Prepararea berii de preparare a cafelei
În orice țară există o băutură alcoolică națională. Republica Cehă este faimos pentru un număr mare de
Ea, desigur, cum ar fi în special iubitorii de bere. Și tu poți face singur dacă aveți bere restante sau fermentate. Acest lucru este valabil mai ales pentru proprietarii de producători de bere de acasă.
Caracteristici de gătit
Procesul de preparare a pivovitsy similar cu must de distilare convențională. Dar are propriile sale particularități și nuanțe.- Primul lucru pe care trebuie să acorde atenție este calitatea materiilor prime. Bere, care, în cantități mari sunt vândute în magazine nu sunt foarte potrivite în sticle. Puteți utiliza proiectul nepasteurizat. Și asigurați-vă că pentru a alege soiuri de lumină. Dar cea mai bună opțiune - pentru a prepara un must de bere folosind fabrica de bere acasă.
- Berea în sine este foarte spumant. Iar dacă se toarnă un cub, aceasta poate duce la auto-preparată aparate. Pentru a evita acest lucru, nu umple recipientul mai mult de jumătate plin. Dar, în acest caz, va fi mai mică decât materiile prime finite. Există un al doilea mod de a evita o spumă abundentă. Pentru a face acest lucru, trebuie să se toarnă toate materiile prime într-un singur recipient și se lasă timp de o zi nu este închisă. Astfel, dioxidul de carbon va fi eliberată și poate fi distilat.
- În cazul în care calitatea materiei prime nu a fost foarte mare, deoarece prima distilare poate fi un miros foarte înțepător. Pentru a scapa de necesitatea de a repeta distilare. Este util să se bea și se filtrează. Datorită ei, să se înmoaie gustul și culoarea îmbunătăți. Moonshine poate curăța mangalul cele mai comune.
Produsul finit se obține din 10 litri de prime 0.6-1 litri. La puterea de 40-50%. Pentru a gusta este similar cu whisky. dar are o aromă specială moale de hamei și malț aromă.
Prepararea moonshine
In unele retete, puteți citi recomandări gătești Braga prin adăugarea de drojdie și zahăr. Dar, din cauza Conservanții din produsul original, acesta nu poate începe să rătăcească, ci pur și simplu rândul său, acru. Iar atunci când o astfel de preparare nu va pivovitsa, un amestec de diferiți alcooli. În scopul de a obține o băutură de calitate, trebuie să adere la o tehnologie specială.
preparare a băuturilor va avea nevoie de:
- 5 litri de bere;
- 0,5 litri de apă pură.
- În primul rând avem nevoie pentru a scăpa de dioxid de carbon. Puteți turna toate materiile prime într-un cub și lăsați-l timp de 1-2 ore cu agitare.
- Depășind pentru prima dată. Pe capul și coada nu pot fi separate. Ai nevoie să se încălzească la foc mic, care nu a fost format într-o cantitate mare de spumă. Aceasta va avea aproximativ 0,6 L de putere distilat 33-38%.
- A doua distilare. Datorită îmbunătățește gustul băuturii. În acest caz, distilatul trebuie să adăugați o jumătate de litru de apă. Top Fracțiunea - aproximativ 30 ml de băutură, care nu sunt adecvate pentru utilizare. Pentru separarea băuturii din coadă corpul necesar să se măsoare gradele băuturii finite. rândul său complet când castelul scade sub 40 de grade. Ar trebui să rândul său, aproximativ 450 ml gata de a bea putere de aproximativ 50 de grade.
- Gata băutură poate proteja și se filtrează. Utilizați un filtru de carbon. Înainte de utilizare, lăsați fiertură de bere pentru a pleda pentru câteva zile.
de preparare a cafelei de bere, deși nu foarte popular, dar gustul în interesant și neobișnuit lui. El are un miros distinct de hamei și gust moale. Pentru varietate, puteți pregăti această băutură.