Saskatoon proprietăți utile și rețete Contraindicațiile
(Amelachier ovalisATCC)
Saskatoon - plante utile în orice grădină. În primul rând, este cunoscut pentru fructele sale de vindecare. irgi boabe utilizate în deficit de hipo- si vitamina, un antiscorbutic eficient, mijloace pentru consolidarea vaselor și prevenirea aterosclerozei. Acestea sunt utile pentru a utiliza la orice vârstă pentru a consolida și spori imunitatea organismului.
Saskatoon (Amtlanchier) - genul de familie a crescut plante. Este cunoscut 25 de specii irgi, native pentru Eurasia și America de Nord, una dintre specii este originar din România, în Crimeea, Caucaz. Ca o instalație de fructe este cunoscută în Europa din secolul al XVI-lea.
În România europeană, Ural, Siberia ca un fruct, ornamentale, plante cultivate în principal miere rotundifolia irgu sau irgu obișnuită (Amelachier ovalisATCC).
Aceasta este o înălțime arbust pe termen lung de aproximativ 2,5 metri, cu o coroană largă, care oferă o mulțime de fraieri rădăcină. Lăstari tineri sunt în primul rând de argint irgi de pubescente, apoi strălucitoare, gol, roșu-brun.
Frunze irgi - ovale, de culoare verde închis, verde deschis de jos, dens, cu o lungime de 4 - 5 cm, serrate pe margine. În toamna frunzele rândul său, portocaliu-roșu, roșu închis - toate aprins flacara toamna Bush, extraordinar de frumos.
Plant asemenea irgu canadian - este mai îngheț este în creștere, chiar și în interiorul cercului arctic - până la 69 ° latitudine nordică, irgu Chenopodium album, aceste plante sunt mai mari, înalte, arbuști și pomi.
Irgu rotundifolia înmulțite prin semințe, divizarea tufei, drajoni rădăcină. Acesta creste cel mai bine in plin soare - fructe dulci mai mult, dar fructe și umbră. Hardiness - poate rezista la temperaturi de până la 40 de grade, rezistente la secetă - rădăcinile pătrund până la o adâncime de 2 metri, creste in orice sol, cu excepția solurilor îmbibate cu apă și saline.
Fructificare irgi anuale și abundente, de la un tufiș la 10 ani, în sezonul puteți colecta până la 15 kg de fructe gustoase, sănătoase, organice. Planta nu suferă de boli și dăunători, deci nu se ocupa, planta trăiește până la 50 - 70 ani.
Saskatoon este adesea folosit ca plantă ornamentală în amenajare a teritoriului - decorează parcuri, străzi, plantele sunt plantate de-a lungul drumurilor. Se pare minunat în primăvară în timpul înfloririi - înflorire abundent acoperite cu ciucuri pufoase, iar in toamna - aprins roșu aprins de aur. De multe ori Saskatoon găsit în sălbăticie, în păduri, semințele răspândite de păsări.
În irgi rotundifolia comune părți curative ale plantei toate: flori, fructe, scoarță de copac și frunze.
Saskatoon bace proprietăți utile
irgi Boabele conțin până la 12% zahăr, mulți antociani, flavonoide, coloranți, minerale. Fructele de padure sunt bogate în caroten, vitamina P si vitamina C care conțin mai mult decât în struguri.
Bogat în caroten, care este unul dintre cei mai puternici antioxidanti care imbunatateste imunitatea si rezistenta la stres. Pectina conținute în boabe, ajuta la eliminarea toxinelor și a metalelor grele din organism, reduce colesterolul rau din sange, pentru a îmbunătăți starea vaselor de sânge și inima.
Fructele de padure sunt foarte utile pentru persoanele în vârstă pentru a consolida pereții vaselor de sânge, îmbunătățind elasticitatea lor - o prevenire bună de infarct miocardic si tromboza, varice. Irga are un efect calmant, normalizeaza somn și întărește organismul.
Sucul din boabe irgi are un gust plăcut, bun pentru a bea amestecat cu alte sucuri. Sucul are efecte astringente și anti-inflamatorii - ajută cu boli ale gingiilor, colita, enterocolita, și alte tulburări ale tractului gastro-intestinal, imbunatateste vederea.
Infuzia de flori imbunatateste munca inimii reduce tensiunea arterială ridicată.
Decocturi de scoarță și frunze sunt folosite ca un mijloc astringent si invaluitoare pentru afectiuni ale stomacului - le contin taninuri.
Denumirea științifică Amelanchier Ovais - traducere din engleză: ovalisATCC Amelanchier. Amelanchier derivat din cuvântul Amelanche - numele provensal unul dintre tipurile de irgi (Saskatoon).
Saskatoon rețete proprietăți utile
hipertensiune arterială
pentru a îmbunătăți infuzie de flori cardiace irgi:
- 1 lingura. l. flori irgi toarnă 1 cană cu apă fiartă, 2 ore un recipient închis ermetic, de scurgere. Ia 1/4 ceasca de 4 ori pe zi, înainte de mese.
Indigestie, diaree
decoct din scoarță de copac și frunze irgi:
- 1 lingura. l. amestec măcinat de scoarță și frunze de zahăr și 1 cană cu apă clocotită, se fierbe timp de 20 ÷ 30 minute, apoi se filtrează imediat. Ia-1 lingura. l. De 4 ori pe zi, înainte de mese.
În medicina populară suc irgi din boabe utilizate pentru clatirea gurii și gâtului, angină pectorală, inflamarea gingiilor, boli ale cavitatii bucale.
Boabe fresh irgi dificil de a stoarce sucul, dar dacă se culcă 7 - 10 zile, răspândite într-un strat subțire, poate fi presat până la 70% din lichid.
