Ponderea „Ce este melasă Melasa?“
Ce este melasă melasa sau blackstrap Melasa, proprietăți utile, aplicații și în cazul în care puteți cumpăra negru „de aur“.
Cu ce asociați melasă? Am bomboane. Și asta e de fapt, toate cunoștințele mele despre acest sirop sa încheiat. Dar viața face întotdeauna să ne învețe ceva nou.
Am fost în căutarea pentru surse de fier dietetice din alimente de origine non-animală. Și ce a fost surpriza mea, care este un produs secundar de producere a zahărului conține suficient de bine forma digerabila de fier naturale! Și împreună cu el și alte minerale, vitamine si antioxidanti, chiar!
Și, desigur, acesta este un sirop dulce, astfel încât acesta poate deveni o alternativă utilă pentru zahărul rafinat. Pe scurt, melasă meritat că ea a fost alocat un post separat.
Ce este melasă?
Această așa-numitul produs secundar al producției de zahăr. Este preparat din trestie sau din sfeclă brută. Ele sunt zdrobite și fierte pentru a obține toate cunoscute zaharuri. Pe parcursul a doua recuperate de sirop de fierbere convențional, iar în al treilea - melasă melasă.
Melasa Melasa - un negru (sau foarte inchis), sirop gros, cu un miros puternic caracteristic. Spre deosebire de acest tip de sirop de zahăr rafinat bogat în vitamine și minerale, cum ar fi fier, cupru, calciu, mangan, potasiu, magneziu și vitamine din grupa B și în cantități bune.
De exemplu, doar o lingura contine o rata de zi cu zi ca procent:
In melasă negru indice redus / mediu glicemic de 55 (la zahărul rafinat este 80), făcându-l mai util, în special pentru persoanele care suferă de diabet.
Principalii furnizori de sirop negru este India, Brazilia, Taiwan, Thailanda, Filipine și Statele Unite ale Americii.
Se pare zahăr înainte de rafinat a fost foarte scump și mulți nu își pot permite, astfel încât până la sfârșitul melasă secolului 19 a fost foarte popular printre oamenii de rând.
tipuri de melasă
Proprietăți utile de melasa
Sursa de fier
Și nu este doar o sursă de origine vegetală, dar, de asemenea, sursă vegetală ușor de digerat (care este o raritate). Acest lucru este util mai ales pentru femei, pentru că avem nevoie de mai mult fier in timpul ciclului menstrual si sarcina (toate au auzit povești înfricoșătoare despre hemoglobină scăzută și aproximativ de medicamente care sunt frecvent prescrise de medici).
Mai mult de acest mineral poate ridica spiritele noastre datorită complicației cu hormoni - serotonina și dopamina, care nu poate fi sintetizat, dacă nivelul de oxigen din creier este scăzută. Prin urmare, un deficit de fier este adesea asociat cu depresia, somn neodihnitor, oboseala, lipsa de energie. De asemenea, acest mineral ajuta la mentinerea tonusului muscular al uterului si usureaza crampele menstruale.
Pentru a face față stresului
Și nu, nu pentru că melasa conține zahăr, și datorită conținutului excelent de vitamine si minerale. Vitamina B6, magneziu, calciu joacă un rol vital în modul în care corpul nostru reactioneaza la factorii de stres și dezvoltarea de anxietate (nu pentru nimic că acestea sunt adesea prescrise pentru situatii de stres). Toate acestea afectează nivelurile de hormoni de serotonina din creier, care controlează starea de spirit noastre, previne depresia si oboseala.
Stabilizeaza nivelul de zahar din sange
Datorită indicelui redus / mediu glicemic și capacitatea de a incetini metabolismul natural al glucozei si hidrati de carbon, aceasta duce la o scădere a sintezei hormonului insulină.
Melasa conține crom, care îmbunătățește toleranța la glucoză (si ajuta la combaterea pofta de dulciuri). Acesta joacă un rol important in modul in care insulina afecteaza corpul nostru, ajuta la controlul nivelului de glucoză din sânge de stabilizare de zahăr, oferindu-ne o energie stabilă.
Pentru sistemul musculo-scheletice
Melasa conține o mulțime de calciu, care este necesar pentru oase puternice si sanatoase. Corpul nostru trebuie să obțină acest mineral din surse alimentare. Calciul se acumulează și este depozitat în oase și dinți. Conținuți în Cupru melasă și fier ajută la utilizarea calciului prin sprijinirea sănătății sistemului musculo-scheletic, ajutând la coaguleze fracturi si fracturi, prevenirea osteoporozei.
Pentru o piele frumoasa si sanatoasa
Siropul conține acid lactic, care este sintetizată de bacterii care joaca un rol important in metabolismul glucidelor. Acest acid este utilizat extern pentru tratamentul acneei și a altor forme de piele cu probleme. Aceasta ajută la regenerarea celulelor pielii.
Aceasta ajută la prevenirea afecțiunilor maligne
Acesta conține cantități mari de antioxidanți. Și aceste particule sunt importante pentru sănătatea noastră pentru a ajuta la prevenirea stresului oxidativ și deteriorarea celulelor, procesul de multe ori duce la formarea celulelor canceroase.
normalizeaza colesterol
Utilizarea de melasă negru ajuta la reglarea tensiunii arteriale și să mențină starea de sănătate generală a sistemului cardiovascular prin stabilizarea nivelului de colesterol din sânge.
