Cum de a găti caracatița? Răspunsul la această întrebare este foarte simplu: mare caracatiță - 30-60 minute; mici caracatiță - 5 minute. Și cum să gătească caracatiță, veți învăța din instrucțiuni pas cu pas postate pe această pagină de mai jos.
Cum de a găti caracatiță
- Se spală caracatiță sub apă rece. Pregătiți de gătit după curățare: elimina ochi caracatiță, îndepărtați toate conținutul capetele lor. Se clătește bine cu apă curentă, încercând să se spele pe slime. caracatiță mare înainte de gătit ciocan culinar pentru a lupta off.
- Un capac de oală de dimensiuni medii cu apă. Oricare ar fi caracatiță de carne nu era Bland, se adaugă fin tocat buchet de marar, telina, rosii si ceapa, se taie în inele mari, ardei roșu, cuișoare și chimen gust. Se aduce la fierbere. În apă clocotită pune caracatiță pregătită. Gatiti timp de aproximativ o oră de capac ermetic închis oală pe foc liniștit. În cazul în care caracatiță este de aproximativ 2-3 kg de sistem de același tip de gătit, dar timpul de preparare se reduce la 25-30 de minute.
- Până în momentul expirării caracatiță sare de bucătărie apă la discreție. Puteți verifica disponibilitatea unei furci, în cazul în care acesta poate fi ușor încorporate în carne, caracatiță gata. Se lasa sa stea timp de 2-3 minute în bulion. Se serveste cu cartofi noi fierți. Antena pentru a umple cu ulei de măsline, se adaugă amestecul de boia.
- Pentru comoditate, atunci când este gătită caracatiță puteți utiliza un cronometru online pentru a semnala site-ul nostru, și să continue să lucreze la calculator. Când sunetele de alertă și o fereastră pop-up vă va avertiza că timpul setat este sus. Este demn de remarcat faptul că sunetul pe care il va auzi doar pe un calculator echipat cu difuzoare stereo (difuzoare).
Cum de a găti caracatiță mici
- Clătiți bine caracatiță în apă curentă rece și se pune deoparte. Pot capacul nu mai mare cu apă, se adaugă un amestec de boia, cuisoare, rozmarin, ardei rosu iute la gust. Fin tocat buchet de marar si telina. Gătit supa la foc mic până la fierbere.
- Se pune caracatița în bulion de fierbere, închide tigaia cu un capac și se fierbe caracatiță la 5 minute la foc mic. După coacere, se lasa sa stea timp de 2 minute sub capac. , tentaculele se toaca marunt, sezonul rece cu ulei de masline, se adauga felii buchet de patrunjel. gustări sănătoase la masă.
Cum de a găti caracatiță în sos de vin roșu
- Ia 2-3 kg de caracatiță, ochi limpezi, cioc, conținutul de capetele lor. Se clătește bine, încercați să se spele complet caracatița mâzgă. Se taie în mai multe bucăți mari. Într-o cratiță pune caracatiță noastră antrenat, adăugați o jumătate de pahar de vin și apă. Gatiti caracatiță timp de 40 de minute la foc mic. La expirarea timpului vom adăuga un pic de sare, încercați să nu exagerați. Lasă timp de 5 minute, sos de preparare a cafelei.
- Se taie caracatița în bucăți mai mici. Într-un vas pentru caracatiță adăuga ulei de masline, ceapa, inele mari felii de aproximativ un litru de piure de tomate, măcinat anterior un tomate kilogram într-un blender sau frecat pe o răzătoare fină, ardei iute verde pentru gust vizual, piper negru, senzație de arsură piper rosu, chimen, sau rozmarin la gust, un cățel de usturoi, o jumatate de cana de apa. Se fierbe la foc mediu timp de 30 minute. Se serveste ca un prim curs. Sau cu orez alb fiert, nu uitați să stropească pe partea de sus de sos suculent fierte.
Cum de a găti caracatiță în multivarka
- Se prepară caracatița: se spala sub jet de apa rece, se curata continutul capetele lor, elimina ochii, cioc, tăiat caracatiță pe bucăți mari nu. suc de lamaie Sbryznete. Așezați bucățile de caracatiță în multivarku. Adăugați: apă; proporții egale de vin apă +; litru de suc de roșii; la alegerea ta, precum și ceapa, se taie în inele mari, usturoi tocat, piper negru și roșu, rozmarin, cuișoare pe gustul tau.
- Setați la „Abur“ timp de 20 de minute. Acest tip de caracatiță gătit cât mai mult posibil pentru a păstra proprietățile utile ale produsului. Se serveste cu antena de partea ta preferată.