masa de Anul Nou trebuie să fie un frumos și delicios. Pe lângă Olivier tradiționale și hering sub o haină de blană pentru că există un loc pentru altul, original și consistent. Astăzi vă vom arăta cum să se pregătească de carne de porc gustoase pentru masa festivă.
Ingrediente pentru prăjire de porc în folie
- Carne de porc Cuptor - 1 kg;
- sare;
- Usturoiul (frecat pe o răzătoare fină);
- roșii;
- Brânză (frecat pe o răzătoare grosier);
- Condimente, plante aromatice;
- cartofi;
- Folie pentru copt.
Prăjirea de carne de porc în folie
Porc incizie de 1 cm grosime felii in bucati de adancime complete. Crestăturile freca carne cu sare și condimente, usturoi se toarnă.
În fiecare felie tăiată de pasta de tomate, se presară cu brânză rasă. Brânză poate fi tăiat în felii subțiri, care sunt introduse împreună cu roșia în fiecare incizie.
Înfășurați carnea gătită în folie, pus în cuptor. Se coace 1 oră la o temperatură de 180 de grade.
Gătit ciuperci de cartofi
În timp ce carnea este coaptă, ceea ce face ciuperci de cartofi ca garnitura. Propun două opțiuni pentru prepararea lor.
Se fierb cartofii în uniforme mici, da rece. În acest caz, cartofii de sare ar trebui în continuare în timpul gătirii. Fiecare cartofi incizie coaja intr-un cerc - marchează pălării de frontieră. Restul decojit. Din această formă de cuțit ciuperca piciorului. Pentru o mai mare fiabilitate a părții inferioare a picioarelor se poate rostogoli în ierburi uscate.
Se fierb cartofii curatati si da rece. Ciuperca este tăiat la fel ca în prima metodă. Asigurați-vă cifrele din cartofi în pieile lor, desigur, pur și simplu pentru că este mai puțin se năruie și se obțin cartofi fierți ciuperci, nu poate fi prima dată.
Atunci când cifrele sunt gata, în fierbere ulei picătură capacul de ciuperci, așa că e un pic rumenite. Țineți ia o lungă perioadă de timp, deci ar trebui să ia măsuri de precauție pentru a nu te arde cu ulei fierbinte. În mod alternativ, cartofii pot fi prăjit într-o tigaie pana se rumeneste, dar în acest caz, mai dificil de a menține ciuperci întregi.
Când și carne de porc, cartofi și ciuperci sunt gata, le-am pus pe un platou mare, adăugând crengute de verdeață. Cu diferite ciuperci arate un pic diferit: cartofii in coaja lor arata mai avantajoase, cu toate acestea, ciupercile fri tastier - alegerea este a ta.