Pentru tratamentul artritei
Datorită proprietăților sale anti-inflamatorii ajuta la reducerea inflamației, umflături și dureri la nivelul articulațiilor afectate. Mai mult decât atât, eficace pentru ambele osteoartrita si artrita reumatoida.
pentru digestie
Melasă poate fi folosit ca un laxativ natural, dedurizarea consistența scaunelor.
Cum și în cazul în care puteți utiliza melasă negru?
Eu folosesc melasă relativ recent, dar și-a găsit deja câteva rețete bune și lumina aplicării sale:
- Ca un îndulcitor natural și o alternativă mai bună pentru zahărul rafinat. Melasă pot fi utilizate în același loc în care ați folosit și de zahăr: în ceai, cafea, cereale, deserturi (de obicei, în loc de zahăr brun).
- Pentru sosuri și marinate, cum ar fi celebrul sos pentru grătar. Sau, ca ingredient pentru sosuri pentru salate.
Important: ceea ce nu a fost de ajutor melasă în cele din urmă - este, de asemenea, de zahăr, deși generos dantelat cu vitamine și minerale. Prin urmare, excesiv de slabă pe el nu este necesar.
Scopurile profilactice și terapeutice este suficient să se ia 1-2 linguri pe zi.
De unde pot cumpăra melasă negru?
În România, nu am melasă de vânzare nu au mai văzut. Cumpar melasă lor la ayherbe. Sticlă mare și apucă-o pentru o lungă perioadă de timp.
Eu iau 2 linguri pe zi, pentru prevenirea anemiei, de multe ori cu ceai.
Este important de știut că cel mai bun fel de melasă este unsulphured, adică fără adăugarea de dioxid de sulf și organice.
Ai auzit vreodată despre acest tip de melasă?
* Important: Dragi cititori! Toate referirile la ssayt iHerb conține meu sesizare cod personal de cod. Acest lucru înseamnă că, dacă accesați acest link și comandați un site iHerb sau introduceți HPM730 atunci când comanda într-un domeniu special (cod de recomandare), veți obține o reducere de 5% din toate comanda mea, am fi taxat o mică taxă (acest lucru este absolut nici un efect pe prețul comenzii).
Ponderea „Ce este melasă Melasa?“
Trimite acest link:
Ți-am descoperit America. niciodată în viața mea am auzit de un astfel de sirop, dar este foarte ușor de câștig oameni anemic (aproape o luna) foarte important pentru mine acest produs. Multumesc pentru link-ul Herb este foarte importantă și eu văd un lucru ieftin + economic!
Am mânca o astfel de greu atunci când am trăit în ARE.tam este folosit ca un remediu pentru anemie și malokrovii.ochen Dumnezeu zhelezom.a numesc arabii Asal Aswad, vreau să spun med.varitsya negru de sirop de trestie de zahăr al cărui iaz acolo prudi.i din trestie de zahăr acolo ax naturalnyy.markiruetsya Kasab sukar.
Aș dori să vă împărtășesc modul în care am mânca această sirop.vpervye despre acest lucru am învățat de la ei ginecolog care a condus beremennost.u mi-am coborât hemoglobina și ea ma sfătuit să ia acest soț asvad.nu foarte Asal a mers la cumpărături să-l caute și ... mi-a adus un borcan de sodrzhimogo negru pe care am amintit nostru pekmez dud native pe care o iubesc ... dar ... apoi Asal Aswad stabilit în mod serios și permanent în casa noastră ... a căzut pe mine nravu.my mâncat lui ceai lingură ... doar ... și mai mult există o cale ... cu pur nostru Maine ... este nevoie să pialki melasă se amesteca cu untul moale hoooshenko ... nu pentru o lungă perioadă de timp pentru a curăța frigider ... și se întărește atunci când staanet puternic această masă ... gotovo.nanosim pâine ... pâine coc ... ... cineva ca ... perfect pentru micul dejun ... delicios și hrănitor de ajutor ... și așa mai departe ... melasă sooo similare în textura și gustul la pekmez dud ... dacă sunteți interesat în modul în care și în cazul în care puteți obține de bună calitate dud pekmez se poate adresa mne.budu bucuros să vă ajute ... poftă bună ...
Eugene, crezi că, poate melasă în Kombucha se adaugă zahăr în loc de alb?
Vă mulțumesc, Eugene! Voi încerca ..
Vă mulțumesc foarte mult pentru dvs. articol interesant!
Pur și simplu nu înțeleg de ce ai scrie că fierul ușor asimilabil din surse vegetale - o raritate Cred că repeta stereotip tocit de care sunt nefondate. Conform studiilor, deficitele vegetarieni / vegani de fier nu apar mai frecvent decât în omnivore. In plus, absorbtia fierului poate fi crescută cu produse din fier consumatoare cu produse care conțin vitamina C.
Alexander, din păcate, nu este de a apela un mit.