest lucru se datorează faptului că, pentru formarea unei plante de cultură extrase din sol o cantitate semnificativă de substanțe nutritive.
Plante de tomate (tomate) mai suporta potasiu în sol decât calciu, azot, fosfor. In ciuda faptului ca extractele de tomate de fosfor din sol în 2 ori mai mică decât cea de azot și de 5 ori mai mică decât cea de potasiu, plante de tomate răspunde rapid la deficit de fosfor în sol, în special în primele luni de cultivare, precum și în timpul formării fructului.
Fosforul promovează creșterea rădăcinilor, formarea organelor generative, înflorire mai devreme, accelerarea maturării și randamente crescute de fructe. Când plantele prin deficit de fosfor rău asimila azotul necesar pentru formarea unor părți vegetative ale plantelor.
Potasiul important pentru creșterea și dezvoltarea roșia, deoarece crește rata de asimilare a carbohidraților și promovează formarea. Mai ales mare nevoie de potasiu în perioada de până la sfârșitul coacerii fructelor. O astfel de atitudine la elementele ofertei de tomate utilizează în procesul de creștere îngrășămintelor cu fosfor, potasiu și azot digestibile.
Trebuie remarcat faptul că roșia este receptiv la împrăștierea îngrășămintelor organice. Cele mai bune îngrășăminte organice pentru această cultură - humus sau compost de turbă de calcul 40-60 tone pe 1 ha. Puteți face o rosie pe soluri ușoare și gunoi de grajd proaspăt pentru arat arării la rata de 40-50 tone pe 1 ha. Cu toate acestea, introducerea de îngrășăminte și gunoi de grajd de azot proaspete provoca o creștere puternică a părților supraterane, uneori în detrimentul organelor generative, și întârzieri rodirea. Cel mai bun efect economic se realizează printr-o aplicație integrată de îngrășăminte organice și minerale.
Tomate nu este foarte sensibilă la reacția solului, dar se dezvoltă mai bine la o reacție de soluri neutre sau slab acid (pH 6-6,5). La sol ridicată aciditate cenușărire îmbunătățește randamentul.
Mai mult decât atât fertilitatea solului, pentru a obține un randament ridicat de fructe este de o mare parte de relief importanta si textura solului. Pe teren jos, pe soluri grele de tomate prost crește și aduce roadă. În astfel de cazuri, este plantată pe crestele sau creasta. În sud și sud-est a încălzirii excesive a solului (50 ° C sau mai mare) de tomate bolnav. Pentru a reduce incidența desfășurării de activități care reduc temperatura solului (de plantare aproape, mulcirea cu paie, aterizare pe versantul nordic al crestei sau nervurile).