În limba engleză - pitstsmeyker, Italiană - pitstsayollo, în limba rusă - Pizzeria - ca și în cazul în care nu au fost numiți - toți experții în prepararea de pizza.
De fapt, termenul Pizzaiolo ( «Pizzaiolo") a apărut în secolul al 17-lea în Italia, unde era o pizza. Așa numitele bucătari, specializat în prepararea de pizza, care era îngust și în creștere rapidă de afaceri industria de panificație.
Nu a fost doar un bucătar, iar oamenii care sunt atrași de public ateliere de lucru trucuri cu aluat. A fost o adevărată atracție.
Funcția Pizzaiolo implică dragoste de gătit, dezvoltat simțul mirosului, abilitatea de a recunoaște arome, ochi bun, abil mâinile, gust artistic, și bunătate de precauție.
El trebuie să cunoască rețeta de aluat și diferite topping-uri pentru pizza, tehnologie proprie de copt.
În unele pizzerie unde pizza este pregătit în fața vizitatorilor astăzi ca acum o sută de ani, puteți admira activitatea Pizzaiolo maestru rapid și ușor de gestionat, cu testul.
Pe fotografii - un dublu campion mondial în pizza acrobatice - Pasqualino Barbasso
- Cea mai scumpa pizza din lume!
- Heroes filme și desene animate care iubesc pizza
- pizza uriașă pentru 100 de oameni!
- Portrete de celebritati pe o brânză pizza făcută!
