Cu toții experiență foame. În cazul în care foamea este puternic, un om greu să nu se gândească la mâncare, gânduri gravitează în jurul o friptură suculentă sau cartofi cu ciuperci. Dar, uneori, se pare să uite despre ce ai mâncat pentru o lungă perioadă de timp, și pregătit să continue să facă ceva foarte interesant și distractiv (citit o carte bună, viziona un film interesant, vorbesc cu o persoană drăguță), ignorând cererea organismului. Cum se întâmplă acest lucru? Care este mecanismul de apariție a foametei la oameni? Să investigheze.
foame gena
Genetica pare să dea un răspuns clar cu privire la motivul pentru care o persoană este foame. Atunci când o persoană este foame, se declanseaza o cascada spune creierului care organismul are nevoie de hrană. Unul dintre aceste declanșatoare - un hormon numit grelina. Acesta este produs numai de către organismul de mamifer o substanță care crește apetitul și aportul de alimente.
Cele mai multe dintre ghrelin este creat în stomac și duoden. Acest hormon este cu noi 24 de ore pe zi, șapte zile pe săptămână, nivelul său scade, atunci când vom mânca, și să se ridice înainte de o masă, atingând concentrații suficient de mari pentru a stimula foamea.
S-ar părea că totul este simplu, genetica a explicat totul. Dar noi nu suntem în zadar la început a spus, „ar dori“: se pare că există și alți factori care afectează foamea umană. Cel puțin, așa spune un studiu recent.
Pofta vine cu mancatul?
Cu alte cuvinte, atunci când oamenii au mâncat mai puțin nivelurile de ghrelin in corpurile lor a crescut. Dar subiecții nu au raportat din motive necunoscute, se simt înfometați decât de obicei.
Cercetatorii au observat ca sentiment personal, subiectiv al „Cred că mi-e foame“, nu este într-adevăr la fel ca și cele care măsoară oamenii de știință în acest moment. De foame oamenii pot salva activitatea intensa: daca esti pe ceva foarte concentrat, semnale ale corpului pot fi ignorate într-o oarecare măsură, creierul (în termen de motiv, desigur). Cu toate acestea, răspunsul exact de ce se întâmplă acest lucru, știința încă nu se poate da.
Cu toate acestea, chiar dacă în momentul unei clase interesante pe care sunt înconjurate de un număr suficient de „semnale de delicioase“ - mirosul de mâncare gătită sau o descriere bogată a tabelului din cartea pe care ai citit - ei fac eforturi ghrelin mai eficiente, și nu va fi în măsură să le ignore.