Cum am reușit. # 823. Ceea ce este necesar pentru vânzarea de carne?
Și acum problema # 823
Ceea ce este necesar pentru vânzarea de carne?
Începe carne de afaceri mai bine cu deschiderea magazinului, care va fi comerțul secundar de produse din carne - găluște din carne, mezeluri, cârnați.
Această opțiune este mai ușor, deoarece pentru comerțul de carne este necesară obținerea de permise suplimentare și aprobări de la SES, precum și un furnizor calificat, etc. Ceea ce este necesar pentru vânzarea de carne?
Dacă decideți să deschidă o piață de desfacere cu amănuntul pentru vânzarea de carne, este necesar să se determine intervalul de o măcelărie. La etapa inițială nu este în valoare de a face în mod inutil gamă largă de măcelărie, pentru că nu toate bunurile vor fi vândute, dar este neprofitabilă pentru o companie mică. Gama ar trebui să fie de 30 de produse diferite - este cea mai bună opțiune. Și puteți extinde gama de produse legate de cheltuieli - unt, brânză. Accentul trebuie pus pe prospețimea și calitatea produselor, asigurând în același timp o aprovizionare regulată. De asemenea, este avantajos să stea afară din competiție, veți putea, în cazul în care gama de produse, inclusiv carne exclusivă.
Principala Personalul a orificiului de evacuare este format din doi furnizori care vor lucra în schimburi, și funcții de contabilitate sunt îndeplinite de un antreprenor. Este în personalul de magazin pentru a lua un măcelar cu experiență, care vor cunoaște dedesubturile acestei afaceri. Deci, de exemplu, atunci când măcelărire în cazul în care să taie o bucată de linie, veți obține o altă bucată de os și grăsime. Și vinde o bucată de carne trebuie să fie la un preț scăzut, pentru că nu este de mare valoare în ochii cumpărătorului.
Care ar trebui sa fie atribuită faptului că ochii cumpărătorului produse din carne de tăiere, măcinare și alte umplutura. Butcher calificare importantă din cauza că vânzările depind în mare măsură.
Pentru a deschide orificiul de evacuare, care va avea loc de carne, aveți nevoie pentru a face cumpărături în magazin. Puteți închiria premisele, sau pentru a încheia un acord magazin cu privire la activitatea comună. Prima opțiune este mai supărătoare, pentru că aveți nevoie pentru a cumpara toate echipamentele pe cont propriu, să elibereze permise. Cu toate acestea, tipul de leasing și costul depinde în mare măsură care variază în redistribuirea 300- $ 1.500.
Ceea ce este necesar pentru vânzarea de carne?
Echipamentul necesar de afaceri, un set minim: casa de marcat, contra congelator, set de cuțite, un topor pentru tocat carne, râșniță.
Problema principală în această afacere este. Ce fac aceste produse perioadă foarte scurtă de punere în aplicare. Cu toate acestea, această problemă este complet rezolvată. Desigur, termenul de valabilitate al produselor nu va crește, ci la acele resturi care nu sunt puse în aplicare, poți lupta, transformându-le în alte produse prin intermediul propriei noastre de producție și ateliere culinare. De asemenea, trebuie remarcat faptul că important este locația de echipamente comerciale de vânzare de carne proaspătă.
Din păcate, cea mai mare parte localizarea acestor echipamente depinde în mod direct de specificațiile echipamentelor de refrigerare, care este în magazin. Din cauza limitărilor asupra puterii agregate de comprimare și de alimentare cu energie devine posibilă creșterea spațiului de vânzare cu amănuntul pentru a crește eficiența procesului de vânzări.
Deci, măcelărie - o companie de comert cu produse din carne en-gros și cu amănuntul, preparate din carne delicatese cârnați. Trebuie remarcat faptul că în această afacere este o concurență destul de mare. Și există, de asemenea, fenomenul de sezonalitate, motiv pentru care prețul de carne și produse din carne pot varia în timpul ori mai multe an. Aproape nu se poate evita scăderea cererii în timpul perioadei de vară, deoarece într-un astfel de sezon fierbinte oamenii nu mananca carne, dar preferă să facă fructe. carne de vânzători cu experiență abatorizarea reduce această perioadă, modificați intervalul, reduce achiziția. Înainte de deschiderea magazinului de măcelar sau un magazin, ar trebui să învețe toate nuanțele acestei afaceri, și nu a învățat din propriile greșeli.
De asemenea, vinde păsări de curte și animale au posibilitatea de a proprii de producție pe piața agricolă colectivă. Carnea este posibil după trecerea în laborator de examinare veterinar-sanitare, care a confirmat stigmatul, în conformitate cu normele sanitare. Aceste teste de laborator sunt gratuite. Nu este comun pentru comerțul de zi, produse din carne și au nevoie de carne pentru a re-verifica a doua zi, în cazul în care produsele nu au fost trimise pentru depozitare în frigider și ghețarii pieței agricole colective.
Pe piața cărnii este permisă în încăperi închise, precum și standuri permanente și tabelele care sunt echipate cu copertine. piață agricolă colectivă ar trebui să dea bani la instrumentele schimbătoare de cumpărături - axe, cântare, furcă și haine sanitare curate. Din cei care vând carnea în piețele necesită igienă personală, precum și pentru a păstra curat și ordonat locul de tranzacționare alocat.
Și acum, informații utile:
cadou de la Extreme Campion Mondial
Știu că nu mulți oameni care merg în fiecare zi până la 4-50 dimineața, fac jogging, exercitii fizice, se toarnă apă rece și se termina toate lucrările planificate în 14-00 la timpul rămas pentru a se dedica familiei, creativitate și sărituri cu parașuta.
Vorbesc despre Alekseya Tolkacheva. campion mondial la biatlon-parașută de schi, un antreprenor de succes, un om de familie și un prieten mare.
În, foarte puțini oameni generale pot recomanda pentru tine, a cărui sfat este într-adevăr merită atenția ta. Alex excepție de la regula. Pentru că, spre deosebire de multe, el face ceea ce spune el, iar rezultatele vorbesc de la sine.
De ce scriu acest lucru?
Am fost suficient de norocos pentru a citi cartea sa „Extreme Time Management. Ia totul de la viață! „Și am foarte recomandăm să citiți această carte.
Grecii cu cadouri fani prânz gratuit, sau mai mare de informații Mystery 2.
Există cărți, nu citesc asta, nu te poți considera om pe deplin educat, care cunoaște cele mai recente tendințe și direcții de gândire contemporane. Aceasta este doar o astfel de carte.
Dacă sunteți interesat de lumea misterioasă a paranormalului, dacă întrebări cu privire la ceea ce se întâmplă în momentul morții clinice, dacă există un suflet, iar lumina, nu te lăsa indiferenți ... Dacă misterele lumii: originea universului, stele, planete si gauri negre nu par să vă o explicație de știința modernă ... Dacă nu sunteți de acord în totalitate cu Darwin, care sunt coborât din maimuțe ...
În general, dacă sunteți curioși și iscoditor, atunci aceasta carte este pentru tine.
Și, deși, în primă lectură, este posibil să apară un șoc, dar mai târziu, atunci când praful de cunoștințe, veți înțelege că, pentru prima dată, au un sistem coerent al universului.
Click aici pentru a afla toate detaliile! >>
Și pentru ziua de azi! Toate cele bune!