simboluri Marea Britanie. Mic dejun englezesc.
Mic dejun englezesc - mic dejun englezesc complet - un simbol al Marii Britanii, Big Ben, Regina sau roșu autobuz cu etaj. Acesta include, de obicei, ouă prăjite sau omletă, cuplu cârnați prăjiți, câteva felii de bacon prajite, rosii fierte, fasole albă în sos de roșii (de obicei, Heinz). pâine prăjită cu unt și gem și, uneori, cârnați de sânge (budinca neagră) și ciuperci prajite. Ca un mic dejun englezesc este bautura Un pahar de suc de portocale și o ceașcă de cafea sau ceai cu lapte. Fiecare dintre aceste „elemente“ - un tradițional britanic de alimente, consistent, calorii și fără complicații. Și în ciuda faptului că britanicii înșiși au încetat de mult să-l aibă în fiecare zi, ei încă mai considera acest fel de mâncare ca proprietatea națională.
mic dejun Victorian de lux
începe personalizate ziua cu un mic dejun tip bufet variat este utilizat pe scară largă în epoca victoriană, adică, în secolul al 19-lea.
Stânga - capac, pe dreapta - o ilustrare de feluri de mâncare pentru micul dejun din cartea doamnei Beeton
mic dejun Victorian de lux a constat din slănină afumată cu miere, sunca, rosii fierte, prajite ciuperci, ouă prăjite și omletă, pâine prăjită, cârnați, livrate din mai multe județe în engleză, sângerete, varietate de dulcețuri și fructe proaspete. Micul dejun este un aristocrat bogat ar putea include, de asemenea, astfel de produse rafinate, cum ar fi halibut negru coapte, merluciu prajite, smochine, picioare de fazan, rinichi și multe altele. Multe ingrediente cad pe masă direct din cele mai îndepărtate colțuri ale Imperiului Britanic.
Mic dejun englezesc pentru simplu engleză
Un mic dejun consistent și plăcut de obicei limba engleză. Lucrătorii și agricultori era important cum să mănânce în fața unei zile de lucru greu. Ei nu-și puteau permite o varietate de feluri de mâncare și ingrediente exotice și, prin urmare, este utilizat pentru a pregăti micul dejun în principal, simplu, consistent și produse proaspete locale: slănină, cârnați, pâine, cartofi, cârnați de sânge, ouă - pe scurt, în cele mai multe cazuri nu este este imposibil să ne imaginăm astăzi un mic dejun tradițional englezesc complet.
Revoluția industrială a secolului al 19-lea în cele din urmă a ajutat la popularizarea că un astfel de mic dejun simplificat și calorice. Aproximativ în același timp, ceai, cafea și zahăr au devenit accesibile publicului larg, precum și o băutură fierbinte înrădăcinată ca atribut integrantă din masa de dimineață.
După primul război mondial, un mic dejun tradițional englezesc a devenit atât de popular încât a intrat în meniul de cele mai multe hoteluri, cazare și mic dejun Homestays, restaurante și restaurante din întreaga țară. A fost apoi că micul dejun englezesc a fost privit ca o parte integrantă a modului de viață britanic.
variații regionale
În afară de micul dejun clasic englezesc, există mai multe dintre variantele sale regionale, în funcție de produsele, care sunt de obicei incluse într-o dietă constantă a locuitorilor dintr-o anumită regiune a țării.
Astfel, „micul dejun scoțian“ poate fi suplimentată cu clătite de cartofi și, uneori, chiar fel de mâncare națională a organelor comestibile de oaie - Haggis (haggis). În Irlanda, aceasta servește nu numai cârnați de sânge (budinca neagră), dar, de asemenea, „budinca alb“ - mezeluri din carne de porc și de cereale, iar micul dejun Welsh include, uneori, o așa-numită laverbread - pâine făcută din alge.
mic dejun irlandez - cu budinca alb si clatite de cartofi
Mic dejun englezesc astăzi
În ciuda faptului că locuitorii din Albion încă mai simt mic dejun englezesc complet unul dintre simbolurile țării, aceasta a încetat de mult să aibă în fiecare dimineață acasă. În cazul în anii '50 ai secolului trecut, mai mult de jumătate din oamenii din țară în fiecare zi pentru a pregăti micul dejun tradițional, dar acum face doar 1% din populație.
