Utilizarea de usturoi este cauzată nu numai de prezența în ea cantități mari de vitamine, micro- și macronutrienți, însă în cadrul structurii sale componente active specifice complexe găsite doar în usturoi. Această cultură de legume este popular printre multe popoare ale lumii, în legătură cu aroma lor speciale picant și miros și este de obicei folosit ca un condiment pentru multe feluri de mâncare. Un număr mare de oameni sunt conștienți de proprietăți mari anti-bacteriene de usturoi, și capacitatea de a suprima patogenă microflora, patogene, dar acest lucru nu este tot farmecul acestui produs. Ea are mai multe caracteristici impact pozitiv asupra organismului uman, pe care vom discuta mai jos.
usturoi crud - o sursă de vitamine, micro- și macronutrienți
beneficii maxime de sănătate de usturoi se realizează atunci când este utilizat într-o formă brută, ca și în acest caz, nu distrug vitamine și enzime, într-un alt enzime numite. Vitamina C si procesarea alicina la temperaturi ridicate este complet distrus. Prin urmare, recomandarea este pentru tine de a utiliza pe oportunități de usturoi exclusiv în forma sa brută. Mai jos este un tabel în care puteți afla mai multe despre compoziția de usturoi (cantitatea de component la 100 de grame de usturoi).
Micro- și macronutrienți
- Vitamina C - 30 mg
- Vitamina B1 - 0,2 mg
- Vitamina B2 - 0,1 mg
- Vitamina B3 - 0,7 mg
- Vitamina B5 - 0,6 mg
- Vitamina B6 - 1,2 mg
- Vitamina B9 - 3 g
- ß-caroten (provitamina A) - 5 g
- Vitamina PP - 1,2 mg
- Calciu (Ca) - 180 mg
- Potasiu (K) - 400 mg
- Zinc (Zn) - 1,2 mg
- Fier (Fe) - 1,7 mg
- Sodiu (Na) - 17 mg
- Magneziu (Mg) - 25 mg
- Fosforul (P) - 150 mg
- Manganul (Mn) - 1,7 mg
- Seleniul (Se) - 15 g
- Alicina (sub formă de ulei esențial)
- volatil
- enzime
- aminoacizii
Alicina - un antioxidant foarte puternic alinarea celulelor împotriva radicalilor liberi. Acest lucru în sine este un compus chimic din usturoi nu este. Acesta este format prin amestecarea alliin enzimă și allitsinazy sunt acestea separat. Acesta este format prin strivire usturoi cu moderație este foarte util pentru capacitatea sa de a distruge agenții patogeni, agenți patogeni, celulele canceroase. În cantități mari pot afecta negativ asupra microflorei și celulele sănătoase. Atunci când tratamentul termic alicinei distrus foarte repede, și toată utilitatea sa este negată. Pentru a nu exagera cu aportul alicina prin consumul de usturoi pentru scopuri medicinale, se recomandă să se utilizeze produse naturale de ulei de usturoi. Acest lucru va obține efectul maxim benefic și să nu provoace daune corpului, în același timp. Următoarele vă va arăta toate proprietățile utile și efectele benefice ale alicina.
Proprietăți utile de usturoi
, Protecția antivirală antimicrobiana
Usturoiul alicina din cauza are un antiviral puternic, acțiune antimicrobiană. fungi drojdie, agenți patogeni și bacterii, virusuri, difterie bacillus, stafilococi, patogeni dizenterie nu poate sta usturoi, alicina este toxic pentru ei și mor. Pe eficacitatea acțiunii de usturoi poate fi comparat cu actiunea antibioticelor.
Usturoiul este utilizat în astfel de boli microbiene și virale:
Prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare
Usturoiul este folosit în astfel de boli cardiovasculare.
Există un remediu popular simplu pentru curățarea vaselor de sânge cu lamaie si usturoi, care este capabil de 40 de zile într-o oarecare măsură, a curăța vasele de sânge și îmbunătățesc compoziția sângelui. Acest instrument ajută la prevenirea dezvoltarea bolilor cardiovasculare pune viața în pericol. Aflați mai multe despre utilizarea și pregătirea acestuia, puteți aici - Curățarea vaselor de lamaie si usturoi - reteta.
Profilaxia și un tratament complex al cancerului
Datorită usturoi alicina este capabil de a reduce semnificativ riscul de cancer si utilizarea sa este una dintre cele mai eficiente metode de prevenire a cancerului. Ceea ce este surprinzător tumori în diferite locații pot opri chiar și în creșterea lor, completând tratamentul de bază. Toate, desigur, depinde de stadiul bolii și tratamentul.
Usturoiul este utilizat în astfel de tipuri de cancer, și nu numai.
- tumoare intestinală
- tumorile rectale
- tumorale mamare
- cancerul de prostată
tractului digestiv
Usturoiul are un efect pozitiv asupra digestiei, este stimularea și apetitul crește, devine un bun ajutor pentru persoanele care sunt subponderali. Usturoi și ulei de usturoi distruge agentii patogeni din intestin, sunt eliminate procesele de putrefactie in tractul gastro-intestinal și flatulență. De asemenea, puteți elimina inflamarea apendicelui în stadiile incipiente și pentru a evita o intervenție chirurgicală. In medicina populara, usturoiul este folosit în colita și enterocolită. Usturoiul sa dovedit a fi un excelent agenți anti-parazitare, în special, este utilizat în mod activ și cu succes în infestările cu viermi, și în complexul clearance-ul parazit planificat.
Atenție: nu folosiți usturoi pentru persoanele care suferă de gastrită acută, ulcer gastric și ulcer duodenal.
Usturoiul este utilizat în bolile tractului gastrointestinal.
Boli ale pielii
În cazul în care pielea nu se vindecă pentru o lungă perioadă de timp și rănile supurează, doar pentru a unge zona afectată de suc de usturoi. Bacteria nu supraviețuiesc o astfel de lovitură. Atunci când nu sunt la scule speciale de mână, și să dezinfecteze rana și nevoia urgentă de a mânca usturoi - trebuie doar să-l trateze în așa fel și pentru a evita abcese și infecții. Usturoiul este foarte bun pentru eliminarea negilor si bataturilor de eliminare. Beneficiile de usturoi pentru parul si scalpul cu pierderea parului este deosebit de important, deoarece, în unele cazuri, reușesc să ajungă la un rezultat pozitiv stabil.