Carnea este servită cu o varietate de feluri de mâncare laterale, dar combinația de carne și cartofi sunt deosebit de populare. Sunt de acord că masa de sărbătoare, în ciuda abundenței de oferte depuse gourmet feluri de mâncare și tot felul de delicatese, fără cartofi fierbinte cu carne pare a fi incompletă.
Cartofi cu carne poate fi transformat într-o vacanță și o cină foarte obișnuită. Aceasta nu ia mult timp, nu este nevoie de prezența în casa oricăror ingrediente excepționale, și abilități speciale culinare ale gazdei nu este necesară. Bucataria este umplut cu parfumul magic al familiei tale preferate de cartofi, chiar și ademeni copiii, toate adunat repede în jurul mesei.
Rețete pentru gătit de carne cu cartofi foarte mult. Alegeți, experimentul, se adaugă ingredientele pe gustul dvs., utilizați mirodenii și condimente, care este preferat de cei mai mulți membri ai familiei.
Cartofi și carne în multivarka - produse de pregătire
Cartofi înainte de preparare ar trebui să fie spălate, curățate.
Cel mai bine este să nu utilizeze carne congelată și refrigerată. Acesta va fi mai moale, moale.
Dacă trebuie să gătesc din carne congelată, trebuie să fie pre-dezghețare.
În cazul în care carnea de vită este mai degrabă prea vechi, acesta trebuie să fie sigur de a pre-marinată. Carnea va fi mai moale și delicat. Ca o marinată se poate aplica suc de lamaie sau iaurt.
Dacă intenționați să utilizați carnea de animale sălbatice, care sunt cunoscute ca fiind extrem de dure, este de dorit să se extindă procesul de decapare la zile.
1 Reteta: Cartofi copti cu carne în multivarka
Aceasta reteta va permite o oră pentru a pregăti un gustos caserole, consistent. Dacă pe drumul de a lucra de a cumpăra carne gata tocată și simplu set de produse, care necesită o rețetă, puteți fi sigur că cina este gătită foarte repede.
Legume pentru feluri de mâncare trebuie să fie spălate și curățate.
Următorul pas - de tăiere. felii subțiri pentru a fi tăiat morcovi și cartofi și ceapă pentru cele mai potrivite opțiune - semiinelele. De asemenea, ei trebuie să fie subțire.
În carnea tocată se adaugă la gust sare și piper.
Pe fundul vasului, care este echipat multivarka, pune jumătate de cartofi.
Acest strat trebuie să fie presărat cu sare și piper.
cartofi pe partea de sus pentru a pune carnea de vită.
Pe ea - arcul. Carnea tocată în timpul de gătit va sătura gustul și aroma de ceapa.
Pe partea de sus a morcovi ceapa strat pliate.
caserole de top pentru a acoperi restul de cartofi.
Se prepară un amestec de umplere feluri de mâncare.
Finală etapă - se toarnă amestecul pregătit de produse, stabilite în bol.
Include modul de „coacere“. O oră de așteptare - și caserolă gustoase gata.
Reteta 2: Cartofi cu multivarka din carne (carne de vită)
Multivarka și carne de vită cu cartofi - acesta este un set care vă va oferi întotdeauna o cină sau prânz. Și el va fi nu numai delicioase, dar, de asemenea, sănătoase, utile.
Ingrediente necesare: pulpă de vită (400 g), cartofi (1 kg), morcovi (1 buc.), tomate (1 buc.), ceapa (2 buc.), sare, condimente.
Tomate poate înlocui pasta de tomate sau ketchup.
Ceapă, cartofi, morcovi și trebuie să fie curățate.
Se taie ceapa si morcovi - pentru a freca, folosind o răzătoare.
Cartofi și carne de vită se taie în cuburi.
Tomate de dorit să se taie în felii subțiri.
În castron de carne Multivarki pliat mai întâi, apoi - un arc.
Deasupra morcovi strat de ceapa extins.
Următoarea serie - cartofi.
Capacul superior felii de rosii.
Se presara cu sare, piper, condimente preferate.
Se umple vasul de un pahar cu apă.
Activați modul „braising“.
