În această rețetă, vă vom arăta cum să se pregătească de vițel coapte în cuptor - fel de mâncare din carne delicios pentru cină casual, sau o masă festivă.
Carne de vitel este considerata o carne de conținut scăzut de calorii, care fac parte din categoria de produse alimentare de sănătate. Ea are mai multe vitamine și minerale fier, cobalt, zinc, cupru, sulf, fosfor, etc. Datorită unui set de substanțe utile conținute în mânzat, utilizarea acestuia ajută la menținerea nivelurilor normale de zahar din sange, este util pentru mucoasa sănătoasă și pielea, digestiv si nervos.
Cea mai bună opțiune este utilizarea de vițel - un vițel coaptă în cuptor. O astfel de carne este obținută datorită o crusta delicioasa de aur, dar mai util decât prăjit.
Rețetă de vițel, coaptă în cuptor
2 catei de usturoi
2 linguri sos satsebeli sau adzhika
1 lingura muștar granulata franceză
1/2 linguriță amestecuri de condimente (nucșoară, sare, piper, oregano, etc.).
Cum de a găti un vițel la cuptor:
Se taie o bucată mare de vițel pe două identice cu carne mai repede propeklos.
Pentru sosul se amestecă muștar cu condimente, usturoi trecut prin presă, sau adzhika satsebeli.
Grate fierte sosul de carne, pune-l într-un pachet pentru copt împreună cu marinata, se lasă timp de 10-15 min pentru decaparea, la temperatura camerei, apoi trimite pachetul într-un cuptor încălzit la 180-200 de grade pentru 40min.
Serviti vițel, coaptă în cuptor, se taie în bucăți a la carte sau două bucăți mari, care sunt membri ai familiei narezhut ei înșiși.
Carnea gătită în această rețetă, se dovedește foarte frageda din cauza coacere în pachet.