- Sub presiune redusă, - utilizarea bace facilitează reducerea presiunii.
- La coagularea sângelui redusă - Saskatoon reduce coagularea sângelui.
- Nu se recomandă utilizarea de fructe în cantități mari, ca Saskatoon are un efect sedativ calmant, care poate duce la o scădere a atenției.
rețete Saskatoon pentru iarna
Ce pot fi preparate din rețete irgi
fructe Irgi, fructe coapte - sănătate delicioase, cu gust plăcut. Acestea sunt consumate, congelate, băuturi din fructe fierte, jeleu, plăcinte și prăjituri umplute proaspete. Utilizați proprietăți de vindecare de fructe de pădure și de iarnă. Saskatoon intareste organismul, stimuleaza imunitatea, imbunatateste vederea, calmeaza sistemul nervos, dă somn bun, fructe de pădure iubit de copii.
În iarna de fructe de padure face gem, jeleu, gem, gem, bomboane, suc stoarce, face compoturi amestecat cu alte fructe de pădure și fructe. În boabe irgi gust insipid-dulce, astfel încât într-un blocaj, gemuri, compoturi, se adaugă acid citric sau suc de fructe acre si boabe.
gem Irgi pentru iarna
- 1 kg boabe irgi
- 1 kg de zahăr
- apă 1 cană
- Puteți adăuga 3 g de acid citric
Se prepară sirop de zahăr - zahăr umple treptat în apă clocotită, amestecând continuu, fiert timp de 3 minute.
boabe spălate enumerată adormi în sirop de fierbere, se fierbe, se fierbe.
Apoi îndepărtați de la căldură, se lasa sa stea timp de 8 - 12 ore (peste noapte).
Platouri cu boabe încălzite până la fierbere la foc mic până când este gata pentru 25 - 30 de minute. Dacă se dorește, procesul de preparare poate fi adăugat acid citric, se va da aciditate.
Obținem un blocaj foarte dulce, frumos și delicios.
Jam descompus în borcane curate sterilizate, închideți capacul. Iarna este o ceașcă de ceai cu gem irgi proaspete.
gem Irgi din boabe de iarna
- 1 kg boabe irgi
- 1 kg de zahăr
- Puteți adăuga 3 g de acid citric
Enumerate boabe spălate umple cu zahăr, se amestecă bine, se lasa sa infuzat noaptea la Saskatoon a dat suc.
Fierbeti până la gătit 25 - 30 minute, amestecând constant până suc neted, la fierbere.
gem Gata extins în borcane sterilizate, capace rola
jeleu Irgi și coacăze
- 1 kg irgi
- 1 kg de coacăz roșu
- 2 kg de zahăr
Berries pentru a sorta, se spală bine, pentru a evacua apa.
Apoi se taie de fructe de padure, cald 10 - 15 minute, stoarce sucul.
Se amestecă sucul de fructe de padure cu zahar, se aduce la fierbere.
Dispensați fierbinte terminat pe bază de gelatină în borcane sterilizate încălzite, rola acoperă. Depozitați într-un loc răcoros.
irgi Compot pentru iarna
- 200-250 g zahar
- 1 L de apă
- 500 g de boabe irgi
- 250-300 g coacăze
Boabe du-te, se spală, se spală boabe descompuse în borcane sterilizate, se toarnă siropul de zahăr de fierbere, rola acoperă.
Puteți adăuga boabe la irgi căpșuni, zmeură, mere, orice coacăze și alte fructe și boabe compoturi și a obține un gust diferit de vară.
Suc de irgi de iarnă
1. Prepararea de suc fără zahăr
Se prepară fructe de padure: bust, clătiți bine.
Fructe de padure pisa, de căldură la foc mic, stoarce sucul, se filtrează.
Apoi, sucul se încălzește din nou, se adaugă 3 g de acid citric.
Se toarnă sucul în borcane sterilizate, rola acoperă. Depozitați într-un loc răcoros și uscat. În timpul iernii, bea o ceașcă de suc, vă puteți simți gustul verii sufocant.
2. Prepararea sucului cu zahar
Fructele de padure se presara un strat subțire într-un loc uscat, astfel încât acestea a ajuns la scadență în decurs de 7 - 10 zile, și puteți stoarce sucul.
Stoarce sucul folosind un storcător.
Adăugați zahăr: 1 litru de suc, 200 de grame de zahăr, încălzit pentru a dizolva zaharul.
Se toarnă sucul cu zahăr în borcane sterilizate, capac. Depozitați într-un loc răcoros. Sucul poate fi amestecat cu alte sucuri din fructe si fructe de note acre - coacăze, agrișe, mere.
Berry irgi produc vinuri de înaltă calitate, cu gust plăcut de culoare roșu-violet.
Boabe uscate irgi cunoscut sub numele de coacaze, și este, de asemenea, numit stafidele nordice; acestea pot fi stocate, se toarnă zahăr sau strat de hârtie peresteliv, în cutii de lemn sau pungi de hârtie.
Saskatoon - copac foarte frumos, în orice moment al anului, o planta miere foarte bun.
Saskatoon samoplodnye de plante pentru polenizare și ovar de fructe nu au nevoie de un alt Bush, suficient pentru chiar și o singură plantă pe un teren care vă va încânta cu o cultură anuală, este foarte util și plante frumoase, nepretențioasă și confortabil în special pentru regiunile nordice ale țării noastre.
Fii sănătos și frumos, dragi cititori!
Veți fi, de asemenea, interesat în lectură:
- Măsline beneficii și prejudicii de creștere, ceea ce este diferența
- Proprietățile obișnuite. Gutui Prefabricați, retete de gutui pentru iarna
- Cacao - hrana zeilor beneficii și efectelor dăunătoare asupra sănătății
- Cât de util nuci pentru femei