Pentru a aduce vasele în disponibilitatea deplină de a lua două ore și jumătate.
Reteta 3: Cartofi cu carne multivarka
Astfel de cartofi fierte în multivarka obținut întotdeauna excelent. Succesul este asigurat pentru fiecare familie, în cazul în care nu au fost chiar destul de experimentat. Carnea, chiar dacă este de carne de vită, este moale și gustos.
Ingrediente necesare: carne de porc sau carne de vită (0,5 kg), morcovi (. 2 buc), cartofi (1 kg), ulei vegetal (pentru prajit), ceapa (1 buc.), sare, condimente, ardei, ce pot fi adaugate gust.
Primul lucru de făcut - pentru a curăța ceapa, cartofi, morcovi.
Carnea și cartofii se taie în cuburi.
cotlet de morcov cu un șpaclu.
Se toarnă într-un castron de ulei vegetal, se adaugă până la carne și să se întoarcă în „prăjirea“. Mâner de cel puțin zece minute. Nu uita că agitarea ar trebui să fie o lopată specială.
Prajiti carnea, pune-l la ceapa, morcovi.
Toți se prăjește împreună pentru încă zece minute.
Numai după ce pot fi răspândite într-un castron de cartofi, asezonat cu cele mai bune toate pentru tine de condimente, sare, piper.
Se toarnă în apă, ar trebui să fie de aproximativ 0,5 litri.
Întregul conținut al vasului pentru a se amestecă, pentru a include în modul „călire“ și timp de două ore de așteptare pentru disponibilitatea acestui feluri de mâncare parfumate și delicioase.
Reteta 4: cartofi cu multivarka carne (costițe de porc)
coaste de porc sunt gustoase la diferite moduri de preparare, dar ele sunt deosebit de bune în cazul în care procesul este de a încredința multivarka, și chiar să completeze tineri cartofi lor. Aceste nervuri sunt roz, suculente.
Ingrediente necesare: coaste de porc (4 buc.), cartofi (1 kg), ulei vegetal (pentru prajit), ceapa verde, sare, frunze de dafin, piper.
Coastele se spală, grătar de sare.
Se toarnă într-un castron de ulei, porniți „de coacere“.
Ori în coaste multivarku și, sub agitare, gătiți-le timp de 40 minute.
După curățare cartofii, se taie în cuburi.
Pune-l într-un castron. Se umple apa a fost - te decizi. Dacă preferați cartofi cu sos, este necesar să se toarna un pahar de apă.
Se presară ceapa, se adaugă sare, frunze de dafin.
Înainte de sfârșitul procesului va trebui să aștepte încă patruzeci de minute.
Reteta 5: Cartofi cu carne și smântână în multivarka
Cartofi, carne prăjită și un gust acru, este deosebit de gustos. Abilitățile speciale nu necesită prescripție medicală, dar vasul se dovedește delicios și satisfăcătoare.
Ingrediente necesare: carne (300 g), smântână (100 g), cartofi (1 kg), morcovi și ceapă (o bucată), ulei vegetal, pentru gust - sarea, ierburi, ardei.
coji de ceapa și se taie.
morcovi decojiti taie pe o răzătoare.
Carne, cartofi periate taie în cuburi.
Produsele sunt gata de stabilire.
Se toarnă un pic de ulei vegetal într-un bol Multivarki.
Include modul de „coacere“.
Toate ingredientele se combină în multivarku.
Luând în considerare familia completeze gustul lor cu sare și piper, se amestecă.
Se toarnă crema, care a fost adăugat anterior la 2 linguri. linguri de apa.
Închideți capacul, așteptați timp de o oră.
cartofi aromatice și bogate sunt gata.
Cartofi și carne în multivarka - sfaturi de la bucătari cu experiență
Cartofi cu carne va mai parfumat, dacă adăugați ingredientele tocat ardei.
Îmbunătăți gustul și mirosul de mâncare va ajuta ciupercile. Încercați punerea în ciuperci mici multivarku, și veți simți diferența.
Dacă aveți nevoie pentru a accelera procesul, încercați să se toarnă peste apă clocotită, apoi se usucă cartofii. timpul de preparare va fi redusă la fel și cartofi un gust mai bun.