Există mai multe rețete pentru chiftele de diferite tipuri de carne. Acum, probabil, nici o surpriză cotlete de pui, carne de vită, ficat și legume. Gurmanzii vor gestiona chiar și pentru a găti burgeri cu ananas sau umplutură de brânză. Fiecare bucătar are secretele sale, cum să pregătească o umplutură neobișnuită. Multe retete, dar se adaugă coaja de la fiecare dintre ele, desigur, să fie în măsură să - breading.
Ce snitele chiftele?
opțiuni breading sunt multe și toate sunt bune în felul lor. Propun să ia în considerare unele dintre ele.
Cotlete face o crusta crocanta delicioase, puteți utiliza pesmetul obișnuite sau făină. Crust va da nu numai aspectul dvs. apetisant fel de mâncare, dar, de asemenea, face burgeri dvs. suculent si gustos.
Pui Kiev și Pozharsky cotlet - un fel de mâncare care a avut un loc de frunte pe masa de vacanță, și chiar au propriile lor nume. Formate din cotlete preparate tocate Pozharsky laminate în felii uscate de pâine albă și prăjit într-o tigaie convențional, pe un ulei bine încălzit, 5-10 minute.
Formată Kiev pui crud muiată în lezone (ou bătut) din toate părțile. ou bătut, nu uitați să adăugați sare și piper. Acum, dezosată cotletele într-o tigaie cu pesmet de biscuiți de grâu. Pui trebuie neapărat să fie acoperite în întregime cu amestecul de pesmet. Apoi, frigarui de pui prăjit Kiev timp de 10-15 min.
Cotlete aricii de pe reteta georgiană se prăbușește mai întâi în făină de grâu, apoi se înmoaie în ou, brânză, și în cele din urmă laminate în crackers de mici dimensiuni. chiftele Fry astfel, cufundarea complet în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Aceste burgeri sunt consumate cu placere chiar si copii sclifosit.
chiftele de cartofi muiată în amestecul de ou crud și apă rece, apoi laminate în pesmet zdrobit. cutlet Fried ulei vegetal astfel până capătă o culoare aurie.
Există un alt amestec opțiune breading. Trebuie să luăm în făină părți egale și amidon de cartofi. Amestecul ar trebui să fie un bun mix. Apoi se rostogolească în chiftele de carne.
Intr-o tigaie pentru a prăji o adâncime medie într-o cantitate mică de ulei.
Morcov burgeri paneer urmează. Bateți într-o proteină castron separat. Muiată format în acesta chiftelele morcov și apoi laminate în pesmet. Fry pe ambele părți într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal.
chiftelele Squid înmuiate în brânză ou bătut cu adaos de 2 linguri. l. apă. După ce a trecut în pesmet. chiftelutele pe un foc moderat prăjit într-o tigaie cu fund gros.
Notă: toate tipurile de chiftele ar trebui să fie aduse la pregătire în cuptor. Timpul de staționare în cuptor depinde de compoziția produsului de carne.
Chiar și aici tastier:
