Mai recent, ciuperci stridie au fost pe piața noastră de produse exotice. Dar, după câțiva ani, ei au câștigat cu fermitate cererea consumatorilor și a iubirii. Prin urmare, activitatea de creștere acestor ciuperci a devenit destul de stabilă și profitabilă. Să ne uităm la unele aspecte ale acestui birou. Să încercăm să aflăm cât de profitabile această afacere. Ce perioadă de timp este necesar pentru profit. Care sunt capcanele și ce costuri așteaptă pe cel care a decis să se implice în cultivarea ciupercilor.
Venitul dintr-o astfel de afaceri agricole este destul de mare. Acest lucru se datorează cererii puternice pentru produs. În plus, aveți posibilitatea să crească chiar și ciuperci stridie la domiciliu, nu este nevoie să cumpere sau să închirieze spațiu - economii pe fata. ciuperci stridie pot fi numite cele mai profitabile ciuperci, deoarece grija pentru ei necesită un minim.
Timpul pentru produsul final nu au nevoie de mult - aproximativ șase săptămâni. Având în vedere că pentru ciuperci nu au nevoie de o supraveghere constantă, fermierul poate face cu succes alte lucruri și se combină activitatea de bază, cu cultivarea de ciuperci stridie. La produsele de îngrijire se disting prin câteva ore pe săptămână este suficient.
Rentabilitatea în cifre
Să calculăm cât de profitabile aceasta afacere. Oyster pe piață este în valoare de aproximativ 1,5 $ pe kilogram. Pe parcursul anului, intr-o zona de 100 de metri pătrați poate crește până la 4 tone de ciuperci. Aceasta înseamnă că profitul net se va ridica la 500 $ pe lună. Dacă măriți suprafața cultivată, și să stabilească o piață, profiturile vor fi de mai multe ori mai mare. Partea pozitivă a acestei afaceri sunt după cum urmează:
- investiții minime;
- piață liberă;
- un efort minim pentru dezvoltarea afacerilor;
- rentabilitate ridicată a investiției;
- cultivare în casă.
Minimizând timp, efort și costuri poate fi un bun venit suplimentar.
Caracteristici cultivarea stridie
În primul rând trebuie să găsim o cameră potrivită, în care puteți monitoriza temperatura, umiditatea si lumina. ciuperci stridie au trei etape de creștere, și este foarte important pentru fiecare dintre ele pentru a reglementa climatul. Un alt pas important este curățenia spațiilor de lucru, care trebuie să fie menținute în mod constant.
Paie sau talaș, în care trebuie să fie pasteurizat miceliu. Acest lucru va permite de a proteja ciupercile de la o posibilă sursă de contaminare. Înainte de semănat ciupercile nu uitați să dezinfecta și a curăța suprafața. Orice acțiune legată de nevoia tot mai mare de a produce mâini curate. Deci, nu va aduce bacterii adverse, iar recolta va creste de mai multe ori, ceea ce are un efect pozitiv asupra profiturilor.
Tehnologia de cultivare de ciuperci stridie
În cazul în care organizează în mod competent proces cultivarea ciupercilor, profiturile vor fi stabile, iar produsul - de înaltă calitate. Pentru a începe producția sa este necesară pentru a face un total de șase etape.
- Trebuie să cumpere lenjerie de pat și miceliul bun. Puteți folosi rumeguș sau paie. O variantă preferată este paie, care trebuie să fie pre-grind. Așternutul este de dorit pentru a adăuga gunoi de grajd în formă de compost.
- Apoi, compostul paie măcinate stropite cu apă și încălzit în apă clocotită. Procesul de încălzire durează aproximativ o jumătate de oră. Apoi se extrage paie din apă și un pic uscat. Gunoiul se întinde pe suprafața curată și să dea rece.
- paie refrigerate ambalate cu miceliu în pungi de plastic. Adormi pe paie 5-7 cm, se presara cu miceliu din nou paie, și din nou miceliu. În această ordine ne umple saci complet. care leagă ferm sacul și un cuțit strapunge mai multe orificii pentru ventilație. Saci așezați pe rafturi.
- Aceasta este urmată de incubare - prima fază de cultivare. Este nevoie de o temperatură stabilă și lipsa luminii naturale. Pentru a verifica in camera ar trebui să fie roșu lampă specială. Atunci când apar găuri ciuperci mici, cum ar fi o gămălie de ac, puteți trece la faza următoare.
- A doua etapă prevede respectarea nivelului de umiditate în cameră. Măsură de umiditate cel mai bine cu un metru de umiditate. Temperatura camerei nu trebuie să depășească 20 de grade. În această etapă, stridie ia o mulțime de lumina soarelui, așa că încercați să ofere lumină naturală timp de cel puțin 12 ore. Există o tehnică secretă pentru a obține un randament mai ridicat: saci de miceliu este necesară pentru o zi pentru a pune într-un loc răcoros și întunecat, și apoi să le întoarcă la fostele lor regimente. Astfel, miceliul a fost șocat, iar din aceasta ciupercile vor crește mai intens.
- Ultima etapă - recolta. Atunci când a format complet capace de ciuperci, trebuie să fie atent să le taie în saci. După primele pungi de recoltare trebuie să fie re-trimise la rafturi, și de a crea condițiile primei faze. Miceliu mai fructuoasă, așa că șase săptămâni mai târziu obține o altă cultură. Cu o singură filă puteți colecta până la patru recolte.
În afară de faptul că ciupercile stridii au un gust plăcut și sunt utilizate în mod obișnuit în gătit, ei sunt capabili de a preveni cancerul si este un excelent antioxidant. Cultivarea ciupercilor - procesul ușor și rentabil, astfel încât a decis să înființezi afacerea ta, esti, practic, nici un risc. Cu un minim de efort vă așteptați un venit stabil și ridicat.