Ce știi despre usturoi?
Usturoiul este un membru al familiei Allium. Prin urmare, cei care sunt alergici la usturoi, probabil va experimenta o reacție alergică la ceapa, sparanghel, praz, ceapă eșalotă și alți reprezentanți ai familiei Allium.
Dacă aveți simptome de o alergie la usturoi, pur și simplu, aceasta înseamnă că organismul dumneavoastră nu-i place de usturoi. Deci, atunci când usturoiul în stomac, sistemul imunitar reactioneaza anormal, provocând o reacție alergică. De obicei, alergie apare după consumul de usturoi crud sau ușor prelucrate. Deși acționează usturoi ca un antiseptic natural și proprietăți are proprietati anti-inflamatorii, pentru cei care sunt alergici la usturoi, utilizarea sa ca medicament sau agent profilactic nu este necesară. simptome gastrice de alergie la usturoi, tind să apară imediat după utilizarea produsului, și poate dura mai multe ore, chiar și până la câteva zile, în funcție de suma care a fost utilizată.
Cauzele de alergie la usturoi
Alergii, după cum știm, apare atunci când sistemul imunitar percepe greșit substanța ca fiind nocive pentru sănătate. Această eroare în rezultatele identificării sistemului imunitar trimite anticorpi IgE in sange pentru a lupta împotriva substanțelor nocive „“ (alergeni). anticorpi IgE secreta histamina, care provoacă o reacție alergică. Alergia la usturoi provine din proteine specifice alliin lyase prezente în plante medicinale culinare, iar efectele sale conduce la eliberarea de histamină, care este responsabil pentru o gama larga de simptome alergice.
Simptomele de o alergie la usturoi
Eliberarea de histamină după componente de usturoi alergic expunere pot provoca o gama larga de simptome, dintre care unele vom descrie mai jos.
alergie nazală. Mâncăruri cu usturoi sau praf pur și simplu chesnonchnaya, duce la producția excesivă de mucus din cavitatea nazală la persoanele care sunt alergice la usturoi. În cazul în care cantitatea de mucus mai mari decât în mod normal, face nas „să curgă“. În plus față de frig comune, vă puteți plânge despre mancarimi ale ochilor sau lăcrimarea. În schimb, rece comune, este posibil să apară o congestie nazală, datorită faptului că sinusurilor devin inflamate si blocheaza secretia de mucus. Alergic la usturoi poate provoca, de asemenea, strănut atac continuu odată ce o persoană este expusă la alergen. Puteți suferi, de asemenea, de așa-numita post-nazale picurare, adică atunci când mucusul se execută din partea din spate a nasului și se scurge în gât. Acesta oferă un sentiment de un nod în gât, care provoacă adesea o tuse și dureri în gât.
Simptome gastro-intestinale de alergie la usturoi, cel mai frecvent simptom al bolii la persoanele care suferă de ea. Putem spune cu certitudine că, dacă sunteți alergic la usturoi, si vei primi supa pentru masa de prânz sau de carne din belșug cu aromă de plante medicinale, este probabil că veți petrece plângându noaptea de greață, vărsături, dureri abdominale, balonare si gaze. Alergic la usturoi pot de asemenea interfera cu miscarile intestinale normale și pot provoca diaree.
erupții cutanate alergice se pot dezvolta după consumul de usturoi. Acest simptom al alergiilor apare atunci când alergen este pur și simplu în contact cu pielea. Roșu, erupție pruriginoasă apare pe anumite zone ale corpului, în special picioarelor, brațelor și feței. Alergic la usturoi poate provoca, de asemenea, inflamatie care arata ca umflaturi umflate, roșii pe piele.
Probleme de respirație. Aceasta este o reacție alergică de moarte, care este adesea descris ca anafilaxie. alergice severe la usturoi cauzează dificultăți de respirație din cauza umflarea bruscă a gâtului. Edemul poate fi văzut pe buze, limba, în jurul feței.
Opțiuni pentru tratamentul de alergie la usturoi
Cel mai bun mod de a trata alergii este de a evita pur si simplu expunerea la alergen. În cazul de usturoi, pe care doriți să excludeți această iarbă din dieta ta. Gătit fără usturoi asigură o reacție alergică, care provoacă o mulțime de simptome deranjante, niciodată nu va fi deranjat. Nu cumpărați alimente pre-ambalate, cum ar fi supe, sosuri, și chiar alimente congelate care contin usturoi. Deci, înainte de a cumpăra oricare dintre ele, trebuie să citiți cu atenție etichetele care lista de ingrediente și substanțe nutritive prezente în produsele alimentare ambalate.
Având în vedere valoarea ridicată medicinală, oamenii care sunt alergici la usturoi, într-un fel sau altul, doresc să includă această plantă în dieta ta. În astfel de circumstanțe, usturoiul este recomandat pentru a expune gătit lung, deoarece dezactivează lyase alliin, o iarbă componentă alergică. Deși liază alliin este distrusă după preparare, usturoiul este capabil să-și păstreze o parte din proprietățile care promovează sănătatea. De obicei, în cantități mici, bine gătită, de exemplu, usturoi prăjită la brun folosit în produsele alimentare de zi cu zi, este puțin probabil să provoace o reacție alergică.