Toată lumea știe de cartofi dulciurilor, copilărie: un tort de la domiciliu preparare pur și simplu din ingredientele disponibile, care pot fi diferite. Acesta a primit numele său, datorită formei sale care amintește de un cartof. Cu o gamă largă de produse de patiserie, în magazine se pot bucura de copii și adulți. Acest tort de dimensiuni mici, este adesea reprezentat în abundență în magazine. Cu toate acestea, ea poate fi făcută cu ușurință la domiciliu.
O reteta simpla pentru un tort „cartof“ este cunoscut multora. Cel mai important avantaj al acestei delicatese este nevoie de a utiliza cuptorul pentru ao găti, care ajută la simplificarea sarcina cea mai mare și de a economisi timp. Practic tort facut din firimituri de biscuiți fine, care este impregnat cu coniac.
tort de cartofi la domiciliu - prepararea hranei
gospodinele Întreprinzător tind să înlocuiască firimiturile de biscuiți, care sunt în prezent în stoc. De multe ori cartofi realizate folosind biscuiti cu vanilie, cookie-uri, prăjituri sau cookie simplu. Uneori, se combină materii prime făină de mai multe tipuri, permițându-vă pentru a obține un produs de cofetărie destul de neobișnuit. Acest tort poate ajuta în prezența prajiturele vechi acasă de copt sau sub formă de rulouri.
La sfârșitul anului tort de cartofi obvalivaniya va avea nevoie de pudra de cacao. În forma sa naturală, este amestecat cu zahăr, deoarece are un gust cu amărăciune. Pentru a face tort mai original, cartofii ar trebui să se rostogolească în fulgi de nucă de cocos sau ciocolată, topping produse de cofetărie, mac sau nuci zdrobite. Pe partea de sus a acesteia este acoperit cu glazură de ciocolată.
tort de cartofi de gătit etapizat în mod obișnuit
Prima etapă de fabricație conform tehnologiei tort implică mărunțirea ingredientul selectat pentru miez fin. femeile moderne folosesc pentru acest lucru nu mai este o mașină de tocat carne, un blender sau procesor de alimente. În a doua etapă miez rezultată este apoi amestecat cu unt, zahăr, smântână din lapte și o cantitate mică de coniac.
Turta este uneori adăugat la alcool, dar atunci când cartofii sunt pregătiți pentru copii mici, coniac sau alte băuturi de bunătăți în mod necesar exclude. În mod tradițional, acest tort este într-o lumină și întuneric, la exterior, astfel încât aluatul în sine se face fără adaos de pudră de cacao. Puteți pune un tort făcut special coșuri făcute din aluat, se unge cu crema sau lapte condensat fiert.
Rețete pentru gătit tort „cartofi“ la domiciliu
poate lua lapte condensat și ouă, folosind o reteta clasica pentru fabricarea de produse de patiserie. Pentru bucătari novice, el este destul de relevant, deoarece este interesant pentru că este un produs de cofetărie făcut fără coacere. Este posibil să se pregătească pentru Anul Nou sau de Crăciun. Orice copil o plăcere de a mânca tort de ciocolată. care are forma de „cartof“ sau mici „arici“, care sunt ochi frumoși și buni.
Cartofi reteta tort pe care le puteți găti la domiciliu, presupune pregătirea următoarelor produse:
- Pudră de cacao (3 linguri. L.).
- Biscuiți sau biscuiți (250 g).
- Unt (100 g).
- Lapte (1 cana).
- Zahăr (1/2 cana).
- Cognac (3 lingurițe opțional).
- Vanilină (1 sac).
Pregătirea adecvată a turtei este realizată în etape la domiciliu:
- Biscuiți sau biscuiți sunt zdrobite cu ajutorul unui blender.
- Încălzire lapte pentru a se toarnă zahăr, cacao, unt.
- Cu agitare constantă la foc mediu este adus la masa de fierbere, după care se îndepărtează de căldură și a fost lăsat să se răcească.
- Recipientul trebuie golit miez de pâine, se prepară, vanilină.
- Apoi, ea a turnat lapte și unt smântână, nu a fost încă răcit, precum și coniac.