Micul dejun englezesc este servit de obicei în hoteluri și hoteluri cazare și mic dejun, cum este gătită în pub-uri și restaurante tradiționale, și de multe ori, nu numai în dimineața și pe tot parcursul zilei. Se crede că micul dejun englezesc complet - un excelent remediu pentru mahmureala, si de aceea este cel mai popular sâmbătă, după o furtunoasă vineri.
Imaginea vieții britanice sa schimbat dramatic in secolul trecut si jumatate, iar lucrarea a fost de fapt un „sit-in“ și nu necesită efort fizic mare. În timpul Revoluției Industriale, lucrătorii petrec mai mult de 6000 de calorii pe zi, și astfel masa de dimineață de 1.100 de calorii (care atât de multă energie este conținută într-un mic dejun tradițional englezesc) a fost justificată.
rezidenti moderne din Marea Britanie prefera mai putine calorii si mai util pentru alternative de sănătate - cereale cu lapte, cereale, iaurt, piureuri de fructe, etc. Unii nu au avut micul dejun sau limitată de faptul că acestea iau cafea takeaway pe drumul spre locul de muncă.
Un mic dejun sănătos și sănătos - mic dejun englezesc alternativ
Tendința globală în ultimii ani - o dieta sanatoasa, variat. Britanicii sunt mult mai pickier în această chestiune, și, desigur, nu este doar micul dejun, dar abordarea dieta ta ca un întreg. Cu toate acestea, uneori, la sfârșit de săptămână, vă puteți permite bun mic dejun englezesc complet vechi!
P.S. În cazul în care pentru a încerca limba engleză Mic dejun în Londra?
Odată ajuns în Marea Britanie, asigurați-vă că pentru a încerca faimosul mic dejun englezesc! Mai jos - o listă mică de locuri din Londra, unde puteți face acest lucru și să nu fie dezamăgit.
Regency Café
Ieftin Cafe tradițional englezesc, cu un interior simple (astfel de unități în Anglia numit lingura grasa) se poate lăuda cu toate acestea, una dintre cele mai bune micul dejun în oraș. Fondată în 1946!
În acest restaurant / Steakhouse sunt foarte serioase cu privire la micul dejun gătit. "Zest" restaurant - bacon delicios - prune budinca de șuncă. Prețul micului dejun este necesar - 15 de lire sterline.
Restaurantul confortabil, cu un meniu de mic dejun mare. Aici puteți încerca unele variații neobișnuit de mic dejun englezesc clasic (8,5 lbs cu excepția băuturilor).
Clasic englezesc „eatery“ lingură -greasy, vestul Londrei, în care se poate, cu toate acestea, se bucură de un mic dejun excelent și ieftin (£ 5.25 cu o băutură - ceai sau cafea la alegere).
Celebrul hotelului Claridge - întruchiparea aristocratice din Londra. Aici, desigur, un pic scump, dar foarte frumos și gustos (mic dejun englezesc - 17.59 lire).
Foarte apetisant. Suntem încântați să avem atât de micul dejun. Dar, pentru mulți ani, eu nu mănânc micul dejun, bea cafea sau ceai și toate.
Odată ce entuziasmul cu experiență pentru atât de multe beluovy ingrediente, dar apoi după ce a citit, am dat seama că prea kalloriyno, da, mai ales în cazul în care ziua în 1200 Callas să mă mănânce pe o dieta.
Da, din păcate, în fiecare zi există - este prea! Dar, uneori, este încă posibil, mi se pare :-)
Da, problema noastră - de multe ori nu au timp să aibă micul dejun așa cum ar trebui!
Mulțumesc Să încercăm :-).