Știri asociate:
Comună Expresia „suntem ceea ce mâncăm“ reflectă adevărul, a fost recunoscut de mult timp în cultura chineză. Tu, de asemenea, tine si sentimentele tale pot schimba, dacă te uiți la dieta ta. Noi mâncăm în fiecare zi și nu cred cu adevărat despre asta. Dacă e frig afara, am prefera o farfurie de supa fierbinte. Dacă există ploaie, inghetata se vinde mult mai rău decât pe o zi fierbinte. Dacă suntem triști, uneori vrei să mănânci ceva dulce, sau de a face fără alimente.
Una dintre cele mai veche mențiune cunoscută a produselor alimentare, ca medicament se găsește în cel mai vechi tratat de medicina mondială, „Clasic de Medicina Interna a Împăratului Galben“ # 40; Huang Di Nei Jing # 41;, datând din secolul al XVIII-lea î.Hr.. Acesta este scris sub forma unui dialog între împărat Hu-o-di și medicul imperial Qi Bo. Împăratul a întrebat medicul său despre originea bolii:
„Totul este influențat de cele patru anotimpuri și interacțiunea dintre yin și yang. Poți să înțeleagă natura acestei influențe?“
„Excelentă întrebare!“ - medic responsabil. El descrie în continuare în detaliu cele cinci proprietăți naturale: rece, căldură, uscăciune, umiditate și vânt. Fiecare dintre aceste proprietăți, a spus el, are un efect specific asupra organelor interne, și fiecare este asociată cu un anumit miros. Deci, uscăciune afectează plămânii și este asociat cu mirosul picant; vânt afectează ficatul și este asociat cu un miros acru; rece afecteaza rinichii si este asociata cu mirosuri sarate; Căldură afectează inima și este asociat cu un miros amar și umiditatea afectează stomacul și este asociat cu mirosuri dulci.
Medicul Qi Bo explică împăratului: „Dacă excesul de sare de alimente, pulsul devine mai rigid, cu ochii apos și fața lui devine umflata Dacă mâncarea este prea amar, îmbătrânirea pielii, și păr cad pe corp, dacă pisha prea picant, mușchii sunt înnodate și unghiile .. brațele și picioarele încep să se descompună. în cazul în care, atunci când este scris prea acid, carnea se intareste si apar ridurile. Dacă mâncarea este prea dulce, oasele incep sa durere, iar oamenii de repede merge chel ".
Apoi, Qi Bo vorbește despre interacțiunea dintre mirosuri diferite și modul în care sunt folosite unele mirosuri pentru a echilibra celalalt. De exemplu, el spune: „Sour miroase defavorabilă mușchii, dar picant miroase a le opune cu succes.“ Potrivit lui, mirosul amar întărește inima, care, la rândul său, accelerează sânge și stimulează ficatul.
Din aceste observații complexe, în mare parte simbolice despre impactul naturale asupra activității organismului uman a crescut arta chineză de a combina produse alimentare și de gătit. Fiecare fel de mancare are un efect terapeutic, contrabalansând impactul timpului anului, condițiile meteorologice, chiar și starea noastră emoțională.
„Nu acidă, fără sare, fără nici dulce nici un gust amar, reale. Acest gust este imperceptibilă. Nu este o minte sclipitoare sau un talent izbitoare nu este demnitatea persoanei. Avantajele acestui om greu de remarcat.“
Hong Zicheng. „Gustul rădăcinilor“
bucătărie - un loc de concentrare a energiei. Ca o regulă, bucătăria conține mai multă energie decât orice altă cameră. Indiferent de simplitatea sau gradul de sofisticare al interiorului bucătărie, utilizați toate cele cinci forme de bază de energie pentru pregătirea și gătit. Pământ, Apă, metal, lemn și foc ai nevoie de cel puțin una din manifestările lor. Prezența acestor energii într-un singur loc este o trăsătură caracteristică a oricărei bucătărie.
Bucataria nu este doar manifestă întreaga gamă de energie: intensitatea acestor energii mult mai mari decât oriunde altundeva în casa ta. De exemplu, cea mai puternică energie este concentrată în mod obișnuit în aparate și alte dispozitive care produc căldură. Dar chiar dacă activați toate luminile din camera de zi sau de birou, a pus un sistem de muzică la capacitate maximă, porniți computerul, televizorul, și să se trezească în același timp, sub un duș fierbinte, dacă se poate ajunge abia la nivelul de energie produsă prin tehnologia alimentară modernă.