- După ce toate mâinile bine amestecate până la omogenizare, ca și în cazul în care frământare găluște aluat sau găluște.
- Mai mult, cartofi prăjituri formate într-o formă alungită sau circulare.
- Fiecare produs este scufundat în chipsuri vafele, cacao, ciocolată rasă, nuci zdrobite etc.
- Toate „cartofi“ sunt plasate pe un vas plat și plasat într-un frigider.
În cazul în care produsul finit este deja produse de cofetărie congelate, tort este servit la masa sub forma de decorat. Pentru acest tip de simple și complexe de înregistrare pot fi utilizate. Cu cremă, de gătit cu ajutorul unei seringi pe suprafața turtei este aplicată la diferite forme și modele, decorarea.
Dacă o femeie care este pe o dieta, nu își pot permite diferite libertăți sub formă de prăjituri și alte dulciuri și produse de patiserie ajuta la reteta ei special pentru cartofii care nu sunt periculoase pentru figura. Aceasta reteta este potrivit în special pentru cei care tin dieta, deoarece este scăzut de calorii. Pentru coacere baza pentru un astfel de tort, folosind grâu și tărâțe de secară, brânză de vaci moale și albuș de ou. Apoi, baza este măcinată și combinată cu un amestec de brânză de vaci și iaurt.
Pe cerul gurii, a adaugat un pumn de prune sau afine uscate, apoi în formă de prăjituri. Mâinile în același timp ar trebui să fie umed. Roll în produse de cacao, acestea sunt servite la masă. Acest tort de cartofi fabricatie varianta ar trebui să fie acceptabile pentru cei care suferă de obezitate sau diabet.
tort de cartofi de baze cozonac
Pentru ca el să pregătească această delicatețe a bazei de biscuiți ar trebui să se pregătească ingrediente:
- Zahăr pudră (50 g.).
- Făină de grâu (75 gr.).
- amidon din cartofi (15 g.).
- zahar Nisip (100 g.).
- Pudră de cacao (5, Art. N.).
- Rom sau coniac (2 ore. L.).
- Unt (170 gr.).
- lapte condensat (50 uncii).
- Oua (3 buc.).
Produsele finite în conformitate cu următoarele instrucțiuni.
În primul rând, trebuie să se pregătească mai întâi biscuit dvs. incluse în baza. În acest scop, proteinele au fost separate de gălbenușul. Într-un rezervor trebuie să fie conectat la gălbenușurile de ou și zahăr. Folosind un mixer, este necesar să se agite întreaga masă până la până la o spumă pufos. Făină conecta cu amidon de cartofi. Acest amestec uscat a fost cernut și apoi începe să intre în mod progresiv în gălbenușul - greutatea zahărului, amestecând până la uniformizare toate. Într-un alt recipient trebuie să fie conectat la proteine și zahăr, care au rămas, bătut cu telul toate la o stare de echilibru.
În al doilea rând, când prăjituri au uscat, ele sunt măcinate într-o stare firimituri prin polizorul datorită procesorului de alimente sau blender.
În al treilea rând, începe să producă o cremă, ia untul moale, pentru care a fost îndepărtat anterior din frigider. Combinat cu dedurizată unt zahăr glazură, biciuire toate folosind un mixer la o masă omogenă pufos. După aceea, se adaugă laptele condensat. Re-măturică întreaga masă până atunci, până la o cremă omogenă.
În al patrulea rând, într-un castron adânc se toarnă miezul biscuit necesar, care se adaugă cu crema de coniac. Temeinic malaxează până masă uniformă. Apa rece umezit pe mâini și să înceapă să facă prăjituri, dându-le forma unui cartof. Produsul finit se prăbușește pe toate părțile din pudra de cacao și le-a pus deoparte pentru câteva ore în frigider, astfel încât acestea să poată absorbi și se răcește. După aceea, produsul este gata să mănânce!
În același timp, cele mai delicioase tratează prăjituri de cartofi sunt preparate pe bază de produse de patiserie dulci.
Secretul principal al succesului este o buna capacitate de coacere să se năruie, de exemplu, poate lua tăierea prăjituri, produse de patiserie și alte călite.