-
- Reteta №1. ingrediente:
- 4 sfeclă de mărime medie;
- 2 cepe medii;
- oțet balsamic;
- ulei vegetal;
- mărar;
- sare după gust.
- Reteta №2. sfeclă
- tocană de smântână.
- ingrediente:
- 500g de sfeclă;
- 1 morcov mediu;
- faina 1 lingura
- 1 buchet de tulpini de telina;
- 1 buchet de pătrunjel proaspăt;
- 1 cană smântână;
- 2 lingura de ulei vegetal;
- 1 linguriță de zahăr;
- 1 linguriță oțet.
Reteta №1.
Peel două cepe, se taie în cuburi mici.
Un pic cald într-un ulei vegetal tigaie și se prăjește ceapa in ea timp de aproximativ 7 minute, până devine moale.
sfecla se curata de coaja si se taie în fâșii.
Adăugați la sfecla ceapa și se prăjește legumele timp de 15-20 de minute. Dacă este necesar, se adaugă ulei la legumele sunt arse. În mod constant se amestecă legumele.
Se toarnă într-o tigaie de apă curată. Lichidul trebuie să acopere legumele jumătate.
Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic. Se determină sfeclă de pregătire: ar trebui să fie moale și plăcută la gust.
sare sfecla gata și se toarnă oțet balsamic și se amestecă.
Se serveste pe masa, se presara cu marar proaspat.
Telina este considerat a fi de plante gustoase și sănătoase, care este utilizat în produsele alimentare de sute de ani. Gustul gras, ușor amar și sărat în timp ce țelină completează perfect carne, legume si supe. Aroma și gustul deosebit dă fel de mâncare fiert telina.
- Pentru a pregăti tocană de legume:
- - 600 g de țelină (rădăcină);
- - 300 g de tomate;
- - 300 g ciuperci;
- - ceapă;
- - ulei vegetal;
- - sare, piper (după gust).
- Pentru a pregăti țelina calita:
- - 300 g de țelină (rădăcină);
- - 3 linguri. l. suc de lămâie;
- - ulei vegetal;
- - sare, piper (după gust).
- Pentru prepararea de pui fiert cu țelină și dovlecei:
- - pui - 1 buc;.
- - dovleceii - 1 buc;.
- - Telina - 5 tulpini;
- - Lemon - 1 buc;.
- - rosii - 3 buc;.
- - mărar - 1 buchet;
- - ulei vegetal;
- - sare, piper (după gust).
Cel mai frecvent fel de mâncare cu țelină fiert - o tocană de legume care utilizează rădăcinile acestei plante. telina curata, se taie în cuburi mici și se fierbe în apă ușor sărată până la o jumătate de stat fierte. Zaruri roșiile și ciupercile. Bow curat, se taie în inele și se prăjește în ulei vegetal până la transparent.
Pentru a adăuga ceapa telina rumenit, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute, amestecând din când în când. Apoi se adaugă roșiile și ciupercile preparate, se amestecă din nou și se adaugă sare și piper după gust. Tocană de legume este gata, acesta poate fi servit ca garnitura la carne, pui sau pește.
Fiert rădăcină de țelină se prepară după cum urmează. Rădăcina plantei trebuie să fie bine spălate și curățate, apoi se taie în fâșii mici. plantă se prăjește în ulei vegetal, cu adaos de 3 linguri. l. apă, se toarnă sucul de lămâie. telina Fierbeti ar trebui să fie de 20 de minute. Acest fel de mancare va fi un avantaj mare pentru cei care doresc să piardă în greutate, deoarece telina - o plantă cu conținut scăzut de calorii. În plus, telina bogat în substanțe minerale și vitamine, oferind un efect sedativ și digestie normalizarea.
Foarte gustos fel de mâncare - o tocană de pui cu țelină și dovlecei. Dezasambla puiul, se spală și se freacă cu sare și piper, apoi se prăjește ușor carnea la foc mediu pana se rumeneste. Între timp, se taie în cuburi suc de fructe, rosii - felii, și țelină - paie. Dill fin cotlet.
Puneti carnea de pui într-un vas de copt și se toarnă legumele preparate pe partea de sus. Este de asemenea necesar să apă vasului cu ulei vegetal. Pune-o formă cu găină în cuptor timp de 60 de minute și la o temperatură de 220C stinge. Apoi, se scoate vasul, se amestecă bine la pui era deasupra și locul în cuptor timp de încă 15 minute la carnea rumenită.