Dar, în Bulgaria, patria iaurtului, se crede că în prezent - nu trebuie să conțină substanțe solide „suplimentare“. Fie că este vorba de lapte praf, zahăr, pectină, agenți de îngroșare, conservanți. Mai mult decât atât, Ministerul Sănătății al Republicii a introdus cerințe stricte de standardizare și compoziția iaurtului. Așa că produsele draconice chiar, de exemplu, bine-cunoscut producătorii de produse lactate - Danone, si alte companii pe care noi toți utilizate pentru a fi numit „iaurt“, nu poate fi numit pe teritoriul acestei țări balcanice.
În general, în magazinele din România pentru a găsi iaurt real, - un produs pentru organism este foarte util (mai ales pentru suprimarea fermentația anaerobă în tractul gastro-intestinal), am avut nici un pic de efort. Și nu faptul că vor reuși. Ceea ce acum - să abandoneze complet consumul nu numai util, dar alimente gustoase? Deloc! Exit - pentru a cumpăra iaurt și iaurt, pentru a găti acasă.
Iaurt, deși produse de producători diferiți, de fapt, toate la fel. Acesta nu este un dispozitiv complicat, umplute cu procesoare și chips-uri. Internetul nu merge pentru iaurt, MMS nu trimite, și filme pe ea nu arata. Un iaurt tipic este un set de 7-8 cutii (fiecare cu o capacitate de 150 sau 125 de grame, respectiv). Borcanele poate fi din sticlă sau plastic. Mai bine să ia un pahar, pentru că în acest caz, este absolut exclus posibilitatea ca, atunci când este încălzit (se produce în timpul funcționării aparatului), din plastic vor fi alocate dăunătoare pentru sănătatea umană. Băncile neapărat cu capace, plasate într-un recipient din plastic special (rotunde sau dreptunghiulare), de asemenea, cu un capac. containerul este proiectat pentru a fi un element de încălzire alimentat de la o sursă de alimentare convențională. Iaurt poate fi cu sau fără cronometru. Este necesară Cronometrul pentru a se asigura că utilizatorul are posibilitatea de a alege timpul de gătire de iaurt, pentru a controla procesul.
Este foarte simplu. Ia lapte, puteți asocia, puteți de la magazin, dar este recomandabil încă nu pulbere (cu un conținut de grăsime de până la 6%), se amestecă cu drojdie ( „live“ iaurt - în cazul în care puteți găsi un supermarket sau bifidumbacterin, farmacii vândute și de construcții - „Narine „). Sunteți amestecarea acestor componente folosind un mixer sau un blender. Amestecul rezultat este apoi turnat pe borcane de iaurt (de preferință, cât mai curând posibil). Notă: borcane umplute capace nu au nevoie pentru a închide!
În continuare - a pus borcanele în „bază“ pentru iaurt. Dacă nu utilizați toate capacitatea - de a urmări pe cei care merg „la locul de muncă“, au fost împinse până aproape unul de altul. Închideți capacul instrumentului. Porniți cronometrul. Adesea, acest lucru se poate face în două moduri - fie instalați în momentul, când a început să se pregătească iaurt (borcane se toarnă amestecul de lapte), sau pe ora la care, în opinia dumneavoastră, iaurtul este gata. În general, prepararea iaurtului durează de obicei 8-10 ore.
Este demn de remarcat faptul că nu vă puteți muta în procesul de preparare iaurt, rearanja - ar trebui să fie în repaus. Deci, să aibă grijă înainte de un astfel de loc în cazul în care dispozitivul nu ar vrea.
În plus față de iaurt real iaurt poate fi preparat iaurt sau smântână. Rețeta este diferită în care trebuie să fie amestecat cu lapte, respectiv, iaurt sau smântână, iar timpul de preparare este diferit. Sfaturi despre cum să pregătească o varietate de produse lactate din iaurt pot fi găsite pe web. De asemenea, există adesea o varietate de rețete în instrucțiunea de a iaurt.
După cum sa menționat deja - eliberarea de iaurt sunt manipulate de către diferiți producători. Practic, toate acestea oferă să cumpere și alte electronice de larg consum. Cea mai cunoscută în această țară pentru iaurt Tefal, Moulinex, Braun, Scarlet, Severin. Diferite modele, în principiu, numai proiectarea și numărul de borcane pentru a face iaurt. Chiar și puterea de aproape toate iaurt este același - 12 wați.
Pe Internet, la diferite forumuri, puteți găsi destul de câteva comentarii despre inutilitatea de iaurt. Un fel de a cumpăra, sunt utilizați de cinci ori, iar apoi devine leneș, plictisit și praf undeva pe raftul de sus, în cel mai îndepărtat dulap. Ei bine, aceasta înseamnă că nu este nevoie de iaurt. A fost necesar să se gândească mai devreme.
Iaurtul este deosebit de utilă în două cazuri. În primul rând - în prezența unei familii de copii mici, astfel încât să nu le hrănească magazine alimentare - cu conservanți, amidon și alte componente nu prea necesare ale corpului. În al doilea rând, dacă te ingirjiti și să încercați cât mai mult posibil, mananca alimente de înaltă calitate. În cele din urmă, procesul de preparare a unui iaurt sau un alt produs lactat fermentat care nu utilizează fie numit iaurt prea laborioase. Poftă bună!