agricultura biologică sau organică - un sistem construit special al agriculturii ecologice, în care a dezvoltat și susținut de biodiversitatea, ciclurile biologice și activitatea biologică a solului.
Ea se bazează pe utilizarea minimă a extern la mijloacele agricole de producție, în astfel de metode care refac, păstrează și menține armonia ecologică. Pe de o parte, agricultura biologică oferă produsele cele mai sigure de consum, pe de altă parte - puternic contribuie la conservarea contaminării agro.
Într-o lume a fermelor cota angajate în agricultura bio-organice, mici: în Statele Unite, 4-5%, 6%, Germania și Suedia 5% .Cu toate acestea numărul lor este în continuă creștere, iar experții estimează că în termen de 5-6 ani în UE numărul de ferme „organice“ crește până la 30%. În România, ridică de asemenea problema „funcția biologică“ a agriculturii moderne, ceea ce implică utilizarea de agenți biologici pentru creșterea productivității plantelor și conservarea solului. Mai ales ca bază teoretică și practică pentru aceasta este - din cauza cercetării fertilității solului a început la începutul secolului 20 I.E.Ovsinskim, V.R.Vilyamsom și P.A.Kostychevym. Ei au continuat A.M.Igoninym și V.P.Ushakovym care au formulat principiile agriculturii: „The Return mai mult decât să ia“ Astăzi, locul de muncă pentru a îmbunătăți economia biologică continuă Yu.I.Slaschinin, N.I.Kurdyumov.
Premisa de bază a agriculturii biologice sau organic - un sol sănătos. Prin urmare, nu fertiliza planta pentru a crește productivitatea, și să contribuie puternic la activarea diferitelor metode de procese vitale din sol în sine.
Rețineți că biologică (organică), agricultura nu este o invenție a ultimilor ani. Aceasta se bazează pe principiile așa-numita agricultura biodinamică, care în secolul al 20-lea a dezvoltat un fondator al antroposofiei Rudolf Steiner (1861-1925). Tot în ferma biodinamică este construit în conformitate cu legile naturii și având în vedere faptul că totul în natură este interconectat. În agricultura biodinamică, care trebuie să fie diversificate, există elemente diferite care îndeplinesc rolul de organele unui organism viu, ele reacționează unul cu celălalt și care trăiesc în contact apropiat. Meadows în agricultura biodinamică combinate cu pășune, livadă și grădină cu un iaz, etc. Ferma trăiește pe principiul autosuficienței: consumul cât mai puțin posibil din lumea exterioară, prin utilizarea resurselor sale naturale, cât mai mult posibil produce produsul. Datorită acestei economii de producție și de viață. Și plantele și animalele sunt crescute fără utilizarea oricăror substanțe chimice.
În agricultura biodinamică în mod necesar să ia în considerare ciclurile naturale de energie biologică. Timpul de plantare, îngrijirea plantelor, pentru recolta se calculează în funcție de anumiți parametri. Ghid și biocompatibilitate de diverse plante.
Astfel, biologice (organice) ferma poate fi numită o producție agricolă închisă, cât mai aproape posibil de natura, folosind legile sale și nu produc nici o acțiune, merge împotriva naturii.