Poate că nu există nici o persoană care ar fi indiferent la cotlete de san. copiii mici, și adulți: le iubesc. Unicitatea este că acestea sunt perfect combinate cu orice fel de mâncare:
aprecia în special chifteluțe pentru ușurința preparării, gust de licitație și, desigur, la un conținut scăzut de calorii. În ciuda faptului că carnea de piept de pui oarecum uscat, burgeri care le fac:
- încântătoare,
- lumină,
- suculent,
- literalmente se topesc în gură.
Pui chiftele de san pot fi preparate din carne tocată sau încurcate, cu adaos de umplere și fără ele. Ele sunt coapte, prăjite, fierte, aburit. Totul depinde de preferințele gustative ale persoanei. Este permis să se schimbe rețeta clasică și de a adăuga ingrediente suplimentare la pui tocată - aceasta ar putea fi:
Unii adaugă la umplutura de pâine înmuiată în lapte, considerând că acest ingredient dă fel de mâncare și luminozitate aerisit.
Deci, puteți lua în condiții de siguranță ca bază pentru reteta unice de bază Chiftele de pui noastre clasice și de ao adapta la propriul gust.
Cum de a găti chiftele de sani:
- Se spală pieptul, ușor se usuca cu un prosop de hârtie sau o cârpă. Peel, separa fileul de oase.
- Se taie carnea de pui în cuburi mici sau răsuciți printr-o mare polizor sită. Carnea se taie ușor, acesta poate fi un pic de pre-îngheț în congelator.
- Bateti ou, se adaugă la carnea tocată.
- Adăugați două linguri de făină și smântână, ei vor da vâscozitatea chiftele de masă și forma nu va fi dificil.
- Pune în tocat usturoi tocat, sare, piper. Se amestecă pui complet tocate, toate ingredientele sunt uniform dizolvate în toată masa.
- Se toarnă în tigaie, ulei de gătit, să-l încălzească.
- Forma de pui tocate chiftele îngrijite mici, de palmier scufundare periodic cu apă rece pentru masa de carne de la lipirea la mâini.
- Prăji fiecare cotlet de pe ambele părți, până când fierte. În același burgeri nu ar trebui să păstreze umiditate, și pentru a atinge deplina disponibilitate în interiorul și apetisant maro auriu la exterior - de aceea trebuie să prăji fiecare parte timp de aproximativ 5 minute, nu mai mult.
- Chiftele gata de piept de pui înainte de a fi pus pe un prosop de hârtie pentru a drenat excesul de grasime si se presara cu ierburi proaspete tocate.
Aveți grijă ca burgeri în timpul gătirii nu se ating între ele, atunci ei vor găti în mod egal din toate părțile de culoare frumoasă.
Dacă nu doriți să stea lângă sobă și rândul său, burgeri la fiecare cinci minute, puteți așeza perisoarele formate din piept de pui pe o foaie de copt unsa si se coace în cuptor timp de 20 de minute. Pentru copii sau dietetice cotlete de masă răspândite într-un vapor și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. carne de copii este cel mai bine să se răsucească printr-o mașină de măcinat sită fină și se scoate din usturoi cotletul și piper. Produs din carne multivarka pregătită pe modul „frigere“ ulei anterior fierbinte timp de 10-15 minute.
Apropo, cotlete gata pieptul de pui poate fi servit nu numai ca garnitura cu un prânz sănătos sau cină, dar, de asemenea, de a folosi ca strat pentru burgeri, sandwich-uri.