* Mark 01 p. H. Este utilizat pentru staniu cositorire staniu.
** Mark 02 este utilizat pentru cositorire ustensile de bucătărie și cazane alimentare.
Poluda trebuie să se suprapună chiar strat, fără sagging și defecte și înlocuite ca uzura parțială, indiferent de destanierea lungime. feluri de mâncare tinning nu pot fi curățate cu nisip, cărămidă, lame și așa mai departe. Și ar trebui să fie spălate cu apă și chimică (detergent) înseamnă. tinning de calitate investigate în laborator pentru impactul dat în impurități nocive Tabelul și porozitate. La alocarea tinning de singuri sau împreună aceste substanțe, și în prezența a 1 cm2 peste 12 Poluda apoi considerate nepotrivite. Recent, în loc de cositorire aplica alte acoperiri - acoperiri. smalț, din material plastic. aliaje metalice, rășini și altele asemenea. n.
Poluda - strat de staniu care acoperă suprafața interioară de cupru, fier sau staniu ustensile, destinate pentru gătit. In conceptul mai larg Poluda - toate anti-coroziune de acoperire pe suprafața interioară a vasului, cositor staniu, echipamentele și elementele de echipament ale industriei alimentare. Poluda este din metal (staniu, crom. Nichel. Zinc si altele.) Si nemetalice (vopsea, plastic, email vitrificat și glazură).
Glaze aplicat ceramica de acoperire conține plumb. Înainte de a utiliza astfel de ustensile recomandate în ea pentru a fierbe soluție slabă de acid acetic pentru a extrage plumb. Ustensile. smalțului și glazură acoperite, prin fierbere se timp de o jumătate de oră soluție 4% de acid acetic (în greutate) nu oferă o soluție de plumb.
A se vedea. De asemenea, Housewares.