Eticheta: Cum au melci și pești
Întrebarea cum să mănânce în mod corespunzător melci sau de pește, în conformitate cu normele de etichetă strictă pot apărea în timpul unei vizite la restaurant de pește.
Dar când există fel de mâncare cu nori de abur peste melci fierbinte în fața noastră, cu siguranță, va fi prea târziu pentru a învăța.
Prin urmare, propunem să se examineze în prealabil elementele de bază de utilizare corectă a armelor de un gurmand fel.
Foarte des, având în vedere rețetele extraordinare cu o fotografie de fructe de mare, noi nu îndrăznim imediat la o astfel de excelență culinară și preferă mai întâi să încercați ceva de genul asta în restaurant de pește.
Dar, uneori, tot felul de instrumente de pește seamănă cu instrumente dentare, mai degrabă decât atributele importante ale vieții sociale.
De obicei melcilor hrănite cu diferite sosuri și în diferite forme, în funcție de ce și manipulare.
În cazul în care masa ta este aproape de chelner structura „shkvarchaschim“ faianță (o încrucișare între tigaie și fierul vafe), nu-l întâlnesc cu clești în mână, deși, în acest caz, și ei nu vor depune.
La urma urmei, în așa-numitul „ulitochnitsah“ scoici coapte fără scoici.
Aproape intotdeauna melci aduc la cald, dar încă inundate cu usturoi sau sos de piper.
Pentru că acolo nu ar trebui să ostyvshimi pentru procesul inventat clești speciali cu mufa originala.
Privind la un melc de curling, puteți înțelege imediat ce acestea sunt, din cauza formei lor urmează coajă.
Și cealaltă - o lamă cu o Sly înfloresc la sfârșitul anului, se aseamănă cu un instrument medical.
Iavașe luate în mâna stângă și dreaptă care deține o furcă cu două prongs.
A fost unul sau doi dinți ai furcii trebuie să fie ridica cu atenție melcul, prestrâns în cleștele și fixat pe o placă, și apoi trimite întregul melc în gură.
Notă carne pull deli ar trebui să fie atent să nu te si altii arunca cu sos fierbinte.
Mai întâi de toate - este un cuțit pentru pește.
Această lamă îngustă este conceput pentru a nu atât de mult pentru butchering de pește, dar pentru comoditate, deoarece cu ajutorul de fructe de mare nu taie, ci doar otkovyrivayut carne de pește din scheletul de-a lungul coloanei vertebrale (spre coada).
Numai ocazional, atunci când a servit cu cap de pește prăjit, cu acest cutit este tăiat.
Furca pentru pești seamănă cu tridentul celebrul lui Neptun.
Acesta este „proiectat“ pentru a transmite bucăți de gura de pește și se referă înapoi la placa de os, care sunt prinse accidental împreună cu carne.
În principiu, eticheta vă permite să obțineți osul din gura lui de mână, în același timp, care acoperă fiecare mână.
Dar Lemon, un companion frecvent de fructe de mare, nu apăsați pe mâini, chiar dacă este lăsat în piele.
Conform etichetei, este necesar să apăsați o furculiță pentru o placă și un cuțit pentru a îndepărta din pulpa suculenta.
Șmirghel pentru a împinge marginea vasului, și apoi „scalde“ bucăți de pește în greutate acid citric.
Dacă decideți să încercați picioare de broască. există cuțit convenționale adecvate și furculiță, iar dacă ați reușit să găsiți că reducerea ...
Deși eticheta implică modul manual de a mânca o delicatesă: degetelor de la picior preia osul și îndepărtați cu grijă dinții de carne.
Experimente de gustoase și plăcută!