Datorită naturii gândirii sale, avem tendința să ne gândim la cele cinci elemente ca ceva real. De exemplu, considerăm că fierbătorul este confecționat din metal și cuprinde o bobină de încălzire metalică. Considerăm apa care se toarna in oala ca o formă lichidă a substanței. Numai conectarea la ceainic electric pentru a fierbe apa, ne gândim la energie.
Dar una dintre primele lecții de Feng Shui este faptul că toată lumea este făcută din energie. Ceea ce apare din metal dens sau apă în stare lichidă, este același ca și configurația energiei ca curentul electric, provocând fierbătorul încălzit și apa la fiert. Diferite scheme au proprietăți energetice caracteristice și să interacționeze în mod diferit unul cu celălalt. De exemplu, știm că structura moleculară a metalului relativ densă. Acest lucru permite ca metalul să reziste la o coliziune cu structuri moleculare dense, cum ar fi lemnul. Cu toate acestea, căldura crește viteza de vibrație a moleculelor de metal. Ca rezultat, metalul este încălzit, se extinde și devine mai maleabil. În final, se transformă într-un lichid, deși păstrează proprietățile metalului.
Toate acestea nu este nouă și nici o surpriza pentru oamenii de știință.
Este surprinzător faptul că aceste puncte de vedere potrivit căruia întreaga lume este considerată ca un dans de energie, au existat mii de ani în urmă în China antică prin pacient și observarea minuțioasă a fenomenelor naturale. Ele formează baza Feng Shui, și poate fi încă folosit în secolul XXI.
Prin studierea energiei maeștrii antici Feng Shui au dat seama că diferitele fluxuri de energie din mediu au un impact profund asupra domeniului nostru personal de energie, care afectează atât corpul și starea de spirit. De exemplu, corpul nostru reactioneaza diferit la schimbarile sezoniere, iar gândurile și sentimentele noastre se confruntă cu efectul combinat al culorilor, sunete și mirosuri. Fluxurile de energie diferite pot fi în conflict unele cu altele; atunci acestea au un efect deprimant asupra psihicului si perturba de concentrare.
În cazul în care produsele alimentare se prepară în condiții de echilibru energetic depreciat, această condiție se reflectă în calitatea produselor alimentare, și apoi transmis tuturor celor care o folosesc. In schimb, sursa de sprijin pozitiv al produsului alimentar este transformat într-un vehicul pentru transferul de energie negativă.
Echipării bucătărie, în conformitate cu principiile Feng Shui, încercați să-l facă un câmp energetic cât mai mult posibil echilibrate. Acest lucru nu este același lucru ca și de a invita pentru designer de interior bucătărie. De exemplu, în multe țări occidentale sunt acum în vogă toate suprafețele de lucru din metal. În ceea ce privește Feng Shui în bucătărie acasă, echipată în acest fel, energia de tăiere metalului domină energiile altor elemente. Acest lucru nu se întâmplă în bucătării comerciale mari, în cazul în care alte scale de energie sunt foarte diferite de la o casă obișnuită. Dezechilibrul în bucătărie de origine creează un curent subteran de îngrijorare, afectează nu numai sistemul nervos al unui bucătar, dar, de asemenea, cu privire la calitatea preparatelor, care sunt preparate în această atmosferă.
Pentru a asigura o combinație armonioasă a energiei în bucătărie, este important nu numai pentru a avea un bun echilibru de elemente în cameră, dar oferă, de asemenea, locul cel mai sigur în casa de bucătărie. maestru Feng Shui are ca punct de plecare o configurație energetică comună: mai întâi evaluează locația casei dvs., apoi locația bucătăriei din interiorul casei.
Din acest punct de vedere, casa este similar cu fluxul de energie cu numeroase ramuri și bucătărie amintește de un puternic vortexuri de energie în acest flux. Prin urmare, primele sfaturi Feng Shui pentru bucătărie: produse alimentare trebuie să fie depozitate și pregătite într-o cameră separată de restul spațiului de locuit din casa ta. Desigur, nu toată lumea își poate permite un astfel de lux, dar principiile Feng Shui aplicat într-o cameră separată și un apartament cu plan deschis.