Ca în cazul în care acest tort nu este numit „Ursul Bruin“, „Ursul 3D“, sau chiar „Gummi Ursul“ sunt încă una - înconjoară tort în formă de urși, complet adecvat comestibile și parfumat în partid orice copii. Din păcate, serviciile de cofetari profesionale pentru a face prăjituri individuale nu toată lumea poate permite, astfel încât, uneori este mult mai ușor să învețe să facă propriile deserturi, mai degrabă decât prin care se dispune în magazine specializate.
Coace un tort în formă de urși poate orice gazda cu abilități de designer Baker si malomalski. Deci, dacă te-ai decis să facă deserturi proprii ale copilului, vă vom spune cât de frumos și ușor este de a decora tort în formă de urși.
Tort „Ursul“: o clasă de master
Primul lucru pe care trebuie să pregătească toate ingredientele pentru tort noastre, și anume cremă și prăjituri. Pentru cozonaci puteți alege orice rețetă obișnuită și adăugarea de aluat cacao sau ciocolată poate face un tort „Ursul de ciocolata“. tort de miere poate fi, cu nuci, fructe confiate, firimituri de ciocolată, caramel și lapte condensat. Crema poate fi, de asemenea, înlocuit în funcție de gustul pe custard, condensat sau smântână simplu cu zahăr, în general, formularea este complet în mâinile tale, ei bine, ne-am oprit la următoarea versiune a „Ursul“ rețetă de prăjitură.
- Oua - 4 buc;.
- zahar - 1 lingura;.
- margarina - 200 g;
- făină - 250 g;
- amidon - 250 g;
- sifon - 2 lingurite ;.
- sare - un vârf de cuțit;
- suc de lămâie - 2 linguri. lingură.
Pentru crema de ulei:
- cacao - 1 pachet;
- cofetărie mastic;
- coloranți alimentari (negru, bej, albastru, roz, verde).
- Am decis să aleagă un aluat biscuit obișnuit, care se prepară după cum urmează: rece, bate albușul de ou cu zahărul până vârfuri albe, se adauga faina, amidon, și se toarnă din nou hidratat interfera cu suc de lamaie suc. In etapele finale de amestecare a aluatului ar trebui să introducă treptat topit margarina și gălbenușul de ou. Din ingredientele inițiale ar trebui să aibă tort 4 care sunt coapte 7-10 minute la 200-220 grade. Cel mai mare și cel mai magnific tort va servi ca bază, iar restul pot fi tăiate în jumătate și se taie în forma dorită.
- Pentru a pregăti o cremă și mai ușor: măturică proteine răcite la o spumă stabilă, în paralel cu zahărul fierbe apa, care este apoi turnat într-o masă de proteine într-un flux subțire, amestecati până ce amestecul se răcește. Toate ulei (temperatura camerei) a introdus treptat, lingura. Rezultatul este o dulce crema de ulei gros, care ar trebui adăugat la pachetul (100-150 g) de cacao.
- Acum este momentul cel mai important lucru - construirea de tort. Cake-fundație taie la marginile 3-5 cm, astfel încât bucățile tăiate au fost obținute de la „picioare“ urs (dimensiunea lor va depinde de diametrul formei în care prăjitura coaptă).
- O altă rundă marginea de asemenea tăiat, chiar și un dreptunghi tort penny tăiat undeva cu 1/3 din tort (forma finală a bazei).
- prăjituri mai mici (lor 3 sau 4 bucăți), taie un „corp“ și „cap“ al ursului.
- Fiecare strat de tort cu crema de unt.
- Toate urs prea ar trebui să fie acoperite cu smântână, smântână sau frișcă.
- Acum du-te la formarea de blana de urs. În acest scop, duza pentru crema cu mai multe găuri.
- Cu ajutorul ei, trebuie să acopere întregul corp poartă „lână“ de cremă.
- Detalii cum ar fi culorile și tălpile labelor pot fi, dacă se dorește, pentru a face un mastic, dar obligatorii - ochii, nasul și gura pot fi înlocuite cu modele de crema.
- Și așa se pare că ne poartă ca un rezultat.
