Cuptoarele cu microunde sunt capabile de mai mult decat reîncălzește sau dezgheța produsele, acestea se pot pregăti feluri de mâncare, care vor satisface chiar si exigente gurmanzi. Aceste preparate pot fi realizate din produse de zi cu zi. cunoștințe suficient de mici și experiență în gătit, la care doriți să adăugați un pic de creativitate, și puteți face ciocolată lichidă, se coace un tort, se prăjește în cuptorul cu microunde.
Dar astăzi, cu privire la modul de a face caramel din zahăr. zahar ars intr-o tigaie pe plită sau în cuptor este incomod, deoarece zahărul se poate cristaliza din nou, din cauza agitație excesivă sau chiar arde. Folosind cuptorul cu microunde, nu se tem de problemele de mai sus. Și totuși, va economisi timp - un caramel de aur va fi gata în câteva minute.
Cum se face caramel în cuptorul cu microunde
Verificați la fiecare 20-30 de secunde. Datorită castron roșu-fierbinte de zahăr va fi pregătită chiar și după ce-l trage, deci este mai bine pentru a elimina atunci când este puțin mai ușor decât culoarea dorită.
O dată la culoarea caramel dorit, se toarnă într-un alt recipient, încetând astfel procesul de încălzire.
- Puteți găti fără a adăuga apă. Cu toate acestea, apa incetineste procesul, care nu este prea mult, atunci când utilizați un cuptor cu microunde. In plus, apa previne zaharul toridă. Deci, dacă faci prima dată, este mai bine pentru a adăuga un pic de apă de zahăr;
- și, desigur, îmi amintesc că sticlăria este cel mai de dorit.
Mananci atunci când ceva de caramel sărat. gust foarte interesant, vă spun. Încercați-l, cu atât mai mult, care fac mai ușor.
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 lingura. Lingura sare mare de mare (aprox)
- 100 g de unt,
- ½ cana zahar tos,
- ½ cană de zahăr brun,
- ½ lumina cana sirop de porumb sau sirop de zahăr invertit, care vă puteți pregăti,
- ½ cana de lapte condensat.
caramel cremos delicios va fi gata în doar 6 minute!
Se amestecă ingredientele într-un castron adecvat pentru încălzire într-un cuptor cu microunde.
Se încălzește la temperatură ridicată timp de 6 minute, amestecând la fiecare 2 minute, până când toate ingredientele sunt complet amestecate și în timp ce zahărul nu este topit. Dacă amestecul încă arată aspect granulat continuă să-l încălzească, amestecând din când în când, până când toate bulgări dispar, iar amestecul este cremos.
Se agită amestecul și se toarnă în castron cu diametrul de 30 cm, pre-uns. Să se răcească masa timp de 15 minute.
Se presara cu sare de mare și pune vasul la frigider timp de o oră.
Se taie în bucăți amestecul răcit, le înveliți în hârtie cerată, pune-l într-un recipient sigilat și pot fi depozitate într-un frigider timp de 3 săptămâni.
Este timpul să se bucure de caramele sarate!