Incepi sa ai un gogosi de cartofi incredibil de delicioase: și nu se poate opri - acestea sunt fragede și crocante. gogoși delicioase, seducator divin delicioase, minunat de casă făcute din cartofi este foarte usor de preparat. de multe ori am găti gogoși de cartofi aer rudele lor - și ei absolut place. Aceste gogoși armonizează cu atât primul curs și un al doilea. Prajiti gogoși de cartofi și tu acasă, și să le mănânce pentru sănătate: pentru că totul este consumat cu plăcere, este bun pentru!
bulion de cartofi - 150 ml;
ulei de floarea soarelui - 60 ml;
drojdie uscată - 2 lingurițe;
ou - 1 buc;
Sare dupa gust;
Făină de grâu - 600 grame;
ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
cartofi - 400 grame;
lapte - 150 grame.
Incredibil de gogosi de cartofi delicioase. Pas cu pas reteta
Pentru a prepara o gogoși incredibil de gustoase avem nevoie de o supă de cartofi și piure de cartofi.
Cartofi (cu prescripție medicală) și apoi se spală sub jet de apă și curățate.
tăiate de cartofi purificat în bucăți mici, trecem într-o cratiță mică, se umple cu apă și trimite-l la placa. Se fierb cartofii până la gătit.
Sfat: pentru cartofi mai repede gătești, este posibil să se umple cu apă caldă (apă fiartă).
Când cartofii sunt fierte, într-un recipient separat pentru a fuziona cu bulion sale, cartofi și piure într-un piure bine.
În bulion de cartof (150 ml), vas de drojdie uscată, se amestecă bine, se acoperă și nava țesutului într-un loc cald timp de 10-15 minute.
Piure de cartofi se toarnă laptele cald și se freacă bine (pentru aceasta am folosi tolkushkoy pentru zdrobire) până la omogenizare, pentru a evita complet cocoloașe.
Apoi se toarnă amestecul de cartofi 60 mililitri de ulei de floarea soarelui și mișcări circulare interferează ulei în masa de cartofi.
Recipientul de masă cartof divizat un ou, se adaugă sare după gust și se amestecă până la omogenizare.
În cazul în care drojdia este bine activat, îi trimitem la amestecul de cartofi și se amestecă toate într-o mișcare circulară.
Făină de grâu (de rețetă) pentru gogoși de cartofi incredibil de delicioase pre-ecranate.
Porții mici ghimpat făina cernută la masa de cartofi, iar după fiecare adăugare, se amestecă bine spatula de lemn.
Deja un aluat rigid este trecut pe la masa si framanta bine, (se toarna periodic faina, dar nu costa foarte mult pentru a turna făină). Aluatul pentru gogoși de cartofi ar trebui să fie moale și aerisit.
Aluatul finit este rotunjit și ne mutăm într-o capacitate de adâncă pentru proofing.
Capacitatea capacului aluat cu un prosop de ceai și se lasă într-un loc cald timp de 50-60 minute (timp in care aluatul este bine să crească în volum, devin moi și aerisite).
Puțin presarata cu faina de masa, răspândit aluatul și ușor perforate lui (multă făină nu trebuie utilizat în timpul obminki de test).
Apoi ne mutăm aluatul înapoi în castron, se adaugă 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui, și încă o dată lovit brațele, dar în vasul (astfel încât aluatul pentru gogoși va fi mai puțin băț pentru mâini). Aluat pentru a face gogoși de cartofi incredibil de gustoase gata.
Intr-o tigaie se toarnă ulei de floarea soarelui și trimite-l la placa.
Ia o lingura, înmoaie în apă, apoi aceeași lingura ia aluat de cartofi și omite-l într-un ulei fierbinte bine.
Sfat: Puteți de asemenea, dip mâinile în apă caldă, apoi să ia un pic de aluat, transforma într-o formă de bilă și înmuiată în ulei de fierbere.
Fry gogoși pe un foc mic pe toate partile pana se rumeneste (aproximativ o portie de gogosi prajite 3-5 minute).
gogoși de cartofi preparate împrăștiată pe un prosop de hârtie.
Familia mea este incredibil de gogoși delicioase sunt servite cu smântână și ierburi proaspete tocate. Foarte gogoși bune de la cartofi sunt combinate cu sos de usturoi. Te sfătuiesc să gătiți - și răsfățați-vă cu astfel de gustări. Găti acasă mâncăruri delicioase și sănătoase, împreună cu „Super șef“.